Мами помощ за мусака

  • 1 910
  • 21
# 15 25 юни 2008, 14:52 ч.
Моят мъж също обожава мусаката, направена от мен. Даже казва, че я правя по - хубава от майка му / е, какво по -голямо признание от това/. Аз я приготвям по следния начин:
Запържвам лука, прибавям нарязаните на кубчета картофи и червен пипер. Каймата я слагам в купичка, доливам малко вода и я разбърквам, така че да стане рядка кашичка, а не да стои на топчета. Добавям и нея към картофите. Доливам вода  и посолявам. По - късно слагам и малко доматен сок или домат. След като се сварят картофите, цялата смес пресипвам в намазнена тавичка, слагам черен пипер на зърна и дафинов лист. Правя заливка от 2 яйца, кисело мляко и брашно и запичам.  Simple Smile
Виж целия пост
# 16 25 юни 2008, 14:57 ч.
Моята мусака съ6то става много готина,но аз нарязвам вси4ко в тави4ката,пе4а и в заливката не слагам брашно.
Виж целия пост
# 17 25 юни 2008, 15:03 ч.
Аз пък правя заливката с бешамелов сос.
Виж целия пост
# 18 25 юни 2008, 15:06 ч.
Картофите се нарязват на тънки филийки и се полуизпържват.
Лукът се нарязва на дребно и се задушава в сгорещената мазнина.
Прибавя се доматеното пюре и се пържи до сипкавост.
Слага се каймата,разбърква се и се пържи , докато стане ронлива.
Залива се с врящия бульон и се задушава.Поръсва се със сол и черен пипер,разбърква се и се сваля от огъня.
Прибавят се дребно нарязаните домати и червения пипер.
В тавата за печене се нареждат последователно пласт  от доматите,нарязани на филийки,пласт от полуизпържените картофи,пласт от задушената кайма и отново пласт от картофите и от доматените филийки.
Мусаката се залива с малко бульон и се запича.
Приготвя се бешамелов сос,към който след отстраняването му от огъня се прибавят жълтъци и разбити на сняг белтъци.
Пастата се разлива върху запечената мусака,заглажда се ,поръсва се с настърган кашкавал и се запича до зачервяване.



Виж целия пост
# 19 25 юни 2008, 16:46 ч.
Аз режа всички зеленчуци, като задължително слагам и патладжан. Добавям размитата във водичка кайма, подправките и пека в тавичка.
Заливката е само от яйца 3-4 и кисело мляко.
Виж целия пост
# 20 25 юни 2008, 17:40 ч.
Нищо не се запържва - задушаването и възвирането на всички зеленчуци придава онзи неповторим вкус .
Надребняват се картофи , лук , морков , чушка - задължително , малко дом.сок , чубрица , чер и червен пипер , сол , олио , кайма и топла водичка леко да покрие - омешва се всичко да няма едри топченца месо и се пече . Капак от кис.мляко , яйца , сол и малко брашно .
Виж целия пост
# 21 25 юни 2008, 18:13 ч.
Еи страхотни сте както винаги благодаря ви от сьрце на вси4ки оби4ам ви
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата