НОВО: Дигитални асистентиВиж

Машина за хляб - 13 част

  • 91 405
  • 997
# 735 22 ян. 2009, 16:45 ч.
Цитат на: ♥ KorNeliq ♥ в чт, 22 яну 2009, 11:13
Така, аз вчера правих хляба на Мах мама за бърза програма. Оказа се че имам такава програма, само че е 2 часа. Реших да пробвам въпреки дългото време, но стана това  http://www.snimka.bg/album.php?album_id=186824&pid=10138667 вътре се беше изпекъл, не беше тестен, но не е бухнал  newsm78 . Някакви идеи какво е станало и какво да променя.

Мама Цоцоланке, питката ти е разкошна Simple Smile

аз правя само на бърза и винаги е страхотен.по коя рецепта го прави 4е не бухнал.моята е 1.58 по4ти като при теб
Виж целия пост
# 736 22 ян. 2009, 16:47 ч.
Така, значи и това че е с една бъркалака не е от значение, за това действай смело. newsm10
Виж целия пост
# 737 22 ян. 2009, 16:54 ч.
Ако мога и аз да се присъединя към съветите - спомням си, че Мама Цоцоланка беше посъветвала да се гледа и какъв грамаж хляб може да се приготвя и че за колкото по-голям грамаж е, толкова по-добре. По принцип на такива машини можеш да си приготвиш и по-малко хлебче. Ние сме 4 човека и аз приготвям винаги по 1кг, защото иначе не стига  Embarassed
Надявам се да съм била полезна  Peace
Виж целия пост
# 738 22 ян. 2009, 17:15 ч.
Цитат на: BIZCOCHO в чт, 22 яну 2009, 16:45
Цитат на: ♥ KorNeliq ♥ в чт, 22 яну 2009, 11:13
Така, аз вчера правих хляба на Мах мама за бърза програма. Оказа се че имам такава програма, само че е 2 часа. Реших да пробвам въпреки дългото време, но стана това  http://www.snimka.bg/album.php?album_id=186824&pid=10138667 вътре се беше изпекъл, не беше тестен, но не е бухнал  newsm78 . Някакви идеи какво е станало и какво да променя.

Мама Цоцоланке, питката ти е разкошна Simple Smile

аз правя само на бърза и винаги е страхотен.по коя рецепта го прави 4е не бухнал.моята е 1.58 по4ти като при теб

Трябва да намерим грешката.Та значи,още при старта на бързата програма започва загряване на сместа и в последствие на тестото,за да започне и по-бързо втасване.Ако често се отваря капака или е отворен за по-продължително време машинката се охлажда и втасването е по-бавно.
Ако тестото е било по-твърдо също по-бавно втасва.Както бях писала вчера,яйцата ми бяха по-мънички и се наложи да прибавя 2 сл топла вода.От там нататък всичко оставих на машинката,НЕ съм спирала процеса,защото исках да видя резултата.
Друг път като правиш хляб на бързата програма,ако видиш,че на тестото му трябва още да втаса,просто изключваш машината и я включваш след 20 минути на програма печене.През тези 20 минути тестото ще повтаса още.
Виж целия пост
# 739 22 ян. 2009, 17:17 ч.
В момента пека козунака на Кети-бухва невероятно, досега козунак не ми е бухвал така. С трепет чакам да се доопече. Ще се отчета със снимки после.
Явно никой няма машина като на свекърва ми. Жалко!
Моята машина ми я подари мъжът ми, без да ме пита каква съм си избрала, пълна изненада. Мулинекс е, с една бъркалка, до 1кг хляб. Наистина недостатъкът й е, че отгоре коричката не се изпича много добре. Дано съм помогнала в избора.
Виж целия пост
# 740 22 ян. 2009, 18:49 ч.
И аз правих козунака на Кети. До като дойде време за пече изглеждаше супер(даже бях сиурна, че вътре е на конци), а като го разрязах в готов вид имах просто хляб  Cry Но нищо др. път по-добре. Ма4о, дано твоят е по-добър. Чакаме снимки. Ето и моят провал  Mr. Green
Виж целия пост
# 741 22 ян. 2009, 18:53 ч.
и моя стана същия и незнам защо newsm78 smile3518
Виж целия пост
# 742 22 ян. 2009, 18:55 ч.
Цитат на: didi nikolova в чт, 22 яну 2009, 18:53
и моя стана същия и незнам защо newsm78 smile3518
Ефекта на конците идва от сплитането.
Виж целия пост
# 743 22 ян. 2009, 19:29 ч.
Цитат на: gi4o_pi4o в чт, 22 яну 2009, 18:49
И аз правих козунака на Кети. До като дойде време за пече изглеждаше супер(даже бях сиурна, че вътре е на конци), а като го разрязах в готов вид имах просто хляб  Cry Но нищо др. път по-добре. Ма4о, дано твоят е по-добър. Чакаме снимки. Ето и моят провал  Mr. Green


Има все пак някакви наченки на конци, не е съвсем без.
Да не би да оставяте тестото по-меко.Като откъсате трите топки ги дърпайте с намазнени  ръце.
Утре ще направя втори и този път да видим какво ще стане и при мен.Ще си записвам всичко стриктно и ако пак се получи добре ще го бистрим тоя въпрос.
Виж целия пост
# 744 22 ян. 2009, 19:32 ч.
di4o-pi4o  splitala li go e ako i tia ne go e  splitala zna4i naiastina tam e problema newsm78
Виж целия пост
# 745 22 ян. 2009, 19:51 ч.
Абе, то мойто си беше жалък опит за сплитане. Имайте в предвид, че аз никога дори не съм и гледала  как се прави козунак, камо ли аз да съм правила. И според мен проблемът се появи някъде между сплитането и печенето. А тестото ми изглеждаше, точно както го описваше Пина, че трябва да е. Имаше на места конци, ама незодоволително достатъчно  Mr. Green Другият път по-добре Peace
Виж целия пост
# 746 22 ян. 2009, 20:04 ч.
мами,моята няма програма само за пе4ене,но пък ако ми се стори 4е не е го оставям след сигнала оЩе  малко без да отварям капака.но хляба винаги се изпи4а,може да не се изпе4е ако е много твърдо тестото.
ако пък ми се стори твърдо тестото никога не добавям вода ,а добавям малко олио.

купих си оризово браШно дайте идея .дали Ще стане хляб с него???
Виж целия пост
# 747 22 ян. 2009, 20:07 ч.
И аз съм на вълна козунак,в момента е на първо втасване,направо броя минутите.Ще видим по късно резултата.
Виж целия пост
# 748 22 ян. 2009, 20:14 ч.
E, да ти имам провала! И конци си има, и всичко!
Явно в сплитането е "хватката". Аз сигурно утре ще пробвам, така че да припомня какво съм разбрала, след основното омесване (около половин час от програмата) вадя върху намаслен плот, късам на 3 топки, които само опъвам на дълги фитили (примерно 1.5-2 от дължината на на съдчето), връщам в него, намазвам със жълтък, ръся захар и зарйазвам вътре. Нали Simple Smile

маx-mama, чакам да се похвалиш!
Виж целия пост
# 749 22 ян. 2009, 22:04 ч.
Цитат на: Millena в чт, 22 яну 2009, 20:14
E, да ти имам провала! И конци си има, и всичко!
Явно в сплитането е "хватката". Аз сигурно утре ще пробвам, така че да припомня какво съм разбрала, след основното омесване (около половин час от програмата) вадя върху намаслен плот, късам на 3 топки, които само опъвам на дълги фитили (примерно 1.5-2 от дължината на на съдчето), връщам в него, намазвам със жълтък, ръся захар и зарйазвам вътре. Нали Simple Smile

маx-mama, чакам да се похвалиш!

След основната омесване има още две по-слаби.Мисля, че щи ти се развали плетката и ще се омеши с яйцето и захарта.Сплети го преди последното втасване и го намажи преди да започне да се пече.Даже и да е започнала да се пече, няма проблем тогава да го намажеш отгоре.Фитилите си ги издърпваш колкото ти е дълго съдчето.Като го сплетеш го подхващаш с две ръце отдолу и го връщаш обратно.Изчакваш последното втасване, мажеш и то се пече.

п.п. Внимавай с брашното, сложи ако е необходима още мъничко, за да не ти лепне.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало