НОВО: Дигитални асистентиВиж

Нашите любими торти ... глазури покрития и фигурки за тях -62 тема

  • 50 990
  • 288
# 225 12 дек. 2008, 19:04 ч.
Mомичета , изпекох блатовете , но едни такива лепкави и ластични малко , като че ли станах .Такива ли са по принцип или аз сбърках технологията?
Освен това не ми стигна смес за един малък блат и съм в чуденка какво да правя .Да забърквам ли нова смес или да направя по-нисък втория етаж и да опитам да увелича със крема височината? newsm78
Виж целия пост
# 226 12 дек. 2008, 21:44 ч.
Айде, Добър вечер и от мен..... Виждам нови имена тук!!! Аз ще вляза в ролята на Комитета по посрещането.  welcome на всички. Червения килим ни е.....  newsm78  малко на химическо, но това не пречи да се чувствате като у дома си!!!!  Wink  bouquet
Елена - ти като на конвейр.... Толкова торти, и все в различен стил. Браво на тебе. Поне не ти е омръзнало да правиш едно и също.... Ловната торта най-ми хареса, ама ловеца малко като от USА-армията. Много е готин. Горката му жертва...... Cry
Духче-пухче - кошчето ти е страхотно!!!! Озеленяването нещо ми куца, но иначе е невероятно.... И фона под тортата е страхотен......
Карчита - Нека малкото ти съкровище бъде живо и здраво! Много да те радва и мнооооого послушно детенце да бъде. Да стане една достойна помощничка на мама.  bouquet
Пропуснах ли някой?????
Аз пък си играя с новите играчки...... newsm32 ..... и си цвъцкам ню-нюта..... Имам си вече стотина...... До утре ще станат..... повечко  Grinning . Освен това утре започвам подготовка за тортата с елхата. Засега..... 60 човека...... passifier .... До сряда ще видим....
Къде избягаха "старите пушки" от темата??????  newsm45
И къде са мамите с тумбаците???   Някой има ли инфо, дали Доня Коприва роди????? Ама, не може така.......може ли да се разписвате от време на време тука, като на женска консултация, да ви държим под око.... Rolling Eyes Нещо се разчувствах...... млъквам.....
Виж целия пост
# 227 12 дек. 2008, 21:52 ч.
Цитат на: violetblue в пт, 12 дек 2008, 17:03
Алма това дето ти го цитирах по памет, пак се точи. Ето ти за пример две торти покрити и декорирани със шоколадово тесто - 1  и  2

А се полива с разтопен шоколад с прибавено олио

Точно това искам да ми се полуи и на мен,ама нямааа..... CryДо сега търсих рецептата за това тесто,но не намерих Blushби ли ми помогнала малко?
Виж целия пост
# 228 12 дек. 2008, 22:10 ч.
Цитат
Шоколадов фондан(за покриване на торти и за рози)

50мл вода
50г захар(кристал)
150г глюкоза
500г шоколад с поне 60% съдържание на какао

Сваряваме водата със захарта(докато заври), прибавяме глюкозата и махаме от огъня, като непрекъснато бъркаме, докато глюкозата се разтвори напълно. Охлаждаме на около 40°[C].
През това време разтопяваме шоколада на водна баня също до около 40-45°[C], сваляме от огъня и към него прибавяме захарната смес с глюкозата. Бъркаме до получаването на гладка смес. Сместа наливаме в съд, който предварително сме подложили с прозрачно домакинско фолио и оставяме на стайна температура да се втвърди. След това омесваме добре с ръце. На фолио(най-добре) слагаме необходимото количество смес и разточваме до желаният диаметър. Покриваме тортата, като хубаво изглаждаме(за да се изкара въздуха) и изрязваме излишният чаршаф.

От тази смес могат да е моделират и рози!

Алма аз по тази рецепта правя, а ето  ТОВА (браузваш на долу в страницата) е разяснението на Ванчето за работа със шоколад  Peace  Пробвай, сигурна съм, че ще ти хареса и ще се "влюбиш" и ти в това тесто  Mr. Green
Виж целия пост
# 229 12 дек. 2008, 22:19 ч.
Ванче старите пушки явно са запретнали ръкави и творят ли творят. Аз понеже се оплаках че ми липсва муза нещо , мързелувам и пълня темата с глупости(отивам аз да си поръчам апарата вече на Дядо Коледа , че явно за това съм изперкала - само гледам от 10 дни , накрая  #Crazy
Духи харесва ми ботилката - ще трябва и аз на мъжо да му спретна една с едно Уайлд Търки  Mr. Green
Елена това поръчки ли са ти или за домашна употреба. Браво (ти си ми комшийка по "село"  Wink нашите живеят там наблизо
Карчита да ти е жива и здрава рожденичката newsm59
Виж целия пост
# 230 12 дек. 2008, 22:43 ч.
ЕТО Я ЛЕКЦИЯТА
 newsm45 - взеха ми играчкатааааааааа..... малкия уж щеше да ляга и дойде и сега си играееееееееее.....  smile3514......
Залепих с тиксото едното нюню към инджектора и стана екстра....... Имам идея как да си направя още един инджектор. Като го усъвършенствам, ще ви го пусна за одобрение и патентоване.......  bowuu
Виж целия пост
# 231 12 дек. 2008, 22:53 ч.
Здравейте момичета,
благодарение на вас имам някакво начално ниво в тортоправенето.
Никога не съм и предполагала, че ще се захвана с това.
Торта "Трюфел" е любимата ми.
Искам съвет от вас - синът ми има рожден ден другата седмица, замислила
съм да направя торта Мики Маус.
Представям си я да бъде нещо подобно на
http://www.futurememories.net/ellies_birthday/index.album/ellies … ghing?i=11&s=
Въпроса ми е за покритието, от какво да са ушите, лицето?
Очаквам вашите идеи, за да мога да се справя! Grinning
Виж целия пост
# 232 12 дек. 2008, 23:04 ч.
Kibama специално това което си показала са три кръгли торти, покрити с фондан в съответният цвят и шприцован маслен крем за оформление. Ти спокойно можеш да подходиш по същият начин  Peace
Виж целия пост
# 233 12 дек. 2008, 23:12 ч.
Цитат на: violetblue в пт, 12 дек 2008, 23:04
Kibama специално това което си показала са три кръгли торти, покрити с фондан в съответният цвят и шприцован маслен крем за оформление. Ти спокойно можеш да подходиш по същият начин  Peace
Според мен няма фондан - само крем е Simple Smile
Оцветяваш го както си искаш .. и мажеш  Mr. Green
Виж целия пост
# 234 12 дек. 2008, 23:34 ч.
Карчита, честит рожден ден на детенцето ти! Много здраве и весело детсво й желая! (Замалко да пропусна да честитя... Embarassed

Ванче и ти като стара пушка се губиш напоследък, всички нещо сме заети, а наистина доста нови хора имат интереси и въпроси от няколко дена насам и тук е като консултативен кабинет, в който от време-навреме преминава някой и дава съвет или диагноза:) Simple Smile - доста странно усещане...суетня някаква и затишие пред буря:))))

За боите, няма надпис - ако се погълне количество да се търси лекарска помощ, значи не е страшно, е, че някой ще хапне оцветител по Коледа, ами нали ги ядат всеки ден с близалки, бонбони, кремове на вафли и т.н., а и декорацията не е за ядене, тя е изкуство и за настроение:))) Аз предварително казвам, че може да има клечки за зъби и други крепежни елементи, така че е по-добре да не се яде...Така мечо Пух и Ко оцеляха от РД на малкия и сега се чудя къде да ги свра...Simple Smile
Виж целия пост
# 235 13 дек. 2008, 08:13 ч.
Момичета, пускам ви набързо една торта и бягам, че ще пътуваме да закарам тортата.
Ако си спомняте ви бях питала за идеи. Тортата е за общ рожден ден в Детски дом за сирачета от 0 до 3 годинки. Не е погрита с фондан, а е намазана отгоре с масло.



Виж целия пост
# 236 13 дек. 2008, 08:47 ч.
Йо хо хо и група снежковци с подаръци Party Party Party Така приятно ми стана от тази торта Пепи толкова е пъстра и весела. Децата ще са възхитени, браво Пепи  bouquet

Kibama и според мен това е фондан, но съм я виждала и със сметана Peace
Виж целия пост
# 237 13 дек. 2008, 09:10 ч.
Пепи страхотно и невероятно както винаги   bouquet  Елхичките са ти конуси нарязани с ножичка? Или може би друг вид технология? И панделките на подаръчетата  ли са маса или си ги шприцовала с айсинг?
Виж целия пост
# 238 13 дек. 2008, 09:41 ч.
violetblue обзалагам се че панделките са от маса ама като знам колко трудно се правят а на Пепи всичките са като от калъп и ... няма да кажа как се чувствам Simple Smile


Аз пак с питане - кой и как вареше/карамелизираше кондензираното мляко в микровълновата? Ванче  newsm78 пак ли до теб опирам? Аз тръгнах да варя днес няколко различни кутийки като малко преди да заврат се оказа че някоя от тях издиша та на бързо ги охладих  Mr. Green  не ми хареса идеята за празнична декорация на къщата в карамелено.
Виж целия пост
# 239 13 дек. 2008, 10:00 ч.
Най-накрая изчетох темата. Страхотни торти ,голяма производителност.Не мога да изброя всички ще ми трябва цял ден Wink.
Ани приза ти е напълно заслужен.
dimitrina73 стърготините са бели и кафяви няма друг цвят. Снимала съм с телефона и затова изглеждат така, а розите са от "Варна" със златна боя.
Пепи много весела торта, със сигурност ще очароваш и зарадваш  дечицата.
Оранжево небетошоколадовото кремче е по рецепта на Пепи ,благодаря  ти за рецептата. От библиотеката-с течния шоколад, страхотен е за работа и вкуса е невероятен.
raya usaсамо ловната беше поръчка, другите си бяха за домашна консумация. А къде живеят вашите?
duhi puhiстрахотна торта.Ще споделиш ли как направи бутилката?
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало