Имам голямо количество студено пушена сьомга - цяла риба 1,5 кг. Дайте идеи какво да я правя. В гугъла намерих рецепта с многолистно тесто, но ми се ще нещо като салата по-скоро.
Виж целия пост
Студено пушена сьомга
- Публикувана: 20 ноем. 2008, 12:56 ч.
- Последно мнение: 20 ноем. 2008, 15:16 ч.
20 ноем. 2008, 12:56 ч.
# 1
20 ноем. 2008, 13:00 ч.
1.5кг пушена съомга и 1 кашон бяло сухо вино се слагат на масата и няколко човека се черпят. Може да се добави прясна салата.
Виж целия пост
# 2
20 ноем. 2008, 13:03 ч.
Ако може и аз да съм между черпещите се човеци... 
Ехаааа......
Освен прясната салата вървят и майонезени такива....
Виж целия пост
1.5кг пушена съомга и 1 кашон бяло сухо вино се слагат на масата и няколко човека се черпят. Може да се добави прясна салата.
Ехаааа......
Освен прясната салата вървят и майонезени такива....
# 3
20 ноем. 2008, 13:16 ч.
ние сме любители на червеното вино. 
TheNMaster, може да опиташ, но трябва да дойдеш до Киев.
Имам една рецепта с майонеза, картофи, яйца и т.н. реди се на пластове, но е с топло пушена скумрия. Не знам дали мога да я приложа в случая.
Виж целия пост
1.5кг пушена съомга и 1 кашон бяло сухо вино се слагат на масата и няколко човека се черпят. Може да се добави прясна салата.
ние сме любители на червеното вино. TheNMaster, може да опиташ, но трябва да дойдеш до Киев.
Имам една рецепта с майонеза, картофи, яйца и т.н. реди се на пластове, но е с топло пушена скумрия. Не знам дали мога да я приложа в случая.
# 4
20 ноем. 2008, 13:24 ч.
Опитай само с яйца, кисели краставички и майонеза-това върху препечени филийки. Иначе, аз бих консумирала рибата с по-малко продукти- съомгата е достатъчно финна и "елегантана" на вкус, за да се смесва с картофи...
Виж целия пост
# 5
20 ноем. 2008, 13:38 ч.
Ето една невероятна салата:
пласт обезкостена риба;пласт лук,нарязан на филийки; пласт сварени картофи,нарязани на кубчета; пласт сварени моркови,нарязани на кубчета;пласт червено цвекло,настъргано на едро ренде (аз го слагам сурово,но може и сварено);пласт майонеза.Повтаря се в същия ред.
Отгоре в/у майонезата се украсява с клонки магданоз.
Тази салата и винегрета ги правя за Нова година и Коледа.
Виж целия пост
Ето една невероятна салата:
пласт обезкостена риба;пласт лук,нарязан на филийки; пласт сварени картофи,нарязани на кубчета; пласт сварени моркови,нарязани на кубчета;пласт червено цвекло,настъргано на едро ренде (аз го слагам сурово,но може и сварено);пласт майонеза.Повтаря се в същия ред.
Отгоре в/у майонезата се украсява с клонки магданоз.
Тази салата и винегрета ги правя за Нова година и Коледа.
# 6
20 ноем. 2008, 14:32 ч.
ето ти от мен предложение.
сьомгата е любимата риба на мъжа ми и той одобри рецептата.
руло със сьомга
иначе той си яде сьомгата с пресен бял хляб и паста от настръган хрян, сметана и сол.
Виж целия пост
сьомгата е любимата риба на мъжа ми и той одобри рецептата.
руло със сьомга
иначе той си яде сьомгата с пресен бял хляб и паста от настръган хрян, сметана и сол.
# 7
20 ноем. 2008, 14:47 ч.
Студенопушената сьомга не може директно да се консумира върху филийка. Поне тази, която съм купувала. И аз бях взела почти 2кг такава риба и я разделих на порции, замразих една част. Такава сьомга приготвям на фурна, завита с фолио и после поднасям със сос за риба и задушени зеленчуци.
А топлопушената сьомга, разбира се, е класика върху препечена филийка
Виж целия пост
А топлопушената сьомга, разбира се, е класика върху препечена филийка
# 8
20 ноем. 2008, 15:16 ч.
Блонди, точна така. Студено пушената е по-различна поне на вид, не е розова, а тъмна. Още не съм я отворила да я пробвам. Обясни ми по-подробно как я правиш във фурната.
Виж целия пост
Препоръчани теми