Здравейте,нямам думи за тортите Ви,просто се покланям,те са изкуство. Искам да дам идея ако може на Clairette за торта на тема тенис на маса.Миналата година за рождения ден на дъщеря ми правих торта във формата на хилка за тенис на маса.Тортата беше Медовник,но изрязах блатовете във формата на хилката и отгоре вместо орехи сложих ягодов топинг и на дръжката написах името на нейната хилка със течен шоколад и оцветени кокосови стърготини в зелено,исках да я направя като хилката с която играе,а топчето беше бонбон Рафаело закрепен добре се получи.За сажаление нямам снимки,но сега на 17 май има рожден ден и пак ще правя.Този път ще снимам.Весели празници на всички!
Виж целия пост
Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 31
- Публикувана: 25 апр. 2008, 12:00 ч.
- Последно мнение: 5 май 2008, 20:10 ч.
# 61
26 апр. 2008, 13:17 ч.
Започвам муса на Танита,но се чудех ще стане ли да го оцветя и да направя малко цветя? 
Виж целия пост
# 62
26 апр. 2008, 14:00 ч.
Как оцветявате марципан Варна?
Метода,не боята ме интересува,т.е. кога прибавяте боята 
Забърках го тоя марципан,но накрая много взе да лепне докато го месих със захарта.Нормално ли е
Виж целия пост
Метода,не боята ме интересува,т.е. кога прибавяте боята
Забърках го тоя марципан,но накрая много взе да лепне докато го месих със захарта.Нормално ли е
# 63
26 апр. 2008, 14:29 ч.
Сухите се разтварят в малко вода до гъста каша. Dобавяш към част от тестото, която ще е с този цвят както ти е удобно (с четка, капкомер и т.н...) и месиш.
Виж целия пост
Как оцветявате марципан Варна?
Метода,не боята ме интересува,т.е. кога прибавяте боята
Забърках го тоя марципан,но накрая много взе да лепне докато го месих със захарта.Нормално ли е
Метода,не боята ме интересува,т.е. кога прибавяте боята
Забърках го тоя марципан,но накрая много взе да лепне докато го месих със захарта.Нормално ли е
Сухите се разтварят в малко вода до гъста каша. Dобавяш към част от тестото, която ще е с този цвят както ти е удобно (с четка, капкомер и т.н...) и месиш.
# 64
26 апр. 2008, 14:34 ч.
_Пепи_, Благодаря ти! 
Една доза дали ще ми стигне да покрия една торта от готови блатове,квадратните
Пак да питам нормално ли е да ми лепне така накрая? Или като стегне ще се оправи може би
Виж целия пост
Една доза дали ще ми стигне да покрия една торта от готови блатове,квадратните
Пак да питам нормално ли е да ми лепне така накрая? Или като стегне ще се оправи може би
# 65
26 апр. 2008, 14:41 ч.
Ако не се оправи след стягането, поръсли леко плота с натурално нишесте и премеси пак. Би трябвало да се оправи.
Според мен ще ти стигне, ако го разточиш около 2-3 мм
Виж целия пост
Според мен ще ти стигне, ако го разточиш около 2-3 мм
# 66
26 апр. 2008, 14:51 ч.
Моля, моля, моля! 
Кажете ми за айсинга? Този на Тандоори. Горе-долу какво количество излиза от тези мерки които са дадени в първия пост? Моята тортена форма е около 30см диаметър. Става ли за плънка между блатовете?
Иначе аз правя млечно-маслен крем, но мислех да опитам нещо ново този път.
Виж целия пост
Кажете ми за айсинга? Този на Тандоори. Горе-долу какво количество излиза от тези мерки които са дадени в първия пост? Моята тортена форма е около 30см диаметър. Става ли за плънка между блатовете?
Иначе аз правя млечно-маслен крем, но мислех да опитам нещо ново този път.
# 67
26 апр. 2008, 16:26 ч.
Момичета 
изпуших - ПЪЛЕН, ПЪЛЕН провал.
Ще яде моето семейство Великденска торта, но не мога да ви я покажа - пълен резил, мацаница невероятна. И то не като тия провали дето вие ги мислите че са провали при всъшност прекрасни творения. Моето момичета е ПЪЛЕН ПРОВАЛ.
Така ме е яд, поревах малко, после си викам айде няма да си развалям настроението за хубавия празник.
Покритието от маршмелоуза нищо не стана, месих, лепнеше, добавях захар, по зле стана. Уж съм го правила но......
Тръгнах трансфер да правя - пустия заек не се отлепи, строши се - ох като пиша и пак се ядосах.
Бях ви обещала да ви покажа, но......няма да е този път. То и от моите си хора ме е срам какво остава тука от вас.
Иначе е вкусно - Татяна с крем от заквасена сметана, крема сирене и крем Оле на Йоткер - беше го дала Гушанка - страхотен крем, грешка няма, и до там със суперлативите за моята измъчена торта. Нервичките ми се скъсаха
Сега правя козунаците - дано поне там да не стане фал, че направо се местя в темата за кулинарните провали и там ще си седя.
Не мога да помогна за айсинга - не съм го правила - данода се включат майсторките.
Виж целия пост
изпуших - ПЪЛЕН, ПЪЛЕН провал.Ще яде моето семейство Великденска торта, но не мога да ви я покажа - пълен резил, мацаница невероятна. И то не като тия провали дето вие ги мислите че са провали при всъшност прекрасни творения. Моето момичета е ПЪЛЕН ПРОВАЛ.
Така ме е яд, поревах малко, после си викам айде няма да си развалям настроението за хубавия празник.
Покритието от маршмелоуза нищо не стана, месих, лепнеше, добавях захар, по зле стана. Уж съм го правила но......
Тръгнах трансфер да правя - пустия заек не се отлепи, строши се - ох като пиша и пак се ядосах.
Бях ви обещала да ви покажа, но......няма да е този път. То и от моите си хора ме е срам какво остава тука от вас.
Иначе е вкусно - Татяна с крем от заквасена сметана, крема сирене и крем Оле на Йоткер - беше го дала Гушанка - страхотен крем, грешка няма, и до там със суперлативите за моята измъчена торта. Нервичките ми се скъсаха
Сега правя козунаците - дано поне там да не стане фал, че направо се местя в темата за кулинарните провали и там ще си седя.
Не мога да помогна за айсинга - не съм го правила - данода се включат майсторките.
# 68
26 апр. 2008, 16:30 ч.
След голяма борба,стана ей това 
Много мек стана марципана Варна,изобщо не можех да го разточвам,лепнеше..... ужас.Другия път ще пробвам някоя друга рецепта
Не е кой знае какво,но като за пръв опит си я харесвам.Рожденника е впечатлен
Идеята за тревичката с пресата за чесън е страхотна! Никога не бих се сетила
Браво,Fior!!!
Виж целия пост
Много мек стана марципана Варна,изобщо не можех да го разточвам,лепнеше..... ужас.Другия път ще пробвам някоя друга рецепта
Не е кой знае какво,но като за пръв опит си я харесвам.Рожденника е впечатлен
Идеята за тревичката с пресата за чесън е страхотна! Никога не бих се сетила
Браво,Fior!!!
# 71
26 апр. 2008, 18:02 ч.
_Пепи_ браво, отново ти се възхищавам.Ти направо ни шашна с последните си торти. 
Сигурно рожденничката Калинка много ще се зарадва на чудесната торта.
За утре и аз спретнах една тортичка,снимах я но ще я показвам тия дни че докато я прехвърля...
ЖЕЛАЯ ВИ,ПРИЯТНО ДА ПОСРЕЩНЕТЕ НАЙ-ХУБАВИЯ ПРАЗНИК.
Дано Вашите яйца са най-здравите и най-яките.
Виж целия пост
Сигурно рожденничката Калинка много ще се зарадва на чудесната торта.За утре и аз спретнах една тортичка,снимах я но ще я показвам тия дни че докато я прехвърля...
ЖЕЛАЯ ВИ,ПРИЯТНО ДА ПОСРЕЩНЕТЕ НАЙ-ХУБАВИЯ ПРАЗНИК.
Дано Вашите яйца са най-здравите и най-яките.
# 72
26 апр. 2008, 18:29 ч.
Здравейте,момичета от месец и половина ви чета изчетох и старите теми,и направо ми пада шапката като гледам какви красоти правите.Научих много работи от вас и има още какво да уча.Показвам ви велигденската си торта.[http://www.snimka.bg/album.php?album_id=239383&photo=39][/urlhttp://www.snimka.bg/album.php?album_id=239383&photo=40]Благодаря за идеите които споделяте.А за пръчиците за моделиране на Уилтън които коментирахте в предната тема в Кадемлия са 35лв.
Виж целия пост
# 73
26 апр. 2008, 18:34 ч.
Нещо не направих както трябва за снимките,ще опитам пак
[http://www.snimka.bg/album.php?album_id=239383&photo=39]
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=239383&photo=40]
Виж целия пост
[http://www.snimka.bg/album.php?album_id=239383&photo=39]
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=239383&photo=40]
# 74
26 апр. 2008, 19:16 ч.
илонитка, Пепи, поздравления за хубавите тортички.
kaaramelka, браво за тортичката.
Бъни, не се ядосвай, пробва ли да сложиш нишесте в маршмелроуза? Аз първия път с него покривах и по същия начин, колкото и да слагах захар, то лепнеше все повече и с нишестето стана чудесно. А за трансфера, или не си била намазала хубаво плика с мазнина или ти е станал по-рядък шоколада и не е могъл да изсъхне хубаво. Аз така имах проблеми с белия шоколад, който оцветявах. Стана лепкав и като тръгнах да го отлепям се понапука, но поне тъмния контур беше станал както трябва и се отлепи най-накрая.
Виж целия пост
kaaramelka, браво за тортичката.
Бъни, не се ядосвай, пробва ли да сложиш нишесте в маршмелроуза? Аз първия път с него покривах и по същия начин, колкото и да слагах захар, то лепнеше все повече и с нишестето стана чудесно.
А за трансфера, или не си била намазала хубаво плика с мазнина или ти е станал по-рядък шоколада и не е могъл да изсъхне хубаво. Аз така имах проблеми с белия шоколад, който оцветявах. Стана лепкав и като тръгнах да го отлепям се понапука, но поне тъмния контур беше станал както трябва и се отлепи най-накрая. Препоръчани теми