Ти какво сготви? Снимай, покажи!

  • 59 756
  • 347
# 270
И двете са от една и съща смес:

Готов блат от тези квадратните, които са по три в кутия, на "Сладък път" май бяха
1 кофичка цедено кисело мляко
2 к.ч. захар ( или според вкуса)
150 мл сладкарска сметана
3,5 пак. желатин на д-р Йоткер
1 есенция ванилия на д-р Йоткер
Сокът на един компот от кайсии
Пресни кайсии или други плодове

Разбивам киселото мяко със захарта и ванилията, добавям вече разбитата сметана и 1,5 пак. разтворен в малко вода желатин.

В сока от компота разтварям останалите 2 пак. желатин + 100 гр вода и като леко се охлади добавям плодовете.

Малките парфета ги направих в едни порцеланови купички за крем-карамел: Сложих до половината от сместа с кайсиите, оставих за малко във фризера да стегне по-бързо, отгоре от парфето и най отгоре блат, покрих с прозрачно фолио и оставих да стяга около 2 часа в хладилника. Преди да го обърна в чиния за сервиране,  го потопих за 10 секунди във вряла вода да може лесно да се отдели от купичката.

От цялата смес ми се получиха една торта - 24 см и 3 купички
Виж целия пост
# 271
За закуска: "Бързата закуска", laskova сподели рецептата. Само, че аз ги напълних със сирене, кашкавал, краставички и маслини.

За вечеря: Ядеше ми се нещо тестяно и затова напраих. "Пирожки с извара на фурна" на Жоро от форума: "Гответе с мен".(http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,1868.msg59285.html#msg59285) Само-че аз ги напълних с домашна извара яйце сирене и царевица.

За десерт: "Сладоледена торта". Моя измислица. Заквасена сметана, растителна сметана подсладена, домашна извара, пудра захар, кис. мляко, шоколадови бадеми, обикновени бисквити с овесени ядки и пълнозърнесто брашно на "Ревю", половината с пъпеш, а другата половина с банани. Всичко пасирах без шоколадовите бадеми тях ги сложих цели и я пъхнах във фризера.

 Залях със топинг карамел.

laskova благодаря за рецептата ще я пробвам.
Виж целия пост
# 272
  chef Вкусотии Estell  Grinning
Виж целия пост
# 273
Estell   - днеска гледах като твоята формичка в сайта на Бон Апети - чудих се, и ти пак ме изкушаваш с тази тортичка Wink.
Много вкусни неща си спретнала Peace
Виж целия пост
# 274
Pizza: http://images22.snimka.bg/004754425-big.jpg
Виж целия пост
# 275
постен грах


свиснки пържолки


и за десерт тирамису

Виж целия пост
# 276
 newsm78
Виж целия пост
# 277
Естел,. чудна торта  Peace  а каква е тази домашна извара  Embarassed 
Виж целия пост
# 278


 Crazy Crazy CrazyТекат ми лигите по тези картофки по селски -може ли рецептата?
съжалявам ако съм пропуснала да я видя
Виж целия пост
# 279
пицата изглежда страхотно Peace

а това тирамису,може ли рецепта за него Praynig
Виж целия пост
# 280
Искам някоя от двете Пепита да ме осинови.Браво момичета,възхищавам ви се.  bouquet  bouquet  bouquet
Виж целия пост
# 281
Нямаш грижи. И ще се почувстваш като у вас си - в лудница, но на единайсия етаж   bouquet
Виж целия пост
# 282
mini_79 , потекоха ми лигите от Тирамисуто, метни едно парченце. Crazy

Аз днес направих една пилешка супичка


и пилешко с пресни зеленчуци за гарнитура:
Виж целия пост
# 283
а това тирамису,може ли рецепта за него Praynig

аз лично го направих със следните продукти

Маскарпоне 500 гр
сметана Хопла 500 гр
около 150 гр пудра захар
1 голям пакет бишкоти Савоярди
4 чаши кафе /от средите- за капучино които са/
няколко капки лимонова есенция
по 2-3 капки ромова есенция във всяка чаша кафе
какао

Разбих маскарпонето с пудрата захар, добавих разбитата сметана и няколко капки лимонова есенция и после в хладилник да престои.
Напояваш всяка бишкота в кафето с рома и редиш, мажеш с плътен слой крем и ръсиш с какао, после втория ред пак така и завършваш с какао. По принцип е редно да престои поне 24 часа, ама аз го сложих в камерата да стегне по-бързо и отделих да опитаме Много вкусно се получи, за първи път правя  Crazy



mini_79 , потекоха ми лигите от Тирамисуто, метни едно парченце. Crazy


готово бе, и без това само ги опитваме сладките които правя и после носим на нашите и на колегите по месторабота /ако стават за показване/
у нас сладко се прави, колкото да си задоволя мераците за готвене  Mr. Green
Виж целия пост
# 284
Пай с пиле и картофи

ето го в тавата:



и порцийка:

Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия