Орторексия

Вълк, това, което пишеш все едно съпругът ми го казва и с това всъщност ме принуждава да бъда по-умерена в определено силно изразените ми орторексични наклонности. Според мен орторексията, разглеждана като болест, е индивидуалано, личностно разстройство, трудно може да обхване с пълна сила и близките, около теб.
Вкъщи всички се придържаме към здравословното хранене, но предимно аз се грижа за това. Аз пазарувам и издирвам подходящите продукти, аз приготвям сутрин за закуска на детето си елда, просо и т.н., а за десерт прилежно търкалям напр. бонбони от тахан и мед, а машината за хляб бърка десетки полезности. Аз създавам хранителни навици на детето си и променям към все по-добро и тези на съпруга ми и останалите близки, предимно бабите, и съм спокойна, че вместо солети ще купят на малката сурови ядки, вместо сок ще й вземат прясно изцеден сок или вода и т.н.
Прав си обаче, че ежедневието не винаги ни позволява, не можем да се изолираме напълно - нито социално, нито локално. Не мога да не пратя дъщеря ми на детска градина заради менюто, което не ми харесва, но ще го следя стриктно, ще я водя закусила, а следобед, на вечеря и в почивните дни ще компенсирам. С порастването става все по-трудно! Не мога да кажа, че никога няма да яде Мак Доналдс, мога да кажа, че ние никога няма да я заведем там, но вероятно съвсем скоро ще я поканят на рожден ден там и ние няма как да не й позволим да отиде, но ще й обясним, че храната там е като шоколада, който сама изхвърля, когато й купим шоколадово яйце. Дъщеря ми също знае, че торта, пица, колбаси и т.н. се ядат само в изключителни случаи - празници, различни поводи, на гости, но дори и тогава просто опитва.
Правя каквото мога и дори и малко да е пак е нещо! Подкрепям напълно споделеното от Милейди, Василиса, firebird, Еовин, Джинджър, belinda, Сребърен облак, 10cent's, но знам, че не мога да бъда като Grace', но й се възхищавам, че съумява!
Права е и Мадам Х - да не бъркаме здравословното хранене с орторексията! Но според мен в България ще се бъркат дълго време и ще използват думичката като класификация.

Мисля, че ми разбра мисълта. Не казвам, че щом не познавам, ги няма, но щедро допускам тази възможност.

Най- проста сметка: Орторексиците са вегетарианци, нали? Но не всички вегетарианци са орторексици. Даже според мен съвсем малък процент са такива. Сега да видим  какъв е процентът на вегетарианците във всяка отделна страна съответно да предположим с какъв процент ни занимават въпросните "изследователи'. Защото се съмнявам, че има статистика, какъв е процентът на орторексиците по света..с всичките им там екстри.

В същото време би ми било интересно да сравня, как се съотнася броя на орторексиците спрямо броя на тези, които са болни, вследствие неправилно, нездравословно  хранене.

Ето за това става дума. За интереси.  За фина манипулация.

По повод поста на сиси се сетих нещо. Винаги ми е било чудно как така се получава, че точно не особено полезните храни като пици, торти, коллбаси и т.н. се ядат точно в изключителни случаи, свързани с някакви празници, подови или гости. (за пиците не съм много съгласна, защото това си е нормална храна) Забелязвам същото и в рекламите на точно такива храни и напитки се закачат към специалните поводи. И какво се оказва?! Вместо на хубавите поводи да се яде свястна и здравословна храна, точно тогава става голямото тъпкане с всякакви боклуци. Има го и при подаръците - повечето хора като отидат на гости при семейство с дете почти винаги носят нещо с много захар, шоколад, чипсове или подобни мазни и солени занимавки, които спадат към боклучавите храни.

Сигурно има орторексици, но се съмнявам да са много поради това, че в БГ още няма кой знае какъв избор от биопродукти (не харесвам побългареното "органични"). Но ако има, то това е хранително разстройство като анорексията и булимията, но е с обратен знак.
Не всички орторексици са вегетарианци. Орторексиците са вманиачени на тема произход, необработеност и незамърсеност на храните. Те ядат месо, но само ако знаят, че е животното е отгледано и хранено по определен начин. Способни са да прекарат часове в четене на етикети.

Болестта сигурно я има.
Едва ли тук някой е болен от нея. И да е болен едва ли го съзнава.
Не мога да разбера, защо, когато говорите за здравословни храни непрекъснато споменавате авокадо, папая, манго и т.н неща, които са една екстра за този континент, изобщо не са част от хранителната ни култура. Какво общо има цената на авокадото в Делиормана. Аз авокадо купувам 3 пъти годишно, папая и манго, никога.
Защо не говорите за леблебия, например, за цвекло, разни зеленолистни, за пълнозърнести брашна, зехтин, качествено месо, яйца, мляко, за домашно кисело мляко.... Не е ли по-важно в рамките на хранителната ни среда да ядем по-качествено, отколкото да си 'гарантираме' здравословния лайфстайл с папая.
Съжалявам, че допринасям за изместването на темата, но тя си беше изместена. 

Според мен точно затова става въпрос - здравословно хранене по възможност с нормално отгледани и произведени храни. Признавам, на мен леблебията, соята, цвеклото и някои други продукти са ми непознати, защото майка ми никога не е готвила такива неща. За мен леблебията е ядка за мезе, а не нещо, с което да се нахраня, а булгурът е храна за гълъби. На мен би ми било достатъчно яйцата, млякото, месото и зарзававите да не са обработвани с химикали, брани зелени или както имаше една приказка "насила расли". Но нито живея на село, нито има откъде да ги взема като домашно производство. Затова ми се налага да правя нещата частично и поне да не се тъпча с боклуци.

Който иска, намира начин дори в София. Не искам да те убеждавам, защото дежурния отговор ще е " нямам време".
Разбира се, че не можем да сме 100 процента 'здравословни'.
Но ако си почваш манджите не със запържване на една глава лук, а примерно с поставяне на мрежичка за готвене на пара в тенджерата вече си направил нещо полезно.
Не ми харесват крайностите - нито съм спряла пиците, нито заобикалям Макдоналдс - знам, че са вредни, но знам че е вкусно и ми се ядат Макдоналдс картфки с  2 литра кола. Обаче, знам, че не бива и се ограничавам.

10cent's , точно това исках да да допълня преди малко, но изключих..

При наличие все още на свестни, необработени плодове и зеленчуци/ Вълчо, не си търсил, не си намерил  из вашите села./ е необяснимо да търсим да купим онова, което най- вероятно е брано зелено и за да издържи на дългия транспорт му е "помогнато" химически.

И това не е орто, не.

RadostinaHZ, когато празникът е семеен и аз го подготвям забранените неща се свеждат до минимум, все пак трябва да съм и гостоприемна домакиня! Но когато сме на чуждо място няма как да го контролирам, тогава позволявам дъщеря ми да опита, ако въобще прояви интерес, а ние избираме дали и какво да ядем. На това казвам изключителни поводи!
Колкото до носенето на "подаръци" - всички мои близки знаят и уважават мнението ми и никога не носят на Юлиана изброените неща, а ако все пак се случи познати и непознати да й предложат нещо, отхвърлям любезността, дори и с риск да се обидят, или да ме помислят за странна, превзета.. както и обикновено става, но не ми пука. Разбира се случвало се е и ще се случва да не успея да контролирам ситуацията и малката все пак да си вземе нещо - но и това е изключителен случай, идеята е да не става навик. Аз самата също никога не нося, подарявам т.нар. от теб "боклучавите храни", без значение дали е на възрастни или деца. Алтернативи да не отидеш с празни ръце има много и обикновено винаги са изненадващо приятни за получаващите ги!
А "частичното", което правиш ти пак е нещо, аз също не съм научена от родителите си на това, нито пък някога съм знаела какво е елда, но сега съм щастлива, че откривам нови вкусове, а старите преоткривам в най-простия им вид!
Относно произхода и подробностите има отделни теми и не искам да коментирам. Не мога да съм крайна, дори и да искам, и както каза някой по-горе, стремя се да избирам винаги  - по-малкото зло!

Една много любима моя блог публикация:
Естествения живот на изкуствените хора

Много по темата, според мен!

Коментарът е страхотен  - Не на здравословния начин на живот! Яко чевермета му е майката! 

 

Авторката на тази забележително комплексирана публикация има и доста ниска култура.
От цялото словобезсмислие разбрах само, че маа пръжки с лук , от София е  и й е добре.
Безсмислените хора с корени в провинцията са неестествени, защото  виждат по-далеч от носа си и са дръзнали дори да използват обществената канализация, което явно е неестествено за лелката, присвила поглед през тесничките рамки на лелинските си цайси. Какво ли не изпълзява от блог- пространството понякога....

Статията прекалено генерализира нещата, което води до усещане за субективност и незрялост. Нещата не са никога чак толкова прости. Иначе има нещо вярно,че "да си естествен е една от най-дразнещите пози,които познавам". Все пак с риск да бъда неестествена, предпочитам Оскар Уайлд пред такива статийки или да речем гъши дроб пред свински уши

ах, ти да видиш! 

ще се въздържа от коментар...