РЕСТОРАНТСКИ/кръчмарски рецепти- 2

  • 258 366
  • 788
# 210 14 авг. 2008, 16:07 ч.
Цитат на: Serendipity в нд, 03 авг 2008, 22:53
Момичета, страхотна тема! Heart Eyes
Понеже така или иначе исках да я прочета цялата, се позанимавах да събера всички рецепти от двете теми, ако искате ги сложете в първия пост:

Панирани сирене и кашкавал
......


Ще бъде добре тази събрана информация, да се сложи в началото на тази или следващата тема, че иначе голямо търсене пада.  Hug
Serendipity , браво за труда!   bouquet
Виж целия пост
# 211 15 авг. 2008, 09:16 ч.
Леле къде съм зяпала до сега та не съм видяла тази тема. Супер е. Искам да питам някой писал ли е как се прави. Запеканката със сирене на ГОДЗИЛА?
Serendipity златна си до сега четох рецептите които си събрала. Браво за труда и усилията. Ама защо никой не ги слага на 1 страница.  Crossing Arms
Виж целия пост
# 212 15 авг. 2008, 12:58 ч.
Цитат на: Serendipity в пн, 04 авг 2008, 08:53
Имам въпросче - за пицата "Верди", може ли да се използва мая на прахче, че такава имам в момента, или нормалната си е по-хубава?? newsm78

Тъй като силата ми е в тестата ще споделя,че хубаво тесто става само с мая на кубче  Peace И със суха става,но далеч не е същото.Характерния аромат от маята на кубче липсва и не бухва толкова хубаво.Разтваря се с половин ч.л. захар в  топличко мляко(вода).Пробвах пицата Верди.По принцип и аз правя така тестото за пица с единствената разлика,че слагам сол и не толкова много олио.Но този път реших да пробвам точните пропорции на тестото Верди.Стана много хубаво и меко,лесно за разточване,без да се къса,но единствената ми забележка е,че заради прекалената мазнина,която е в него стои по-трошливо след като се изпече,малко като масленка,а блата за пицата трябва да е по-скоро жилав  newsm78 Тъй,че следващия път ще го посоля и ще отнема от мазнината,тоест както аз си го правех до момента.Гарантирам,че се получава по-добре   и стои по мекичко,а не хлебно -трошливо Peace
  Мекици правя по същия начин,но с предварително хубаво  втасало тесто (може и без яйца)  Peace
  Но основното е в живата мая  bowuu
Виж целия пост
# 213 15 авг. 2008, 13:09 ч.
За живата мая ,потвърждавам  мнението написаното от Елфичка Wink
Виж целия пост
# 214 15 авг. 2008, 21:40 ч.
За Катиното мезе - точно така пека месо, такъв сос правя, но от де да знам че му се казвала Катино мезе Sick
А за рецептите - и аз чакам някой да ги сложи на 1 стр.
Лео уж пише тук но.......... - на нея се надявах Hug,че страхотни неща има събрани в тази тема.Просто не са за изпускане Peace
Виж целия пост
# 215 16 авг. 2008, 00:24 ч.
Предлагам  Serendipity направо да пусне нова тема, в крайна сметка тя си направи труда да събере всичко  bouquet
Ако не я затрудняваме, разбира се Peace
Виж целия пост
# 216 16 авг. 2008, 03:43 ч.
Цитат на: Вивиан в чт, 10 апр 2008, 15:57
Сосчето е това, с което мажат тестото за пица, и в/у него се поръсва с дадените продукти.
Сосчето съдържа:
кетчуп, вода, олио, риган, босилек и малко сол.
Само дето не са всички пици , а направените в БГ .
Виж целия пост
# 217 29 авг. 2008, 06:41 ч.
Знае ли някой как се правят баклавичките в турските сладкарници, много са фини и сиропа е един такъв - гъст, като смола, не се разтича?
Виж целия пост
# 218 29 авг. 2008, 09:44 ч.
Цитат на: savina_h в пт, 29 авг 2008, 06:41
Знае ли някой как се правят баклавичките в турските сладкарници, много са фини и сиропа е един такъв - гъст, като смола, не се разтича?
Имаше една рецепта пусната от Берина-лично съм я правила и вкуса мнооого приличаше на купените турски от "Коска".
Освен да я потърсиш в темата за турска кухня newsm78
Виж целия пост
# 219 31 авг. 2008, 11:19 ч.
и аз имам питание Simple Smile

Някой има ли идея как се правят бразилските хлебчета в Happy?
Виж целия пост
# 220 31 авг. 2008, 12:33 ч.
Цитат на: iletovp в нд, 31 авг 2008, 11:19
и аз имам питание Simple Smile

Някой има ли идея как се правят бразилските хлебчета в Happy?

имаше тема по въпроса  Wink
там съм дала и рецептата.
ползвай търсачката  Wink
Виж целия пост
# 221 8 септ. 2008, 15:03 ч.
Момичета, имате ли идея с какво бих могла да заменя бирата при Сиренцата на Хепи  newsm78 

мислех дали да не сложа мъничко мая? Или може би газирана вода?
Виж целия пост
# 222 8 септ. 2008, 16:26 ч.
Газирана вода.  Peace
Виж целия пост
# 223 19 септ. 2008, 02:12 ч.
Никой ли не се сеща за рецептата на френската селска торта...с много тънички блатове и крем със заквасена сметана или кисело мляко.... newsm78.Отгоре е поръсена обилно с натрошени орехи.
Виж целия пост
# 224 19 септ. 2008, 09:05 ч.
Цитат на: hotday в пт, 19 сеп 2008, 02:12
Никой ли не се сеща за рецептата на френската селска торта...с много тънички блатове и крем със заквасена сметана или кисело мляко.... newsm78.Отгоре е поръсена обилно с натрошени орехи.
Има специална тема за Френска селска торта, Peace
Погледни там,ще намериш това което търсиш Wink
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата