Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 18-та тема

плодова пита като сладкарница неделя
Необходими продукти:
          За пандишпанената платка: 6 яйца,6с.л.захар, 7 с.л. брашно,3с.л.олио
          За крема:1л.пр.мляко,2 пр.ванилия,2ч.ч.захар, 4с.л.брашно,4 жълтъка
          Плодове според сезона и желатин
          Приготвяне:Панд.платка:Разделят се яйцата на белтъци и жълтъци.Белтъците се разбиват на сняг и към тях постепенно се прибавя захарта,след това жълтъците един след друг и се разбива добре с миксер.После бавно се разбърква сместа на ръка,докато постепенно се прибавя брашното.Получената хомогенна смес се излива в намаслена с олио и поръсена с брашно тавичка.Покрива се с тънка хартия и се пече на 220 гр. за около 20 мин.Когато платката изстине,се отделя хартията и се разрязва на 3 равни части.
           Млечен баварски крем:В заврялото на котлон мляко прибавяте захарта и ванилията.В част от млякото разтваряте брашното и получената течност прибавяте на тънка струйка при непрекъснато разбъркване към кипящото подсладено мляко.Бърка се още известно време и се отстранява от огъня.В горещата смес един по един се прибавят жълтъците при непрекъснато бъркане.
            Когато и двата компонента са изстинали, всеки ред платка се сиропира с предварително приготвен сироп от вода и захар/2:1/ и се намазва с крем.Отгоре се подреждат плодове в различни форми,предварително разбъркани с желатин.

правих тортата по тази рецепта но не съм правила същия блат тъй като ме беше страх да не оплескам блатовете-и аз правих с 2 блата между блатовете наредих и плодове стана лека и приятна тортичка желатина го полях със малко вода да набъбне после като го отпуснах върху котлона добавих няколко супени лъжици компот и захар на вкус и с това желе мазах неколкократно с ъс силиконова четчица плодовете

geleva може ли рецептата за ябълковия сладкиш с пълнозърнесто брашно

 Алекс може ли рецептата за милинките,че не спирам да мисля за тях страхотно изглеждат

 Ето и нашата пица от хляб(малко лоша стана снимката)

Nefertity , аз точни рецепти не мога да пиша  , защото винаги карам на око, но ще ти напиша ориентировачни мерки. 
2 яйца
1/2 ч.ч. кисело мляко
4 с.л. олио
1/2 ч.ч. захар/може и повече  /
1/2 пак. бакпулвер
ванилия
4-5 малки ябълки
канела
и брашно колкото да се получи гъсто тесто като за кекс.

Разбих яйцата със захарта и ванилията. След това сложих олиото, после киселото мляко, брашното, в което смесих бакпулвера и накрая рендосаните ябълки с канелата. Изсипах сместа в набрашнена форма и сложих да пека в загрята фурна. 
Да предупредя, че моето пълнозърнесто брашно е Панино, ако твоето не е същото, за по- сигурно можеш да добавиш малко типово или бяло брашно. Различните фирми предлагат и различни брашна, аз от това съм доволна много. /Само от пълнозърнестото, бялото им за нищо не става. /

Тази вечер:
Винен кебап:                                                      Весела и спорна седмица Ви пожелавам

 

Днешната закуска мъфини със сирене и розмарин.

днесшната вечеря:

салата с крутони
много успешна и засищаща.
половинката си я яде с риба тон 





nela_66, какво е това на втората снимка? малеби?

Ето тези спагети сготвих и една зимна салатка и сиренце 
http://prikachi.com/files/466889c.jpg
http://prikachi.com/files/466892r.jpg
http://prikachi.com/files/466893Y.jpg
http://prikachi.com/files/466894S.jpg
http://prikachi.com/files/466895b.jpg

За вечеря правих една Селска пърленка и гювечета.

Много вкусотии,да не изброявам поименно,всички сте чудесни.  

От мен тези дни
салата с извара


запеканка


забравени сладки


салатка с моцарела



и пържоли на грил тиган със зеленчуци


даже съм ги снимала с парата още топли  

Мимчети сара - специално  за теб, защото били специални манджите ето нашата вечеря:
Децата си умират за пържолки, а ако има и пържени картофи, още повече... ама пусто не обичам да пържа. И ще трябва да обясниш за протокола, какво им е специалното на тез пържолки. На твойте спагетки ако им сложиш следващия път и каймица и чесънец цвръкнеш накрая, ще ти го изядат и ще им пращят ушите
То корифейки си има, и аз обичам да експериментирам, ама понякога ми измрънкват в хор, че искали по простичка манджиджка, а не разни измишльотини Но аз определено смятам, че вкусът се възпитава и е много важно да се учат децата на различни вкусове и естетика на храната. А тук наистина може да научи много човек. Аз съм благодарна на всички мами (мами идва от бгмама потребителки, а не че всички са мами, че наскоро ми се наложи да обяснявам.... ) за красотата и идеите, които споделят тук, за да може да си отмъква човек

Нела66 многа сладка идейка, много е мило как си го украсила ястието и десерта 

Бети33 - с какво си покри тортата. Марципан ли е или от готовата маса пак. Как си направила двата цвята все пак на един чаршаф, че ми стана интересно. Много са ти нежни цветовете. Ей и тия тип храстчета, както им викам аз, разбрах от Пепи, че се правят като натискаш през цетка, ама не съм го пробвала още и ми се струва, че нямам да излезе от мойта цетка захарното тесто. Сигурно трябва да е доста едричка Аз чакам Пепи да намери време, да разкаже онуй прословутото влакче как се прави, ама сега милата много торти има да прави



Добавям, докато да си напиша фермата и Радост и тя пържолки яла А и тия целувки няма да ги показвам на малката, че ме врънка от 5 месеца да съм й направела "От на мама целувките, на мама били най вкусни и накрая имали нещо като дъвка". Всъщност не знам как се получава това дето като направя аз целувките да се получава този ефект.

Амииии рецептата е мързелива  с готово тесто /днес не ми се месеше/, 3 яйца /аз сложих 4 щото бяха много малки/ и сирене аз сложих на око, но сигурно някъде около 200-300 грама. Разточвам тестото на кора, слагам по средата сместа и завивам на руло, после режа и слагам в тавата обърнати с отрязаното нагоре, след това слагам отгоре на всяко парче по бучка масло, оставям да втаса и пека, като постепенно увеличавам фурната до към 180 градуса, може и на вентилатор, ако имаш, като се изпече, пръскам отгоре с вода и завивам с хавлиена кърпа и като поседят стават мекички отгоре, а не както казваш твърди 

А ето и днешната ни вечеря

- любимите на сина ми пилешки крилца

- и пържени картофи със сиренце


Ауууууууу Krische, как направи тез пържолки казвай бързо, направо как ми се прияде 

Лека нова седмица на всички   

Каймица друг път,пък и аз не съм много по месата,а и има в доматения сос чесън и лук и то доста шибнах   

Здравейте момичета .След вашите прекрасни снимки идвам аз.Пак добре че не съм след Lois . 
Една прозаична и обикновенна мусака
 
Пилешко с праз и ориз
- много е вкусно и страхотно изглежда ама с тея снимки толкоз .
T.Ilieva ти си слушкала и Дядо Коледа раничко те посетил.Честито ново фото.Разучи ли го вече? Гледамч снимките ти доста по ясни сега.Дано мене да не ме подмине
Френски селски хляб на Таннита в машинката.Любим хляб в къщи.

И бърках плодовата смез за един коледен кейк.Голям ми е зор той.Дано стане.
- тази смес от 100    вида плодове ще кисне с алкохолец цяла нощ.
Пепчо - ти с това кисело зеле такъв апетит ми отвори.Пък за рачела да не говоря - топъл спомен от детството И аз съм Тракийка така че имам любовни отношения с тамошни манжички
Алекс - чудесни наща си показала.Питката ти е върха, и крилцата и пържените картофки .
Пьтьом и от питката на Мистерия си чупнах.
Lois - свинското с праз е любима гозба в къщи.Ама мъжът ми ако види твоята снимка ще каже - ето това е свинско с праз
T.Ilieva, Гелева - много готвено бе момичета.Гелева и ти с кисело зеленце ме изкушаваш.
Бетина не седяла мирна и чак 2 торти правила 
Радост много вкусничко у вас.

оф, аз днес нямам никакъв късмет...
тръгнах да правя баница, извадих от фризера корите - единствения пакет от онези дебеличките, печените - и го оставих да се размразява на плота....и седнах на компа...и след половин час - корите ги няма... открих ги на пода под масата, изядени на половина, от моята принцеса Енджъл, нали я знаете? онази с невинната физиономия 
е, намерихме други кори, ама набързо ги размразих, те се начупиха....направих наложена баница. Да, ама домочадието иска със спанак! Пратих ги до магазина, междувременно намерих още един пакет кори, който пак се натроши, ама поне успях да завия няколко рулца. Връщат се татко и щерка, носят многолистни кори за щрудел  навих и от тях, защото имаше много плънка останала. И какво да ви кажа, нито една от трите не е както трябва, ама както каза мъж ми, поне са много  . Накрая остатъка от спаначената плънка го изсипах в две купички, и го пъхнах във фурната да става на суфле. Не съм го поглеждала дали е станал на суфле... Познайте сега дали има снимки на баниците  ми няма, така ги намразих тия баници, че...

ама да не съм съвсем с празни ръце, манджата от обед - пилешко бонфиле, запържено-задушено с лук и моркови, плюс класическо картофено пюре, но аранжирани в индивидуални форми, и с моцарела отгоре


и същото, но в по-елегантна версия


Асялейн, фелд салатата я има опакована по около 500г, оценена на 8лв, ама това е инфо от пролетта, сега може и 12 да е станала 


Момичета, утре ще ви чета, че сега правим домашно по български...