Машина за хляб - 9 част

    Ето една "желязна" рецепта за кекс  Няма случай да не е станала  не само при мен. Преди няколко дни пробвах и в хлебопекарната - и моята е Мулинекс от големите. Сега се замислих - пекох го на програмата за кейк, предполагам на 1кг... погледнах в книжката- 1.25ч е времето за приготвяне.

4 яйца
225гр /чаша и половина/ захар
100 мл /половин чаша/ олио
100 мл топла вода
300 гр /две и половина чаши/ брашно
1 пакетче бакпулвер
ванилия или лим. кора

Като съм го правила с миксера, бърках първо белтъци със захар, после жълтъците.... и т.н...
Сега супурнах  всички продукти в машината, без прекалено старание, но кекса взе, че стана.
     Моята хлебопекарна има книжка с рецепти, всички, които съм пробвала, стават. Само козунака не беше вкусен, ама пък приличаше на козунак - на външен вид беше супер
     

И аз съм от новите притежателки на Мулинекс,но преди да си я купя изчетох почти всички теми.
Бях подготвена някак си психически за възможни неуспехи в началото,и наистина изхвърлих 2 козунака.
Но не се отказах,продължих с опитите и за празника машинката ми омеси най-разкошните козунаци,за които съм си мечтала.
Много съм доволна,но въпроса е да и хванеш "цаката"
Питка,козунак,кифли ги правих по мои рецепти,не от книжката.Единствено хляб съм правила от книжката.
Успех и не се отчайвай!Все ще дойде момента да ти се получат нещата!

И аз съм с Мулинекс и много съм доволна .
В кутията си има книжка с рецепти .
210лв. струваше , как така в твоята няма -
това е невъзможно .
И не очаквай чудеса в началото , ти си представяш едно ,
нейните възможности са други , ще се напаснете .
Прочети всички обяснения и се вкарай в час .
Грешката е у човека не в машината.

Поздравления, дядо хаджия!     

Моята реакция е, че се учудвам на ентусиазма ти, но пък толкова ме радва!! 

дядо хаджия,поздравления 
 

Аз имам Мулинекс и нямам неуспешен опит за хляб, а далеч не съм като майсторките във форума.
Трябва да имаш книжка с рецепти - ако липсват, пиши ми на лични,ще ти дам най-добрите от моя опит рецепти. Започни от експресния хляб, че губиш най-малко време с него. Слагай точно продуктите, ако нямаш везна, използвай темата за мерни единици тук във форума, става. Според мен кекс няма как да се получи успешен в машината, затова никога не съм опитвала, но хлябът - чудо    Можеш да смениш водата с прясно мляко, това е най-лесния начин да имаш по-вкусен от обикновения хляб. Ще стане, само спазвай пропорциите и ако имаш възможност си купувай висококачествено брашно - аз използвам ОЛА и винаги имам добър резултат. Пак казвам, сложни рецепти не правя (козунак само веднъж ми се получи), но хляб ядем почти всеки ден.

Ами благодаря за отзивите, чак се изчервих значи като млад момък на сгледа на селската чешма.

За притежателите на MOULINEX 5000 home bread ето тук програмите в сбит вид. Обърнете внимание, че аз съм си извадил програмите за 1000 грама. За 750 грама извадете 5 минути печене, а за 1500 грама прибавете 5 минути печене. Аз тази табличка съм си я разпечатал за да не ровя постоянно в книжката. Пък и ми е по лесно да си вадя от общото време съответните процедури (например месене и втасване) и така да знам по кое време мога да извадя тестото ако няма да го печа в машината. Тази табличка могат да я ползват и притежателите на други машинки, за да се ориентират в програмите.

Програмите за Moulinex 5000

Да обърна внимание, че за разлика от други машинки Мулинекса няма предварително подгряване на продуктите, та се замислям дали не трябва притежателите на такива машинки предварително да се погрижат за това.

Тук пък ви давам един линк с една книжка с рецепти и практически съвети. Тя е за MOULINEX 5002 home bread, но се оказа, че стават и на моята без проблеми. Идеята за картофения хляб например е от там (верно с някои мои допълнения ама те пък не са толкова фатални и важни). Книжката е на руски, но мисля че се разбира добре.

Рецепти за машина на руски

Обърнете внимание, че багетите са предназначени за машината MOULINEX 5002 home bread щото тя пък си има едни специални формички за печене. Вие пък ако искате си ги печете във фурната няма да е проблем. А между другото май някой се похвали, че си е купил отделно такива форми за машината си.

Айде на хайрлия да е па ще си пишем пак по некое време като поприключа работата на къра.

дядо хаджия

        ХВАЛА на таквиз дядовци!!! 

        Вече си харесах една рецепта.

 
И три пъти "Урааа" за Дядо Хаджия !!!
Бравооооо!!! Юнак !

Леле дадо Хаджия ти ме разби....
Много добре се оправяш не само с машината и хляба,но и с компа

Освен, че се справя добре с компа, "дядо" борави удивително добре с google документи, прикачване на снимки и ползва изрази като "пост" и "емотикон" (в лично съобщение до мен). Въздържам се от ентусиазма обзел всички след появата на "дядо", тъй като имам съмнения, че някой се забавлява на наш гръб.

абе и аз си го помислих това, че някой ни качва на асмата... ама нищо, здраве да е и все така успешно да ползва машината, пък дядо ли ще е, баба ли ще е или млада булка.... 

Значи, че съм си дядо, дядо съм си на една палава внучка на годинка и половина и въобще не се срамувам, нищо че съм само на 46 години (и от възрастта си не се срамувам). Че съм и хаджия на всичкото от горе си има документ подписан лично от негово светейшество православния йерусалимски партриарх. Тъй че моля моля, крайно време е да се примирите, че и ние дядовците навлизаме в 21-ви век и то доста сполучливо.   
Въпроса е, че в моя род един мъж няма право да се жени ако не може да готви (ей това е най странното за нечии разбирания у нас) и от там идва моят хъс към експеримента. Тука влезнах само за да споделя опита си с машината за хляб (въпреки, че не е много голям) пък и да се изфукам де. Иначе някой друг път вероятно в друг форум (щото все пак не съм БГ Мама - мамите за мен винаги са с главна буква) ще ви споделя някои мои умотворения като например шницели - фалафел, "арабска" баница и тем ми ти подобни, които моите гости изяждат за отрицателно време.

А няма как да не се справям с компютъра, който е моето ежедневие. Все пак първия ми компютър беше ПРАВЕЦ-8Д купен някога в далечната 1986 година. А като гледам и вие сте къде къде по напред от мен.

Така, че лебедче, няма майтап, няма шега а още повече забавление за нечий гръб. Пък да знаеш, че поне три твои рецепти вече са оползотворени гастрономично у нас и то благодарение точно на "модерния" дядо.

дядо хаджия

дядо хаджия, тука не сме само майки. Има и моми, също татковци и баби. Само дядо май не беше имало. Рецептите си напиши, има тема и за арабска кухня и прочие. Щом си дошъл не си отивай! 

Ееееее ама почвате да ме разочаровате значиии. Ми защо пък един дядо да не може да готви бе хора.

Айде като не вярвата ето това е моят сайт.

Той предупреждавам е с леко професионален уклон на моята професия счетоводител. Влезте в дискусионния клуб, после малко надолу има КАФЕ-ПАУЗА и ще намерите рецептите и там, написани от моята внучка като репортер.

Това е директно линка към рецептите


Аааааа нямам аз такива намерения. Тука бая идеи има дето съм решил да ги изпробвам.