Имам 800гр.пилешки сърца.Какво мога да сготвя за вечеря с тях. 
Виж целия пост
Пилешки сърца
- Публикувана: 17 окт. 2008, 16:45 ч.
- Последно мнение: 20 ноем. 2008, 11:51 ч.
# 2
17 окт. 2008, 17:46 ч.
По селски.
Сваряваш ги, после запържваш във малко олио, добавяш лук, червен пипер, сол, магданоз.
Виж целия пост
Сваряваш ги, после запържваш във малко олио, добавяш лук, червен пипер, сол, магданоз.
# 3
17 окт. 2008, 18:09 ч.
Може да ги задушиш с лук, после да ги залееш с доматен сос и да го оставиш леко да се сгъсти.
Виж целия пост
# 4
17 окт. 2008, 18:19 ч.
От пилешки сърца правя с една част супичка
и другите с ориз на фурна.
Виж целия пост
и другите с ориз на фурна.
# 5
17 окт. 2008, 18:22 ч.
След като ги сваря ги задушавам в масло.Добавям соев сос, малко вино или бира, вегета, горчица.
Виж целия пост
# 6
17 окт. 2008, 18:27 ч.
Варя ги /така стават по- бързо/, после задушавам лук, моркови, пипер, малко домати или бира и ги мятам отгоре. Или ги запичам на фурна, покрити с фолио. Може и супичка да направиш с тях.
Виж целия пост
# 8
17 окт. 2008, 21:11 ч.
Винаги като съм приготвяла дреболии дробчета, сърца и т.н. не съм ги варила предварително, а съм ги задушавала в масло и после съм добавяла бяло вино. Обаче не ми се е получавало като по заведенията. Стояха ми някак като варени, вкусът накъртваше. С предварителното сваряване, а след това запържване, дали се избягва това? Все съм се чудила, но не съм пробвала. След като се сварят, овалват ли се брашно като се пържат или не?
Много обичаме в къщи такива благинки, обаче нещо не мога да ги улуча на вкус.
Виж целия пост
Много обичаме в къщи такива благинки, обаче нещо не мога да ги улуча на вкус.
# 10
17 окт. 2008, 21:55 ч.
Сърца по селски. Става и с всякаква друга карантия.
Задушавам ги в мазнина и добавям лук, червени чушки, които предварително съм опекла и обелила, малко домати, магданоз, няколко капки бяло вино, черен пипер, сол.
Виж целия пост
Задушавам ги в мазнина и добавям лук, червени чушки, които предварително съм опекла и обелила, малко домати, магданоз, няколко капки бяло вино, черен пипер, сол.
# 11
17 окт. 2008, 22:54 ч.
ние ги харесваме на шиш /първо ги изкисвам разцепени леко, да изтече кръвта, после мариновам в соев сос, уиски/водка, разни подправки на вкус, да покиснат няколко часа и нанизани на шиш печеш на скарата/
Виж целия пост
# 13
18 окт. 2008, 11:28 ч.
Мммма, аз правих тази седмица: 
Първо ги сварих. Нарязах на лентички шунка и я хвърлих за малко на тефлоновия тиган. След това в една тавичка сложих масло на дъното, сърцата, шунката, сурови гъби /не от буркан/, един настърган домат, две лъжици доматено пюре, сол, черен пипер и бира. Сложих във фурната докато поизври бирата. След това настъргах кашкавал отгоре и оставих да се запече.
Виж целия пост
Първо ги сварих. Нарязах на лентички шунка и я хвърлих за малко на тефлоновия тиган. След това в една тавичка сложих масло на дъното, сърцата, шунката, сурови гъби /не от буркан/, един настърган домат, две лъжици доматено пюре, сол, черен пипер и бира. Сложих във фурната докато поизври бирата. След това настъргах кашкавал отгоре и оставих да се запече.
# 14
18 окт. 2008, 11:34 ч.
А защо ги варите предварително сърцата? Аз никога не съм ги варила- измивам, разполовявам и задушавам.
Виж целия пост
Препоръчани теми