Машина за хляб - 9 част

  • 62 024
  • 664
# 360
ползвала ли си тип 350? Аз не съм и ми се вижда прекалено  Thinking То вече отива към нишесте. Някой тук преди време и за тип 300 беше писал. Не знам каква е пробата на нишестето, но май май ще се доближи.

Навремето нямаше такова разнообразие. Дори по магазините имаше само тип 500 и мнооого, много рядко тип 1150 и то дали не беше само по специализирани диетични магазини.
Виж целия пост
# 361
НЕ СЕ ПРИТЕСНЯВАЙ ,ЧЕ ХЛЯБА СТАВА "НАКЪДРЕН"И ПРИ МЕН Е ТАКА ПОНЯКОГА,НО ГО ИЗЯЖДАМЕ.АКО ГОВОРИШ ЗА ТОЗИ ХЛЯБ НА СНИМКАТА-МНОГО Е ХУБАВ.ПРИЯТЕН АПЕТИТ. Laughing
Виж целия пост
# 362
С този тип правих вчера козуначения кекс от рецепта за Великденска трапеза. Изпълни формата догоре. Консистенцията е добра.  Кекса го правих с миксер - не в машината. Довечера ще проверя как се задържа след един ден- в смисъл изсъхва ли бързо.
Виж целия пост
# 363
       Направих козунака от книжката на Мулинекса - не си хабете продуктите, не е вкусен. Бухна, на конци - ама на вкус... Cry не става. 
       Въобще не може да се сравни с козунака на Pina smile3501
Виж целия пост
# 364
       Направих козунака от книжката на Мулинекса - не си хабете продуктите, не е вкусен. Бухна, на конци - ама на вкус... Cry не става. 
       Въобще не може да се сравни с козунака на Pina smile3501

оо, много мило!     bouquet
Виж целия пост
# 365
О, козунака на Пина е обещан къде ли не вече, не знам дали ще успея да направя всички козунаци, дето обещах  Embarassed Момичета, колко време преди събота мога да почна да правя козунаци? Не искам да се претоварвам в петък (в събота пътувам и няма да мога тогава да правя). Та ако почна от днес до неделя гадни и сухи ли ще бъдат вече? Не мога да ги замразя, нямам място в камерата.
Виж целия пост
# 366
Julie и аз мислех в петък да правя, но прочетох (някъде), че в петък нищо не се правело. Не било на хубаво, защото разпети петък и пр. Не съм вярваща, но ми стана некомфортно при мисълта да ям козунак, печен в петък.... Thinking На същото място пишеше, че козунаците се месели в събота. Аз лично не съм обещавала на никого, защото нямам физическа възможност да изпека за всеки, който иска...иначе се явиха мераклии, ама  Crossing Arms
Сега в машинката втасва "нещо"... Praynig  Мисля да го мажа с мармалад и да оформям като козуначения кранч на Джемма. Ако става за показване, ще го цЪкна на финала. На една снимка тук, във форума видях изпечен с подложена хартия за печене във формата. Ще сложа, да видя как ще е, защото всеки път като взема да го вадя настава паника и ужас  ooooh!
Виж целия пост
# 367
Аз знам, че се боядисват яйца и се месят козунаци в четвъртък и събота. Ето малко информация.
Виж целия пост
# 368
Еми.. в четвъртък и петък ще меся. То аз няма да меся, а машината, така че почти няма да работя  Mr. Green
Виж целия пост
# 369
Междувременно "нещото" втаса веднъж, разточих на правоъгълник и намазах с мармалад от шипки. Разрязах по дължина, обърнах с разреза нагоре и осуках като фитил. Подгънах двете крайчета и сложих във формата. По-голяма мацаница в живота си не бях правила ooooh! омазах всичко с мармалад...Пльоснах "нещото" във фурната да втасва, но не храня особени надежди newsm45... Много е грозно, цялото "нещо" омацано с мармалад...Къде да мажа с жълтък и да ръся със захар, незнам... Thinking
Виж целия пост
# 370
Лебедуна, като втаса, ще стане красиво, ще видиш! Peace

Относно ваденето от съда, в който е печено - аз мажа със свинска мас. Прочетох в темата за маста, че много хора и се цупят, ама за някои неща е просто незаменима. От приятелка го знам и е без грешка. Намазвам на тънък слой мас, само да е мазно, без да се вижда и после от раз се изсухля от тавата питката, козунака, там каквото е.
Виж целия пост
# 371
Лебедуна, аз преди два дена правих кранча и също го намазах с шипков мармалад и поръсих с орехи.Пеках го в кръгла форма, на която по средата сложих купичка за крем карамел,  в-у хартия за печене. Отгоре не го мазах с нищо и беше много вкусен.  bouquet
Виж целия пост
# 372
       Направих козунака от книжката на Мулинекса - не си хабете продуктите, не е вкусен. Бухна, на конци - ама на вкус... Cry не става. 
       Въобще не може да се сравни с козунака на Pina smile3501

И аз от другата тема (ДиС)...хоп и съм тук-вече горд притежател на OW 5000 Мулинекс!!!

и аз нямах търпение и го направих този козунак от книжката.
Наистина бухна, сложих и лимонова кора+стафиди, но не стана мн. вкусен, защото е със само 3 с.л. захар #Crazy....аз сложих малко повече, но определено захар трябва около 1 каф.ч.( за 750 грамаж)
Иначе все още не смея да променям количествата от книжката, тъй , като четох за вашите първи резултати Laughing

Озадачава ме и грамажа, напр. 605 гр. брашно......ами как да го измеря точно 605, като нямам кухненска везна?

Имах и още въпроси към вас, но в момента ги забравих Embarassed, тъка че по-късно ще се включа пак
Виж целия пост
# 373
И ние си купихме Мулинекс - голямата, правихме кекс, но нещо май му липсваше, незнам, какви ли ще станат козунаците newsm78
Виж целия пост
# 374

       

и аз нямах търпение и го направих този козунак от книжката.
Наистина бухна, сложих и лимонова кора+стафиди, но не стана мн. вкусен, защото е със само 3 с.л. захар #Crazy....аз сложих малко повече, но определено захар трябва около 1 каф.ч.( за 750 грамаж)
Иначе все още не смея да променям количествата от книжката, тъй , като четох за вашите първи резултати Laughing

Озадачава ме и грамажа, напр. 605 гр. брашно......ами как да го измеря точно 605, като нямам кухненска везна?

Имах и още въпроси към вас, но в момента ги забравих Embarassed, тъка че по-късно ще се включа пак


Здравей.И аз като си купих машинката имах горе-долу същите въпроси като теб.
За козунака от машинката,да и аз се чудих защо толкова малко захар са написали,
първия път го направих точно,но втория вече сложих 150гр и стана супер.
Но ти препоръчвам рецептите от тук за козунак,най вече тази на pina Peace
За брашното до преди да си купя везна, го слагах на око ,просто гледаш да се заформи хубава топка тесто,без да
се лепи по стените и по бъркалката.Аз слагах определено количество брашно и наблюдавам докато меси и ако е нужно
добавям по малко ,докато се получи желаното тесто.
Желая ти успех!!!! Peace
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия