НОВО: Дигитални асистентиВиж

Ларедутска машина за хляб !!!

  • 31 729
  • 314
# 105 6 септ. 2008, 15:32 ч.
калисто, ще пробвам по твоя метод с мая кубче, мляко и яйце !
Благодаря за съветите   bouquet

Заредих машината за 3-ти път, стискайте палци  Wink
Виж целия пост
# 106 6 септ. 2008, 21:53 ч.
по мои мерки и теглилки една мерителна чаша брашно е около 150 гр
Виж целия пост
# 107 7 септ. 2008, 09:07 ч.
Много съм щастлива, третото хлебче се получи !  Laughing калисто, благодаря ти!   bouquet
Смених и брашното и маята, сложих мляко и яйце!
Купих си купа с мерки мл./гр. по нея 250гр. е точно 400 мл.

http://www.inabg.snimka.bg/album.php?album_id=282504&pid=7442795
Снимките не са особено качествени, правени са с телефон.
Виж целия пост
# 108 7 септ. 2008, 23:36 ч.
Така, след като ми стана ясно че аз читав хляб който да става за ядене няма да мога да успея да извадя от тази машина реших да се захвана с кексовете.
Направих по рецептата която е дадена по-напред в темата, ми по-гадно нещо не съм опитвала през живота си буквално беше черен хляб с гнусен вкус, ужким спазих всички пропорции, след това направих подобрената версия на същата рецепта с повечко продукти+ тук там някаква добавка, която друго момиче е пуснало пак по-напред в темата.
Резултата - същия - плачевен.  Sick
Днес реших да пробвам моя си рецепта за кекс, като от оригиналната продуктите просто ги разделих на 3, получи се доста прилично кексче, пухкаво и вкусно и най-важното има вкус на кекс а не на хляб като предните два.
Утре мисля да си забъркам тесто пак по моя си рецепта както си правя питка и да видим какво ще се получи.
Искам да ви попитам, хляба, кекса или каквото е там печиво трябва ли да се извади веднага след като е готово или може да се остави в машината, променя ли се нещо ако стои вътре да си изстива?
Виж целия пост
# 109 8 септ. 2008, 07:48 ч.
Аз пък след последния успешен хляб реших да пробвам кекса, но резултата и при мен беше плачевен.
Valeria, дай рецептата за твоя кекс, и аз мислех да пробвам някой традиционен кекс, но се притеснявах че няма да се разбъркат добре съставките.
Хляба го изваждам 10-тина минути след изключване на машината, опасявам се да не се вкорави ако остане вътре по-дълго.

Мисля да пробвам тази рецепта, ще се опитам да я намаля :
Кекс със стафиди

100 мл. мляко
2 яйца
125 гр. масло
120 гр. захар
1 пак. ванилия
250 гр. брашно
½ пак. суха мая
1 щипка сол
6 с.л. смяни бадеми
125 гр. стафиди

програма : 6 (1 ч и 63 мин.)
степен на препичане : 2
тегло 750 гр.
Виж целия пост
# 110 8 септ. 2008, 10:05 ч.
Valeria, по указанията в моята книжка от машината, която не е от Ларедутските, хлябът или каквото и да е друго печиво може да стои в машината до 1 час /според мен е по-добре по-малко, да речем 30 минути/, ако ти трябва топъл. После вече може да се навлажни и затова е добре да се извади.
Виж целия пост
# 111 8 септ. 2008, 13:11 ч.
Да се похваля и аз, вече седмо хлебче правя по основната рецепта без проблем. Машинката е чудесна, количеството е идеално за нашето семейство, като се има предивд, че сме все на диета:)) хлебчето ни стига за два дни. Пробвах и шоколадовия кекс и стана много хубав, но прекалих с пробите и взех че пробвах козуначено тесто - уж намалях дозите: сложих 150 мл мляко, 2 яйца, 250 гр.брашно, малко масло и 1/5 от кубчето мая , 6 лъжици захар , стафиди и 1/2 ч.л. сол и като заиизлиза тестото от казанчето в момента на печене, отиде до реотаните отдолу-спрях машината и допекох козунака в тава и едвам изчистих машината-не пробвайте с такива количества за козунак. Иначе след това си пека пак хляб без проблеми. Дайте някоя рецепта за кекс да пробваме на кратката програма.
Виж целия пост
# 112 8 септ. 2008, 14:04 ч.
Кекса става по вкусен с козуначено брашно Peace
И аз вчера правих кекс,но пропуснах да снимам,стана почти като купешкия Laughing,само следващия път ще сложа повече захар.
Значи сложих 2 мерителни чаши козуначено брашно,1*4 мая на кубче,горе долу 1 чаша захар,1 яйце и прясно мляко,общо взето стандартните пропорции,но с малка разлика при приготвянето-млякото,яйцето и захарта предварително разбих с миксер.Маята,малко брашно и малко мляко предварително забърках и оставих около 15м.да отлежи.И после в машината.
Това го пише на опаковката на козуначеното брашно. Първия ми опит с кекс беше несполучлив,явно захарта не можа да се разтвори добре и кекса стана стикляв и суров,но този път се получи супер.
edit-пропуснах маслото-2,3 супени лъжици
Виж целия пост
# 113 8 септ. 2008, 15:02 ч.
Момичета, никога през живота си не съм правила кекс с мая и може би е въпрос на вкус, но този който е даден по-напред изобщо не ми хареса. Това което аз забърках беше с бакпулвер, значи:

1 яйце
1/3 кутийка маргарин
1/3 ч.чаша прясно мляко с добавена 1ч.л бакпулвер в нея
1/2 ч.чаша захар
1/2 шишенце ванилия /от тези на др. Йоткер/
1 ч.ч брашно
След звуковия сигнал сложих 3 шепи едро смляни орехи и 1 шепа стафиди.
Пуснах го на основната програма, но тъй като не е нужно тестото да втасва подозирам че ще стане и на бързата.
Тъй като кекса не стигна точно до ръба на съдинката, а беше под него може да се лавира с количеството на продуктите и да се добави какао или настърган шоколад.

Сега правя тесто за пица с яйце, пр. мляко, кисело мляко и т.н ако стане добре ще ви споделя.
Кажете ми от къде да си взема готово тесто за козунак, търсих във Фантастико има само за ръжен и пълнозърнест хляб, омразни за мен вкусове.
Виж целия пост
# 114 8 септ. 2008, 15:44 ч.
Valeria  маргарина малката кутийка ли е ? В някаква друга мярка можеш ли да ме ориентираш ?
Виж целия пост
# 115 8 септ. 2008, 16:25 ч.
Цитат на: жгмъц в пн, 08 сеп 2008, 15:44
Valeria  маргарина малката кутийка ли е ? В някаква друга мярка можеш ли да ме ориентираш ?

На Рама малка кутийка беше, да.
Виж целия пост
# 116 9 септ. 2008, 08:50 ч.
Непременно ще пробвам кексовете ви, момичета, само да сваля едни 4 кг, дето ми вадят очите напоследък.  ooooh!
А моят мъж вече сам си зарежда машината, не ми дава аз да му правя хляб, кеф му е и сам си го бърка.  Grinning
Виж целия пост
# 117 9 септ. 2008, 20:40 ч.
Сложих вчера тесто да се прави на програма "тесто"...и най-малоумно излезнах от къщи и се прибрах след 4 часа.
Тестото беше отворило капака и преливаше, реотани, всичко беше мазало, то втасвало, втасвало, втасвало, нямало кой да го спре...не правете като мен, стойте си до машината докато работи.  Mr. Green
Почистването беше меко казано кошмарно.  Twisted Evil
Виж целия пост
# 118 10 септ. 2008, 10:50 ч.
Valeria, а изчече ли го все пак ?  Wink
Виж целия пост
# 119 10 септ. 2008, 14:22 ч.
Цитат на: жгмъц в ср, 10 сеп 2008, 10:50
Valeria, а изчече ли го все пак ?  Wink

Не, но може би трябваше за назидание да го върна обратно в купанката му, да го опека и да си го изям сама.  Mr. Green
Да споделя, че ако ви текне тесто и стигне дъното на машината, почистването и после става в пъти по-лесно ако го изчакате да изсъхне с клечка за шишче бръкнах във всяка дупка.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало