И аз продължавам да го правя, само че с 1 банан, наистина е приказно ароматен и вкусен 
Виж целия пост
Шоколадово-бананов кекс – много пухкав и приказно ароматен!
- Публикувана: 5 септ. 2008, 21:26 ч.
- Последно мнение: 27 апр. 2016, 21:41 ч.
# 720
18 май 2011, 14:02 ч.
# 722
20 май 2011, 16:45 ч.
Направих сладкиша. Наистина бухна и стана добре като консистенция. Но на мен лично не ми допадна вкуса и го преправих на торта, като го сиропирах с мляко, малко банани и сметана между двата блата. Стана чудесна бананова торта.
Виж целия пост
# 724
24 май 2011, 00:04 ч.
Днес направих мъфинчета по рецептата, само замених бялата захар с кафява и бялото брашно - с пълнозърнесто, сложих 2 банана. Много мекички, пухкави и ароматни се получиха. И децата, и аз много ги харесахме. Ако остане някое, утре ще го снимам... Селма, за теб: 
Виж целия пост
# 725
17 юни 2011, 16:33 ч.
Пробвала съм го и като кекс и като мъфини
много пухкави мъфини станаха и кекса също съм правила няколко пъти-с и без глазура...
Чудех се ако направя с един банан и мааалко по редичка сместа дали ще стане и като гофрети
Виж целия пост
много пухкави мъфини станаха и кекса също съм правила няколко пъти-с и без глазура...
Чудех се ако направя с един банан и мааалко по редичка сместа дали ще стане и като гофрети
# 726
17 юни 2011, 17:16 ч.
yagodka, 
vnd ,нищо не мога да отговоря по въпроса ти.
Съжалявам.
Виж целия пост
vnd ,нищо не мога да отговоря по въпроса ти.
Съжалявам.
# 727
17 юни 2011, 17:57 ч.
Нищо - аз ще забъркам сместа- ще пробван 1-2 гофрети ако не стане - правя си ги на кекс и готово
Но ще споделя как е станало
Виж целия пост
Но ще споделя как е станало
# 728
3 фев. 2012, 16:21 ч.
Имам няколко въпроса:
1.На колко градуса се пече кекса?
2.Загрява ли се предварително фурната?
3.На кое ниво се пече, с или без вентилатор?
4.За колко време приблизително е готов?
Виж целия пост
1.На колко градуса се пече кекса?
2.Загрява ли се предварително фурната?
3.На кое ниво се пече, с или без вентилатор?
4.За колко време приблизително е готов?
# 729
3 фев. 2012, 18:42 ч.
Stelda,
Аз пека на 160 г + вентилатор,2-ро ниво,горен и долен реотан.
НЕ загрявам фурната предварително.
Времето.....Затруднявам се да го посоча точно....Може би,не по-малко от 40 минути.А след това готовността се проверява с дървена клечка/шиш.
Успех!
Виж целия пост
Аз пека на 160 г + вентилатор,2-ро ниво,горен и долен реотан.
НЕ загрявам фурната предварително.
Времето.....Затруднявам се да го посоча точно....Може би,не по-малко от 40 минути.А след това готовността се проверява с дървена клечка/шиш.
Успех!
# 730
6 фев. 2012, 08:09 ч.
Невероятното ухание и вкус на кекса ще се повторят и потретят и...много ни хареса! На предния въпрос - доста дълго ми се пече на 170 градуса загрята фурна без вентилатор горен и долен реотан на 2 ниво и покрих с фолио да не загори. Може би около час. Късно се сетих, че в хладилника имам малко ром и можех да го сложа вместо ванилия, но следващия път... И друго ми хрумва - пробвала съм в някои теста за блатове и кексове да слагам нишесте, дали и тук няма да придаде още по-голяма пухкавост, ако се замести да речем 1/2 ч.ч. от брашното ?
Въпрос към правилите мъфини - объркването на тестото по технологията за мъфините ли става, т.е. сухи, мокри и съединявам + шоколад + банан ?
Благодаря за рецептата, Селма
Виж целия пост
Въпрос към правилите мъфини - объркването на тестото по технологията за мъфините ли става, т.е. сухи, мокри и съединявам + шоколад + банан ?
Благодаря за рецептата, Селма
# 731
6 фев. 2012, 10:56 ч.
bilqna_69,може да ти допадне и тази рецепта,в която част от брашното се заменя с нишесте.
Щом печеш без вентилатор,пробвай на 180 градуса поне в началото,после при необходимост ще намалиш температурата.
Може да е мое лично усещане,но ми се струва че точно бананът придава на кекса аромат на ром.Но само ,ако е в нужната доза (в израелския Угат Банана с 4 банана този ефект вече се губи).
Виж целия пост
Щом печеш без вентилатор,пробвай на 180 градуса поне в началото,после при необходимост ще намалиш температурата.
Може да е мое лично усещане,но ми се струва че точно бананът придава на кекса аромат на ром.Но само ,ако е в нужната доза (в израелския Угат Банана с 4 банана този ефект вече се губи).
# 732
6 фев. 2012, 17:44 ч.
Благодаря за указанията Селма, спазих ги и ми се получи страхотен кекс, но аз сложих и орехи... 
Виж целия пост
# 734
7 фев. 2012, 05:40 ч.
Благодаря, Селма. Ще се пробва всичко, а и ще чакам някой да си каже за мъфините...
Виж целия пост
Препоръчани теми