Машина за хляб - 10 част

  • 79 558
  • 827
# 765
имам машина за хляб аляска на коя програма се бърка тесто за кекс 
Виж целия пост
# 766
имам машина за хляб аляска на коя програма се бърка тесто за кекс 
Какъв е модела на машината?И моята е Аляска,ако е същата ще ти помогна Peace
Виж целия пост
# 767
Ами ако стане сега тоя дето го правя ще снимам и ще ви покажа.
photo ?
Виж целия пост
# 768
Ами ако стане сега тоя дето го правя ще снимам и ще ви покажа.
photo ?
Ми въобще бях изключил. Ето:
Цял козунак и разчупен козунак

На външен вид нормален хляб от машина, на вкус козунак. За непретенциозни случаи мисля че си става много добре.
Виж целия пост
# 769
Дядо хаджия  страхотен козунак като за всеки ден е идеален моите мъже не гледат външния вид а количеството и качеството записах си рецептата и ще го пробвам  Grinning
Вчера правих хляб със суха мая на д-р Йоткер  стана ми по сполучлив от този с маята на кубче бухна повече изпълни ми цялото контейнерче пише на пакетчето че отговаря на половин кубче от другата мая дали защото слагам по четвърт кубче не ми бухва така хубаво хляба когато го правя с обикновенната мая  newsm78
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=250588&photo=5
Виж целия пост
# 770
Галя, аз без да съм голям специалист, ще се изкажа по въпроса. Смятам, че причината е наистина в количеството прясна мая, която слагаш. Аз съм супер доволна от нея, бухва ми страхотно хляба, но слагам ПОЛОВИН КУБЧЕ на стандартна доза - 460-500 гр. брашно. Аз пък напротив, нещо не съм доволна от сухата. Вероятно причината е, че от нея слагам по-малко отколкото се полага. А прясната мая я ползвам също като сухата - натрошавам я върху брашняната смес и после при премесването всичко си се смесва.
Виж целия пост
# 771
eli6  съгласна съм с теб като ми е по малко маята и не може да бухне така хубаво .Днес си купих 10 пакетчета суха мая и в момента пак съм я пуснала машинката да пече хляб .Довечера ще
е я пусна да ми омеси тесто за пица че съм обещала на децата за вечеря пица
Някой правил ли е тази рецепта сполучлива ли е .Защото моето тесто за пица е като рецептата за хляб но малко по меко го оставям
Тесто за пица от пицария Верди
500 гр. брашно
20 гр. мая - 1/2 кубче
1 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
8 с.л. олио
Замесва се тесто /маята се разтваря в хладкото млякото + много малка щипка захар, яйцата се разбиват и всичко се омесва до меко тесто/. Откъсва се топка колкото юмрук, ръцете се намазват с олио, разтегля се до някъде, поставя се в намазнена тава и се раздърпва до краищата. Пицата се намазва с доматен сок, после кашкавал и после всичко останало. Пече се на силна фурна 250-300'С за 10 мин.
Виж целия пост
# 772
Здравейте отдавна не съм се вписвала в този форум и много ме е яд но имах много за учене пък и докато се наканя да си купя та дали тази та дали онази и то взеха ,че излязоха нови мадели та сега пак се чудя  какво да си купя но май си оставам на Мулинекс -5000 или 2000 но тя пък е с една бъркалка та затова пак да питам има ли значение с колко бъркалки е та какво като е с една бъркалка няма да се омеси тестото ли.Вие всички имате които пишете тук споделете вашите впечатления с една или с две. Благодаря
  chef
Виж целия пост
# 773
Колко грама е "мая,колкото кибритена кутийка" ?
Виж целия пост
# 774
Здравейте отдавна не съм се вписвала в този форум и много ме е яд но имах много за учене пък и докато се наканя да си купя та дали тази та дали онази и то взеха ,че излязоха нови мадели та сега пак се чудя  какво да си купя но май си оставам на Мулинекс -5000 или 2000 но тя пък е с една бъркалка та затова пак да питам има ли значение с колко бъркалки е та какво като е с една бъркалка няма да се омеси тестото ли.Вие всички имате които пишете тук споделете вашите впечатления с една или с две. Благодаря
  chef
Значи тук явно трябва да се изкаже човек който е имал и двата вида машини (с една ли пък с две бъркалки) иначе не виждам как ще стане това сравнение. Мулинекс 5000 е с две бъркалки.

Предполагам ,че двете бъркалки се появяват когато се увеличава обема на машината. И от там понеже обема е по голям , контейнера по широк та затова вече се появяват две бъркалки.
Виж целия пост
# 775
Здравейте на всички! И мойта машина е Мулинекс и съм страшно доволна. Прави страхотен хляб, а като настържа и кашкавал в тестото и малко сметана...си става направо готова кашкавалка  Laughing
Виж целия пост
# 776
Колко грама е "мая,колкото кибритена кутийка" ?


Според мен е стандартна опаковка от 42 грама
Виж целия пост
# 777
Здравейте Simple Smile
Преди известно време съпруга ми купи хлебопекарна от магазин за немски стоки.На нея не пише никакво име,но като гледам снимки тук,ми прилича на Фиф и Ета.
Пекох няколко пъти хляб на първа програма и това е.Нали си нямам упътване... Sad  Видях в по горен пост една таблица с програми на друга марка и като ги сравних са същите като моите.Ще се пробвам и вече и с другите програми Peace
Сега съм в чуденка и с молба към вас-искам да използвам отложения старт.Пробвах ,но само на програмата за печене тръгва.Пробвах няколко пъти но все ми дава някаква грешка .Молба ми е ако можете да ми кажете как да ползвам отл. старт и последователноста на бутоните.Май много стана...
Благодаря ви предвартително  bouquet
Виж целия пост
# 778
Здравейте отдавна не съм се вписвала в този форум и много ме е яд но имах много за учене пък и докато се наканя да си купя та дали тази та дали онази и то взеха ,че излязоха нови мадели та сега пак се чудя  какво да си купя но май си оставам на Мулинекс -5000 или 2000 но тя пък е с една бъркалка та затова пак да питам има ли значение с колко бъркалки е та какво като е с една бъркалка няма да се омеси тестото ли.Вие всички имате които пишете тук споделете вашите впечатления с една или с две. Благодаря
  chef
Значи тук явно трябва да се изкаже човек който е имал и двата вида машини (с една ли пък с две бъркалки) иначе не виждам как ще стане това сравнение. Мулинекс 5000 е с две бъркалки.

Предполагам ,че двете бъркалки се появяват когато се увеличава обема на машината. И от там понеже обема е по голям , контейнера по широк та затова вече се появяват две бъркалки.
Благодаря на  дядо хаджия разбрах  newsm78та значи според обема на казанчето е това за бъркалките може би ще се спра на OV5000 о все пак зависи и от цената защото вчера я видях Зора-202 лв.Ще погледна и другаде. Praynigдано да има по евтина
Виж целия пост
# 779
Днес купих жива мая-Унгарска"В и в О".Опропастих и козунака и хляба smile3511.Не съм доволна и няма да купя повече от нея.Ако някой вече е пробвал от нея нека пише за резултати.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия