бутерки със спанак/лапад и сирене са ни много любими напоследък.
а с локума на sladka hapka са много вкусни
Виж целия пост
а с локума на sladka hapka са много вкусни
От нищо нещо с бутер тесто
- Публикувана: 3 март 2008, 22:28 ч.
- Последно мнение: 7 май 2008, 17:18 ч.
# 15
6 май 2008, 23:28 ч.
# 16
7 май 2008, 04:21 ч.
Обичам всякакви разновидности от бутер тесто 
само не разбрах колко дебело да е тестото, или то е някакво готово - дебелина и размер
Видях че и Наталина е писала
кажи моля те, нали нормално листове тесто е бутер тестото, и как и колко точиш и тн
Виж целия пост
само не разбрах колко дебело да е тестото, или то е някакво готово - дебелина и размер
Видях че и Наталина е писала
кажи моля те, нали нормално листове тесто е бутер тестото, и как и колко точиш и тн
# 17
7 май 2008, 08:35 ч.
Eли, аз напоследък купувам не замразено тесто, което си е разточено - много по-вкусно е от замразеното, а и се работи по-бързо и лесно с него. Но съм правила и със замразено - разточва се на около 2мм. Да листове тесто е бутер тесто.
ПС. Чувала съм в БГ, че бутер тестото не трябва да се разточва(не знам дали е заради някакви разлики в тестото). Тук в Чехия, няма такова предупреждение - разточвам си го без проблем - всичко си става чудесно.
Виж целия пост
Обичам всякакви разновидности от бутер тесто
само не разбрах колко дебело да е тестото, или то е някакво готово - дебелина и размер
Видях че и Наталина е писала
кажи моля те, нали нормално листове тесто е бутер тестото, и как и колко точиш и тн
само не разбрах колко дебело да е тестото, или то е някакво готово - дебелина и размер
Видях че и Наталина е писала
кажи моля те, нали нормално листове тесто е бутер тестото, и как и колко точиш и тн
Eли, аз напоследък купувам не замразено тесто, което си е разточено - много по-вкусно е от замразеното, а и се работи по-бързо и лесно с него. Но съм правила и със замразено - разточва се на около 2мм. Да листове тесто е бутер тесто.
ПС. Чувала съм в БГ, че бутер тестото не трябва да се разточва(не знам дали е заради някакви разлики в тестото). Тук в Чехия, няма такова предупреждение - разточвам си го без проблем - всичко си става чудесно.
# 18
7 май 2008, 11:00 ч.
Нат, от много години правя разни бутерки, но откакто го разточвам стават по-вкусни, пак пухкави и се пекат по-добре. Въпреки предупреждението на пакетите с бутертесто.
Виж целия пост
# 19
7 май 2008, 11:13 ч.
Аз също точа тестото. Не съм забелязала да му се влошават качествата от това. За някои изделия от бутер тесто е желателно да е по-тънко.
Виж целия пост
# 20
7 май 2008, 15:53 ч.
едно такова дето изглежда по същия начин като замразеното, или едно дето е направо с разточени като кори за баница от бг 
Виж целия пост
Eли, аз напоследък купувам не замразено тесто, което си е разточено - много по-вкусно е от замразеното, а и се работи по-бързо и лесно с него. Но съм правила и със замразено - разточва се на около 2мм. Да листове тесто е бутер тесто.
# 21
7 май 2008, 16:55 ч.
Аз искам като пека нещо с бутер тесто да не бухва много, а да се усеща по-глетаво и тесетено. Всеки път тестото ми "литва" и понякога хрупам въздух.
Как да се справя с това? да разточвам ли, не ли...
Виж целия пост
Как да се справя с това? да разточвам ли, не ли...
# 22
7 май 2008, 17:18 ч.
Разточи го да, освен това надупчи с вилица.
Има и друг трик - да поставиш върху самия лист тесто - лист хартия за печене или фолио, върху които да поръсиш добре ориз или боб, които тежат върху него и не му позволяват това бухване.
Виж целия пост
Има и друг трик - да поставиш върху самия лист тесто - лист хартия за печене или фолио, върху които да поръсиш добре ориз или боб, които тежат върху него и не му позволяват това бухване.
Препоръчани теми