Гъби мия в плик със студена вода и сол. Стават си чудесни. Никога не бих седнала да беля гъби и за пръв път чувам, че изобщо се белят.
белите или миете гъбите?
- Публикувана: 16 окт. 2008, 17:24 ч.
- Последно мнение: 20 ноем. 2008, 15:10 ч.
# 90
23 окт. 2008, 09:10 ч.
Виж целия пост
# 92
29 окт. 2008, 10:13 ч.
А с белина и центорфуга добре ли ще е?
по темата: и аз ги мия.........но само с вода.......студена
Виж целия пост
Аз ги мия една по една, понякога със сапун.
А с белина и центорфуга добре ли ще е?
по темата: и аз ги мия.........но само с вода.......студена
# 93
29 окт. 2008, 15:04 ч.
нито мия, нито беля. само почиствам. ако гъбите не са абсолютно пресни и чисти - не купувам.
да миеш гъби означава да им развалиш вкуса. това е все едно да запържа телешко карпачо. направо си е грях. покайте се, грешници.
Виж целия пост
да миеш гъби означава да им развалиш вкуса. това е все едно да запържа телешко карпачо. направо си е грях. покайте се, грешници.
# 94
29 окт. 2008, 16:51 ч.
Покайвам се. 
Колкото и да са чисти, винаги ги мия с вода. Ами ако има някакви микроорганизми по тях? Нали ги торят. Пък и знам ли кой ги е пипал, като ги е нареждал в тарелките?! 
Виж целия пост
направо си е грях. покайте се, грешници.
Покайвам се. Колкото и да са чисти, винаги ги мия с вода. Ами ако има някакви микроорганизми по тях? Нали ги торят. Пък и знам ли кой ги е пипал, като ги е нареждал в тарелките?!
# 95
29 окт. 2008, 17:39 ч.
логика има - за пипането и миенето. обаче от кулинарна гледна точка е престъпление 
да не казвам пък, какви други неща ядем без да ги мием, а са ги пипали разни смръдльовци.
навремето имах съквартирант от братските африкански страни. та - правехме си тематични вечери. всеки готви нещо от родината си.
докато той готвеше, се почесваше по задника. много мераклийски и задълбочено. най-вече задълбочено. явно му беше навик и му помагаше да се съсредоточи, докато готви.
работеше като готвач в ресторант
страхотно готвеше впрочем. така че, абстрахиране му е майката.
аз обичам хубаво червено вино, пробвам с голямо удоволствие от малки винарски масиви, там където всичко се прави все още ръчно. мачкането на виното става крачно. не ми се вярва някой сатоплен от слънцето испанец или смугла и запотена испанка, да се е мила изчерпателно преди да влезе в кацата с джибрите.
ама дай ся да откажа червеното винце. пия и се абстрахирам.
Виж целия пост
да не казвам пък, какви други неща ядем без да ги мием, а са ги пипали разни смръдльовци.
навремето имах съквартирант от братските африкански страни. та - правехме си тематични вечери. всеки готви нещо от родината си.
докато той готвеше, се почесваше по задника. много мераклийски и задълбочено. най-вече задълбочено. явно му беше навик и му помагаше да се съсредоточи, докато готви.
работеше като готвач в ресторант
страхотно готвеше впрочем. така че, абстрахиране му е майката.аз обичам хубаво червено вино, пробвам с голямо удоволствие от малки винарски масиви, там където всичко се прави все още ръчно. мачкането на виното става крачно. не ми се вярва някой сатоплен от слънцето испанец или смугла и запотена испанка, да се е мила изчерпателно преди да влезе в кацата с джибрите.
ама дай ся да откажа червеното винце. пия и се абстрахирам.
# 96
16 ноем. 2008, 13:41 ч.
Аз също ги накисвам във вода с брашно.По този начин се отделя всичката поета мръсотия от гъбата.
Виж целия пост
# 98
17 ноем. 2008, 21:55 ч.
Аз само ги мия.Чувала съм,че хора със стомашни проблеми ги белят!
Най-лесно се мият като ги сложиш в найлонов плик с брашно и го раздрусаш,
после измиваш гъбите.
Виж целия пост
Аз само ги мия.Чувала съм,че хора със стомашни проблеми ги белят!
Най-лесно се мият като ги сложиш в найлонов плик с брашно и го раздрусаш,
после измиваш гъбите.
# 102
19 ноем. 2008, 09:42 ч.
Аз ги измивам с вода и брашно, не знам защо така се прави, но го знам от майка ми.С две думи казано, трябва да се обелят внимателно.
Виж целия пост
Препоръчани теми