Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 31

  • 33 065
  • 301
# 150
Пак нови хубави торти!Вие сте неуморни!  bouquet
След няколко дни ми предстои правене на 2 торти,като едната искам да бъде
като кутия с бонбони.Въпроса ми е от какво да направя капака,но искам да бъде тънък и шоколадов.
Идея да имате? newsm78

Мила, за да нямаш проблеми с него си го направи от картон, в другите случаи рискуваш да се счупи  Sad
Виж целия пост
# 151
Gushanka, много ти благодаря! Имам един въпрос - захарта къде се слага. Предполагам, може към общата смес за завиране, че е изпуснато в поста, или ... newsm78
Виж целия пост
# 152
Пак нови хубави торти!Вие сте неуморни!  bouquet
След няколко дни ми предстои правене на 2 торти,като едната искам да бъде
като кутия с бонбони.Въпроса ми е от какво да направя капака,но искам да бъде тънък и шоколадов.
Идея да имате? newsm78


Правих нещо подобно преди време. Намери някакъв тънък, жилав картон. или бирен или дебел катастрон. Аз използвах от една кутия от опаковка. Но ако правииш тортата кръгла, можеш да използваш дъното на формата. Увий го в найлоново или алуминиево фолио и отгоре си го завий с шоколадовия фондан. Ако искаш да стане по твърдо, използвай натурален шоколад.
p.s: Ако използваш алуминиево фолио, хубаво го "разточи" с точилката за да махнеш всички ръбове.
Другого което можеш да направиш /ако искаш капака да е ядлив/ е просто да разтопиш шоколад на водна баня и да го излееш в намаслен съд с подходящата форма. Но на мен лично ми се счупи при обръщането. А и ми се струва че ще поддаде от топлината после...
Дано да съм била полезна. Успех!!!!! Ако измислиш друг вариант, сподели идеята.......
Благодаря на всички за похвалите за моите творения. Покрай вас, започнах да виждам света като една голяяяяяяма торта. С рецептите които научих покрай Вас, ми е още по-лесно да правя своите нестандартни измишльотини.......
ПОЗДРАВЯВАМ ВИ!!!!
Виж целия пост
# 153
страхотни торти сте сътворили всички, поздравления  bouquet. Не смея да ви изброявам поименно, за да не пропусна някоя, но сте супер. Simple Smile
raya_usa, не си взела от мен идеята за оградката Wink. Моето тирамису беше с оградка от поляти с шоколад бишкоти.
Аз само първият път покрих тортата си с маршмелроуз и я прибрах в хладилника и ми стана на петна. Как обаче правите рози и други цветя? На мен ми се стори доста гумено, за да се залепят листенцата едно към друго. А пък ми се иска като бързам някой път да го направя пак това покритие.
Виж целия пост
# 154
Много хубави торти момичета smile3501Коя от коя по-красиви Simple Smile
Тортата ,която правих за баба ми. Блатовете са Татяна , а крема стана превъзходен- готварска сметана , която разбих с една лъжица захар + ванилов пудинг на Йоткер.

Виж целия пост
# 155
_Пепи_,van444eto,благодаря ви!  bouquet
Наистина си мислех,че може и картон,но все пак умувах дали пък няма и друг вариант.
А как мислите,дали ще стане ако омеся някакво тесто като за меденки например,да разточа кора,да я изпеча
и после евентуално да го залея с шоколад или да го облепя с фондан?
Това ми дойде като идея,защото преди години правих една сметанова торта с подобно тесто,точеха се корите и се слепваха
със сметана-ставаше разкошна!(от онази сметана в бутилките,от едното време) Joy
Виж целия пост
# 156
Момичета имам голяма молба , ако някой е виждал торта с Ю ги О мотиви нека ми пусне някаква идея , че моят големият е голям  фен и искам да го зарадвам.Знам, че ще е много трудно но мога поне да опитам .Помагайте!
Виж целия пост
# 157
Зе4ова, много трудно с теzи yu gi oh , трудни мотови имат и трудно се намират. 6те се пораzровя оЩе поне zа по_лесни картинки.
Бопси , раzкоШна е тортата
van444eto, аz те мислих теб zа новак , а ти си имала опит с тортите.  Wink  zатова се ШаШнах от първата ти торта " ден и ноЩ"

Аz в4ера пак правих тора и се иzдиних, zамисълът беШе един , а се полу4и съвсем друго  Wink не zнам zаЩо при мен винаги се полуа4ва така, по4вам седна идея, а се полу4ава съвсем друго.
Исках да напаравя zа първи път торта покрита с фондан ( zа упражнение) и да бъде на медицинска тематика. Замислила бях 4ервени кръст4ета от фондант, останалото трябваШе да бъде ръсувано със zахарен Щифт, от рода на стетоскоп, спринцовки ит.н.
Идъних се оЩе с крема ( пудинговомаслен) слагам аz, то се раzлива, слагам втори блат то пак раzлива, а треия напарво се плъzгаШе като пърzалка smile3511. Стягане няма.... При такова положение не мога да покрия  с фондани реШих да напаря крем , който се раzбива със студено мляко, добавих му и масло zа да епо_стегнат. Покри се добре отгоре, но от сттани не става, хлъzга се .... и ужаж.
Сложих я във фриzера, горният крем стегна, поокуражих се и реШих да я zанеса на колежките ( аz съм мед. сестра)
ОЩе по пътя всеха да ми се раzместват пластовете, отсрани пак вzе  да иzбива крем.
Срам не срам им я zанесох
ВкъЩи все ме питат " ти пак ли превиШ торта  newsm78" Joy Joy
ето реzултатът само като линк и снимана отгоре

цък
Виж целия пост
# 158
Момичета имам голяма молба , ако някой е виждал торта с Ю ги О мотиви нека ми пусне някаква идея , че моят големият е голям  фен и искам да го зарадвам.Знам, че ще е много трудно но мога поне да опитам .Помагайте!

Може да му купиШ фигурките, те децата ги колекционират и с тях да направиШ някакъв мотив или вж това
Виж целия пост
# 159
niko leta,  да не би да ти е дошло малко маслото? Аз веднъж правих торта с подобен крем- карамеления на Пепи, за именния ден на дъщеря ми и се получи много добре. Много стегнат и гладък крем. От нея знам, че той става и за под моделираща маса. Peace
Виж целия пост
# 160
Точно това си мислех и аз....че маслото е дошло малко. Точно това имах впредвид когато казах малко по-нагоре, че сгафих с карамеловия крем този път(на последната ми торта с котвата), понеже беше доста големичка и реших да забъркам повече крем, за да стигне и сложих 2 конд. млека, 3 пудинга и около 600 гр. кр. масло....и се оказа че маслото ми дойде малко, и като престоя тортата известно време с покритието започна да отделя отдолу сосче и стоеше мекичка въпреки че беше в хладилника...... слава богу не се развали, нито покритието, нито "Фасона" , а мъжо каза че е била много вкусна и сочна(особено второто Laughing), така, че другия път ще сложа смело маслото!!!
Виж целия пост
# 161
ами аз не съм прекалявала с маслото, сложих тогава 2 пудинга, 1 кондензирано мляко и 250 грама масло.
Виж целия пост
# 162
ами аз не съм прекалявала с маслото, сложих тогава 2 пудинга, 1 кондензирано мляко и 250 грама масло.

Аааа, и аz сложи 2 пудинга, но с 1 литър мляко и 250 гр. масло. Нали така е по рецепта.
Аz веднъж ве4е го правих zа първата ми торта и се полу4и страхотно, но май пак го правих с литър мляко.

Ти с 400 мл конд. мляко ли го приготвяШпудинговомасления крем?
Виж целия пост
# 163
niko_leta, момичетата коментират млечно-масленият карамелен крем с варено кондензирано мляко Wink Иначе пудингово масленият е съвсем друго нещо, там е както ти казваш Simple Smile
Виж целия пост
# 164
Не бях отваряла темата 2 дни ито мнооого нови произведения на изкуството бих казала.Няма да ви изброявам по имена да не пропусна някои но знаите че всички ми харесват.Моите първи опити бяха с марципан Варна харесами как се работи с него,а някои от цветята са от руска мастика 2.Но решх да си купя готова м.маса да видя как става и с нея ,и определено е много по добре особено за цветлетата.Абе само не разбрах тая готова м.маса как я съхранявате като отворите кофата newsm12. Много се радвам че ви открих newsm44
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия