По Дюкански си диетуваме и по-малък размер дрешки си купуваме - 122

1. РЕЗЮМЕ НА ЦЕЛИЯ РЕЖИМ – ПЛАН ПРОТАЛ В 4 ФАЗИ

Протал I
Ударна фаза на „чистите протеини", която поз¬волява светкавично отслабване.
Протал II
Смесен период на протеини, редуващи се с про¬теини + зеленчуци, през който постигате желаното тегло.

Протал III
Режим на запазване на постигнатото тегло, за предотвратяване на  явлението, при което след всяка бърза загуба на килограми организмът проявява тенденция да ги възстановява с още по-го¬ляма бързина. Период на голяма уязвимост, чиято продължителност е точно 10 дни за всеки свален ки¬лограм.
Протал IV
Период на окончателна ста¬билизация, базирана на една проста защитна мярка, която не изисква големи усилия и е задължи¬телна за запазването на постигнатото тегло - един ден от седмицата протеинов режим, като във фаза 1, която трябва да се спазва всеки четвъртък до края на живота и е достатъчно ефикасна.

        2. ОПИСАНИЕ НА ВСЯКА ФАЗА

Фаза 1 : РЕЗЮМЕ НА УДАРНИЯ РЕЖИМ

През този период, който може да ва¬рира между един и десет дни, имате право да приемате всяка от осемте категории храни, изброени по-долу. От тях можете да консумирате колкото желаете, без никакво ограничение и по което и да е вре¬ме на деня. Свободни сте и да смесвате храните. Всичко, извън долния списък, го забравяте, докато трае тази фаза.

   Постни меса: телешко, говеждо, конско (с изключение на рибицата и котлетите на говеждото), на грил, варени или пе¬чени без мазнина.
   Дреболии: телешки и говежди черен дроб, бъбреци и език (върхът), пилешки дробчета.
   Всякакви риби - тлъсти, постни, бели, сини, сурови или печени.
   Всички морски дарове (ракообразни и миди).
   Всички птици (с изключение на патицата) без кожата.
   Шунка олекотена, пуешки, пилешки и постни свински колбаси./нискомаслени/
   Яйца.
   Обезмаслени млечни продукти.
   Литър и половина  до два вода на ден
   Добавки: кафе, чай, билкови отвари, оцет, ароматични треви, подправки, корнишони, лимон (не като напитка), сол и горчица (умерено).
Извън тези добавки и осемте големи категории - нищо друго.
Коментари

Водата пречиства организма и подобрява резултати¬те от диетата

Без да пием вода и да изхвърляме токсините, е опасно за организма, а и може да намали, дори съвсем да блокира загубата на тегло и да обезсмисли положените усилия. Организмът ще консумира мазнините си по време на диетата, ако отделяните отпадъци не са редовно изхвърляни от бъбреците, натрупването им ще прекрати загубата на тегло, дори ако диетата е педан¬тично спазвана.
Съчетанието от вода и чисти белтъчини оказва мощ¬но въздействие върху целулита
Режимът на чистите протеини, съчетан с намалена консумация на сол и увеличено приемане на вода, води до загуба на тегло с умерено, но реално отслабване на засегнатите от целулита зони, като бри¬човете и вътрешната страна на коленете.
Кога да пием вода?
Литьр и половина вода дневно, по възможност минерална, но и под каквато и да е друга форма - чай, кафе, билкова отвара. Чаша чай на закуска, чаша вода сутринта, две чаши на обяд, една следобед и две на вечеря - и ето че сте изпили два литра, без да усетите.
Каква вода да пием?
- Всякаква – слабо минерална или от чешмата, не газирана .
- Чай и различните билкови от¬вари - от върбинка, липа, мента, и пр.
- Кока кола лайт – не съдържа калории, допълва нормата за количество дневно и освен това – задоволява желанието за сладък вкус.

Какво да правим, ако сме свикнали сутрин да ядем зърнени закуски и хляб
Ре¬цепта : за нещо като палачинка, която може да се вклю¬чи в протеиновия режим.
1 супена лъжица житни трици, 2 супени лъжици овесени трици, един жълтък или едно цяло яйце, и 1 супе¬на лъжица обезмаслена извара. Размесвате и изсипвате в тефлонов тиган, евентуално намазан с капка олио. Полученото подобие на палачинка е из¬вънредно богато на разтворими влакна. Не яжте повече от веднъж дневно, за да не нарушите протеиновия режим .
Продължителност  на  ударния режим
Средната продължителност на ударния режим е пет дни  Тази продължителност е най-добра.Тя е и най-подходяща за най-желаното отслабване - между 10 и 20 килограма.
За отслабване по-малко от 10 килограма : най-до¬брата продължителност на ударния период е от три дни, след които може без усилие да се премине към следващата фаза.
За отслабване по-малко от 5 килограма :  един ударен ден е достатъчен, но после минете на втора фаза и нататък.

В случаите, когато желаното отслабване е от пове¬че от двайсет килограма или когато пациентът многократно и неуспешно се е подлагал на диета, ударната фаза може, след консултация с лекар, да се увеличи на 7, дори на 10 дни, при изричното условие да се пие вода непрекъснато.
Реакции   на  организма  по   време   на ударния   режим
 Мерете се често, особено през първите три дни. Запазете навика си да се мерите всеки ден в живота ви, кантарът е най-доброто стиму¬лиращо средство.
През първите два дни може да се почувствате леко уморени, затова избягвайте натоварващите физи¬чески упражнения, състезателните спортове и пр. Но не се отказ¬вайте от гимнастиката, джогинга или плуването, ако ги  практикувате редовно. От третия ден нататък умората преминава.
Лек дъх и усещане за сухота в устата : пийте вода !

След четвъртия ден може да се появи запек
Протеиновите храни съдържат твърде мал¬ко влакна – храните, които съдържат най-много, като плодовете и зеленчуците, още не са ви позволени.  Оправя се  с палачинката , описана по –горе, или с по-лесен вариант – купичка обезмаслено кисело мляко с три лъжици овесени трици  на закуска. И с пиенето на вода !!!
Не е задължително да се пият поливитамини, може, но умерено, и то в следващите фази.
Какви  резултати  да  очакваме от ударния  режим?
Петдневен ударен режим
Обикновено се губят между 2 и 3 кг. Може да се достигне  до 4, дори 5 кг при някои много затлъстели хора, а в най-лошия случай може да слезе до 1 кило при жени в менопауза, които започват хормонално ле¬чение. Освен това,  3 - 4 дни преди менструацията женското тяло задържа вода. Това намалява изхвърлянето на отпадъчни¬те вещества и изгарянето на мазнините, като по този начин временно блокира теглото. Отслабването обаче не е прекрате¬но, а само прикрито и отложено от задържаната вода, и  отново ще „се появи" още на втория или на третия ден от мензиса.
Тридневен ударен режим  - отслабването е между 1 и 2,5 килограма.
Еднодневен ударен режим - Обичайната загуба на тегло е често 1 кило¬грам

2.          ФАЗА 2 : СМЕСЕН РЕЖИМ ПРОТЕИНИ И ЗЕЛЕНЧУЦИ
Запазвате всички разрешени през удар¬ния режим продукти и добавяте следните су¬рови или варени зеленчуци, които можете да консумирате в неограничени количества по всяко време на деня и смесени по всякакъв на¬чин: домати, краставици, репички, спанак, ас¬пержи, праз, зелен фасул, зеле, гъби, целина, всякакви салати, включително ендивия, салатено цвекло, патладжани, тиквички, чушки дори моркови и цвекло, но не на всяко ядене. През цялата фаза на смесения режим ре¬дувате период на белтъчини с период на белтъ¬чини и зеленчуци, докато постигнете заплану¬ваното тегло.
Тази фаза е истинското отслабване, първият етап с режима на чистите белтъчини е само тласък. Ритмичното въвеждане на зеленчуците силно намалява ефекта на чистите белтъчини. През идващите седмици теглото ще нама¬лява, когато се консумират чисти белтъчини, а щом се появят зеленчуците, тялото ще си възвръща контрола над положението. В резултат ще наблюдавате ускорение, прекъсвано от паузи, като всичко това все пак ще ви води към целта.

Какъв ритъм трябва да има редуването?

- Най-ефикасният е ритъмът 5/5 - пет дни режим на чисти протеини, пет дни смесен режим на протеини и зеленчуци.
- Друго решение е ритъмът 1/1 - един ден чисти протеини, един ден протеини плюс зеленчуци. Това ре¬дуване е най-подходящо за наднормено тегло, ненад¬вишаващо десет килограма, или за хора, неспособни на по-продължителни усилия. То може да се приложи и след период на ритъм 5/5 за почивка.
- Има и трето решение за неголямо наднормено тегло - ритъмът 2/7 - два дни чисти протеини, седем дни протеини, съчетани със зеленчуци.
Каква загуба на  тегло да очаквате?
Когато свръх теглото е двайсет ки¬лограма и повече, средният спад е от един килограм на седмица.
През първата половина на режима се отслабва обикновено малко повече, което прави към килограм и половина, така че първите десет килограма се свалят за около два месеца.
След двата месеца теглото започва да спада по-плавно: известно време на около килограм седмично, после слиза под психологи¬ческата граница от един килограм, с някои периоди на застой в моменти на отпускане или при жените по вре¬ме на предменструалния синдром. Организмът приема без много съпротива свалянето на първите килограми, но реагира по-силно, когато запасите му започнат да се изчерпват. 

Внимание: вече сте свалили килограми и тук обикновено половината от отслабващите се отпускат и прекратяват. Ако го направите, ще си върнете теглото бързо! 
Ако се чувствате неспособни да продължите, поне запазете резултата до момента.  Прекъснете втората фаза и преминете направо към третата - тя е много по-разно¬образна и продължителността й се определя лесно (10 дни на свален килограм), и после към последната - на окон¬чателната стабилизация, която ви позволява да хапвате каквото желаете при условие, че прилагате един ден седмично режима на чистите протеини.
Колко  време трябва да трае смесеният  режим?
При случай на свръх-тегло от двайсет килограма, можете, ако всичко друго е нормално, да свалите тези килограми за 20 седмици смесен режим, тоест за около пет месеца.При по-тежки случаи:
         - психологически причини - слаба воля, недоста¬тъчна мотивация;
         - физиологични причини - генетично предраз¬положение към затлъстяване;
         - причини, свързани с многократни провали в миналото;
          - при жените - труден предпубертет с нередовен мензис, бременност и главно предменопауза, менопауза и по-специално зле започнато хормонално лечение,
теглото се сваля по-бав¬но и изисква по-специални мерки. Но дори и тук  след ударен режим и последващи 2-3 седмици смесен, се стига до загуба на  4 - 5 ки¬лограма.
         - Индивидът със силно предразположение към затлъстяване ще слезе за около месец под летвата на седмичното кило и ще поддържа приемлива загуба от по 3 кила месечно в продължение на два до три месеца,което, прибавено към първоначалното отслабване, дава около 15 свалени килограма. На този стадий месечната загуба още ще намалее и ще се задържи на около 2 кг, дори 1,5 кг. Тогава, ако искате, не настоявайте повече, а преминете към третата фаза - на запазването на теглото.  Можете при по-добри времена да се върнете към режима отначало. Равносметка: 15 свалени килограма за 4 месеца смесен режим.
       - Слабо мотивираният или слабоволев пациент ще свали 4 или 5 кила и ще се изкуши да спре..В  най-добрия случай той може да се надява на допълнителна загуба от 5 кила за 5 седмици и спешно да премине към третия период - на запазването на те¬глото,. Равносметка: 10 свалени килограма за два месеца и половина смесен режим.
       - Жените с хормонални проблеми - консултирайте се с лекар! Без специализирана помощ за постигане на хормонално равновесие свалянето на 20 килограма може да продължи цяла година.  С помощта на специалист, който да подбере естествените хормони,  двайсетте кила могат да бъдат свалени за 6 - 7 месеца смесен режим.

3. ФАЗА 3 – РЕЖИМ ЗА ЗАПАЗВАНЕ НА ПОСТИГНАТОТО ТЕГЛО

Продължителност : зависи от свалените досега килограми - по 10 дни на свален килограм . Ако сте свалили 15 кг – 150 дни, ако 20 – 200 дни и т.н.

При този режим имате право на следните храни
-   Протеиновите храни от ударния режим
-   Зеленчуците от смесения режим
-   1 порция плодове на ден, с изключение на банани, грозде, череши, орехи, шамфъстък, лешници  и прочие
-   2 филии пълнозърнест хляб дневно
-   40 г кашкавал или сирене на ден – не най-маслените
-   2 порции нишестени храни на седмица – макарони, кус-кус, булгур, цели житни
зърна , леща, боб, грах, нахут. Само по изключение ориз или картофи, и то не пържени или приготвени с много мазнина . МАЛКИ ПОРЦИИ – 100-150 ГР.
-   Агнешко бутче и печено свинско филе се прибавя към разрешените меса

Всичко това увенчано с:
-   2 галавечери на седмица
-   Но и задължително : 1 ден седмично ударен режим на чисти белтъчини / както при
първа фаза/

Основната цел на тази фаза е да предотврати реакцията на организма за бързо обратно натрупване на тегло. Вие сте накарали тялото си при фаза 1 и фаза 2 да изгори запасите си, и сега организмът ще се опитва да трупа обратно нови запаси, ако не спазите режима.

4. ФАЗА 4 – ОКОНЧАТЕЛНА СТАБИЛИЗАЦИИЯ

Връщате се към нормално хранене 6 дни в седмицата, като не губите добрите си рефлекси, добити досега – за водата и пр.
В четвъртък правите – всеки четвъртък – един протеинов ден, както във фаза 1 .
Всеки ден приемайте по три супени лъжици овесени трици / с обезмаслено кисело мляко или другояче/. Ако не спазвате тези две мерки – четвъртъка и триците – ще си върнете всички свалени килограми !

ОБЩИ ДОПЪЛНЕНИЯ :

1.   Има книги с рецепти по режима. И без тях, важното е да ядете месата приготвени без мазнина, махайте кожите на пилето. Не яжте пържено.
2.   Яйцата могат да се приготвят, освен варени, на сух тиган – като омлет или палачинка – без мазнина или с 1-2 капки.
3.   Ограничавайте солта.
4.   Обезмаслено кисело, прясно мляко, сирене, извара – процент масленост до 1 – 1.5%. Кисели млека има и с масленост 0.1
5.   Подсладители като захар, мед и пр. – не. Може ограничено  изкуствени подсладители, най-добре на растителна основа .
6.   На практика „протеиновия режим” изключва ВСЯКАКВИ ВЪГЛЕХИДРАТИ – в тях влизат и плодовете и зеленчуците.  А също и алкохола.
7.   Но - след първите 2-3 седмици / първа фаза и част от втора / - може да се пие по малко вино, ако е бяло – разредено с лед.
8.   Най-важното е да се спази точно фаза 1, и поне 3-4 седмици от фаза 2. Ако се спазва основният режим, работи и с малки нарушения . Ако хапнете малко от нещо, което не трябва – на другия ден се върнете пак на режима.

Заралийки,  понеже скоро не съм влизала, да взема да обявя еднолично без консултации и една среща, а?    Петък /5-ти септември/ 18ч. , Петте кюшета .

Ниночка, да не хапна кремчето?
Момичета! Казвайте мнение за сладоледа

Момичета! Казвайте мнение за сладоледа