охлюви натюр

Публикувана: 30 апр. 2008, 18:29 ч.
Последно мнение: 4 май 2008, 18:48 ч.

11 497
74

gabrielatsulin - Редовен потребител

Редовен потребител

# 45 3 май 2008, 09:42 ч.

Сега се появявам да потвърдя, че рапаните са вкусни. Много правилно, като воденички е месото. И аз панирани съм ги яла - по заведения. В Пикадили продават почистени и замразени, само си ги панираш.

Аз веднъж вадих миди... Laughing

Laughing

с пясък, от плиткото Mr. Green

Mr. Green

На пазара във Варна има охлюви тия дни. Може да взема да купя малко Thinking

Thinking

Аз бих им дала шанс. Ако искам за 1-2 порции, не повече, даже за 1 порция, колко охлюви трябва да купя? Като грамаж, нямам идея?

Ама те сигурно се варят живи, ох!

Виж целия пост

gabrielatsulin

Редовен потребител

# 46 3 май 2008, 11:00 ч.

Цитат на: pina в сб, 03 май 2008, 09:42

Ама те сигурно се варят живи, ох!

pina с това ох накрая на постинга ти умрях да се смея... rotfImbo

rotfImbo

А иначе живи се варят- няма как. Ако искаш дръпни ножа на един Laughing

Laughing

Ми за една порция около 200-300гр. Peace

Peace

Виж целия пост

Редовен потребител

# 47 3 май 2008, 11:05 ч.

ще си помисля още малко и може да купя 200-300гр да пробваме. Те и мидите и прочие се варят живи, но някак не се мъчат да изпълзят от врящата вода... Confused

Confused

Освед да ги пусна и да изляза от стаята. После може охлюв да не е останал в тенждерата Confused

Confused

А ядът ли се панирани? Ако реша, сигурно трябва да ги подваря, да ги изкарам от черупките и после да панирам?
Ако ги панирам, половинката няма да разбере какво яде изобщо...

Виж целия пост

I

Регистриран

# 48 3 май 2008, 12:22 ч.

Цитат на: pina в сб, 03 май 2008, 09:42

Сега се появявам да потвърдя, че рапаните са вкусни. Много правилно, като воденички е месото. И аз панирани съм ги яла - по заведения. В Пикадили продават почистени и замразени, само си ги панираш.

Аз веднъж вадих миди... Laughing

Laughing

с пясък, от плиткото Mr. Green

Mr. Green

На пазара във Варна има охлюви тия дни. Може да взема да купя малко Thinking

Thinking

Аз бих им дала шанс. Ако искам за 1-2 порции, не повече, даже за 1 порция, колко охлюви трябва да купя? Като грамаж, нямам идея?

Ама те сигурно се варят живи, ох!

Не купуваме нито рапани, нито охлюви.Рапаните ги вади мъжа ми от морето през лятото, а охлювите вчера точно след и по време на (цял ден валя) дъжда ги събирахме в гората. Simple Smile

Simple Smile

Затова не мога да ти кажа грамажи или цени.А пълзящи гадинки от пазара не бих и купила. Naughty

Naughty

Нареждат по масите най-отгоре живи, а измежду тях отдолу много често има мъртви охлюви.И независимо, че охлювите се хранят с чиста трева, както пишете, не винаги имат избор на район, а никой търговец не ти казва откъде събира тези, които ти продава.После...горчиви били. Simple Smile

Simple Smile

Сега изчакваме нашите да се изчистят на терасата.И...живи се варят, да! Laughing

Laughing

Виж целия пост

gabrielatsulin

Редовен потребител

# 49 3 май 2008, 13:03 ч.

Цитат на: pina в сб, 03 май 2008, 11:05

А ядът ли се панирани? Ако реша, сигурно трябва да ги подваря, да ги изкарам от черупките и после да панирам?
Ако ги панирам, половинката няма да разбере какво яде изобщо...

pina може да ги направиш и панирани ако искаш. Майка ми също ги обича панирани и затова за нея ги панирам, когато ми се занимава. Според мен най- добре ще е да се ядат натюр, без никаква преработка освен варенето де.
Ако решиш да ги панираш, найстина трябва първо да ги подвариш след това ги искарваш от черупката- е не целият охлюв, а само мускула, това дето го виждаме като пълзи охлюва. После ги овъргаляш в брашно и пържиш. Стават вкусни и панирани, но някак си мазнината която поемат от пърженето разваля вкуса им.

Виж целия пост

З

Зла(то)

Регистриран

# 50 3 май 2008, 14:27 ч.

Панирам ги с царевично брашно, не поемат толкова много мазнина, стават хрупкави и много вкусни.Панирам само ходилото на охлюва, след като съм премахнала червата. Сварени се панират и то доста продължително се сваряват.

Виж целия пост

gabrielatsulin

Редовен потребител

# 51 3 май 2008, 14:29 ч.

Цитат на: Зла(то) в сб, 03 май 2008, 14:27

доста продължително се сваряват.

Доста, доста....от 30 до 50 минути

Виж целия пост

Потребител

# 52 3 май 2008, 15:09 ч.

Обичам охлюви, ама не мога да ги пусна да се варят живи. Абсурд. Колкото и да ми се обяснява, че били низши, че болката била друга... Виж, ако някой ми ги приготви, няма да му се разсърдя Laughing

Laughing

Бе, не ми се смейте, ама не издават ли някакви звуци Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

Редовен потребител

# 53 3 май 2008, 15:21 ч.

ох, аз за звуци не знам, но тъкмо мислех как ще се прежаля да ги сваря, пък те сега от пазара не били хубави Thinking

Thinking

Аз ги гледам, че бродят из масите и сергиите... Сега в гората да ида да събирам, дори не знам къде да ги търся.

Абе тези дни ще се усуча, усуча около пазара, пък ще видим. Thinking

Thinking

Виж целия пост

gabrielatsulin

Редовен потребител

# 54 3 май 2008, 15:36 ч.

Цитат на: curly sue в сб, 03 май 2008, 15:09

Бе, не ми се смейте, ама не издават ли някакви звуци Rolling Eyes

Rolling Eyes

Ами не

Twisted Evil

Виж целия пост

I

Регистриран

# 55 3 май 2008, 15:49 ч.

Цитат на: pina в сб, 03 май 2008, 15:21

Сега в гората да ида да събирам, дори не знам къде да ги търся.

Абе тези дни ще се усуча, усуча около пазара, пък ще видим. Thinking

Thinking

Ами...

Simple Smile

аз само предлагам, но понеже виждам, че си от Варна и както вали тези дни, почти навсякъде можеш да ги намериш.Нашите ги събираме не точно в гората, но извън града.Можеш и към Дружба да ги откриеш, по пътя или из алеите на комплекса, където е по-чисто.Пак си правиш разходката, но на по-приятно място и знаеш, че сама си си събрала един обяд. Wink

Wink

Виж целия пост

Редовен потребител

# 56 3 май 2008, 15:59 ч.

ive, ще се пробвам, пък да видим. Peace

Peace

Виж целия пост

Тарталета

Потребител

# 57 3 май 2008, 16:10 ч.

Обожавам охлюви. По това време на годината баща ми винаги събира охлюви.
Последните ги сварих, извадих от черупките, нарязах ги на по 2 с ножицата и ги смесих с много зелен лук. Стана невероятно салата, особено полята с майонезен сос.

Виж целия пост

gabrielatsulin

Редовен потребител

# 58 3 май 2008, 17:48 ч.

Тарталета интересен начин.
Зла(то) следмалко ще пробвам и твоето предложение с царевично брашно Peace

Peace

. Имах охлюви събрани още от 1 май и се чудех какво да ги правя. Пак ще има и само сварени, защото ги обожавам. Но имам 2-3кг. охлюви Crazy

Crazy

и даже утре мисля да направя някоя вкусотия на фурна с една част от тях. Голям зор видях докато ги изчистя тия 2-3кг. Утре ще кача снимки...на ГЪДИНКИТЕ Laughing

Laughing

Виж целия пост

С

Потребител

# 59 3 май 2008, 17:55 ч.

LOve те още живи ли са? Shocked

Shocked

Как ще ядеш умрели ако не са живи #Crazy

#Crazy

Виж целия пост

Препоръчани теми

Външна изолация?

4 963
29

Нашият дом

И аз да се оплача

2 409
24

Лични и семейни отношения

Как се обучават птици в слонско училище

7 318
125

Нашите деца от 7 до 18 години

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.