Любима подправка и...

Публикувана: 6 юли 2005, 13:25 ч.

Последно мнение: 10 юли 2005, 16:23 ч.

4 814

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои са любимите подправки сред потребителите на форуми?
Кои подправки са най-малко предпочитани от участниците?
Какви са общите подходи на участниците към използването на подправки в кухнята?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои са любимите подправки сред потребителите на форуми?
  
  Потребителите на форуми предпочитат различни аромати, като чубрица, босильок, риган, джоджен, куркума и мащерка. Те често подчертават използването на пресни билки и избягват готовите смеси.
- Кои подправки са най-малко предпочитани от участниците?
  
  Сред най-нелюбимите подправки, които участниците споделят, се открояват дафинов лист, канела, джинджифил и соев сос. Освен това някои потребители посочват, че не харесват определени подправки поради негативни асоциации от предишни преживявания.
- Какви са общите подходи на участниците към използването на подправки в кухнята?
  
  Участниците в дискусията подчертават важността на внимателния избор на подправки въз основа както на ястието, така и на личните предпочитания. Те често предпочитат да създават свои собствени уникални комбинации от подправки и признават значението на точното измерване за избягване прекомерното овкусяване.
- Има ли споделени лични предпочитания за подправки и как те влияят на приготвянето на храна?
- Каква е връзката между определени подправки и личните спомени на участниците?

# 45 10 юли 2005, 11:28 ч.

Манджа без подправки, за мен и съпруга ми изобщо не е манджа. Мъжа ми обича абсолютно всички подправки, но при мен има изключения - Розмарин. Обичах го, но правих една рецепта с картофки и там пишеше по голямо количество и като отворих фурната да видя до къде са стигнали и като ме лъхна оня ти силен аромат и щях да п.... Извадих, измих ги, сложих си любимите чубричка и черен, които не отсъстват почти в никое ядене и от тогава не искам и да чувам за тая подправка. Джинджифила също ми действа много силно, но обичаме китайска кухня, а без тази подправка, няма да е китайско, та слагам, но на половина на това, което пише в рецептата. Мразех през целия си живот магданоз, но изненадващо след като родих, започнах много да го харесвам, кво ми стана ...
От там на сетне всички обичам.
О, мразя и целина и как му беше името на това, което приллича на магданоз, но е по- голямо, дето на туршиите го слагат .... забравих.

Виж целия пост

reflex

# 46 10 юли 2005, 11:42 ч.

Любими-черен пипер,копър и чубрица.Слагам ги почти на всичко.
Иначе използвам всякакви нашенски и чужди подправки,с изключение на магданоз и девисил!

Виж целия пост

Tsvety

# 47 10 юли 2005, 14:31 ч.

Самардала-обожавам я тази подправка,но много трудно се намира хубава.Обикновенно ми продават сол със съвсем малко самардала за аромат #Cussing out

Много трудно се сушала,казват...Иначе-джоджен,чубрица,кимион,инд.орехче(на картофките много им отива chef

)Копър и магданоз,прясна мента.Изобщо за всяко ястие си има подправка,но не трябва да се прекалява Naughty

А розмарина и босилека,когато са повече ми миришат на гробище,на тамян Sick

Гадно
Канела,ванилия.
Не понасям анасона-свързвам го с миризмата на дърт алкохолик.Когато бях малка мастиката беше най-евтината пиячка и изпадналите алкохолици по улиците миришеха така.И до днес го мразя.Чайчето на Хип го пиех със запушен нос Sick

Виж целия пост

Нина

# 48 10 юли 2005, 15:29 ч.

Използвам и обичам:чубрика,магданоз,кервиз/целина,копър,червен пипер.
Не нелюбими,ами и строго забранено ползването на чесън в къщи под каквато и да е било форма.Мразя миризмата му,пък ако ще и да лекува!

Виж целия пост

Анда

Регистриран

# 49 10 юли 2005, 16:23 ч.

Е, сега, любима... ами за различните неща различно. Много обичам подправки по принцип и ги комбинирам според ястието и вкуса, който искам да постигна. Повечето подправки ги предпочитам пресни.
Тарос (естрагон), мащерка, босилек, розмарин, джоджен, девисил, чубрица, целина, чер пипер, кориандър, индийско орехче, копър, риган, канела, от готовите смески ползвам само два-три вида къри, иначе другите неща си ги смесвам сама.
Не понасям само анасона, не че съм го яла в манджа де, но съм доста предубедена.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Избор на Airfryer - тема 5

15 851
326

Уреди и съдове за готвене

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

8 907
310

Готварски рецепти и съвети

Натурална закваска за хляб, или хляб с квас – СЕДМА ТЕМА

1 389
29

Готварски рецепти и съвети