НОВО: Дигитални асистентиВиж

Машина за хляб - 13 част

  • 91 410
  • 997
# 540 16 ян. 2009, 21:10 ч.
По коя рецепта прави? Я дай да видим.

Цитат на: Мама Цоцоланка в пт, 16 яну 2009, 18:20
Колко мая сложи? И да не си вдигнала капака без време....Не е добре, когато тасва и първите около 20 мин. от печенето да се отваря капака. Аз си позволявам само първите около 20 мин. и после хлебопечката е забранена!uva_uva  - ще свикнеш! Ще се научиш. Специално за всички, които имат неуспехи и искат да се откажат, показвам моите първи опити-неуспешни, естествено: тук и тук.....Оставям ги без коментар!

Сегааааа, ако ша си мерим неуспехите...Ей на един мой. Струва ми се по-неуспял от твойте hahaha:





Виж целия пост
# 541 16 ян. 2009, 22:48 ч.
Аз правих един бърз. Ама като max-mama, се пробвах да го спирам, да довтасва и после и си го допичах. Ама стана добре, като се има впредвид, че вътре има даже и овесени ядки Crazy Хареса се и се изяде, което за мен е най-важно.

А за провали няма да говоря ,че може и рекорд по най-малко опити, с най-много провали, да поставя  Mr. Green
Виж целия пост
# 542 16 ян. 2009, 22:53 ч.
Цитат на: gi4o_pi4o в пт, 16 яну 2009, 22:48
Аз правих един бърз. Ама като max-mama, се пробвах да го спирам, да довтасва и после и си го допичах. Ама стана добре, като се има впредвид, че вътре има даже и овесени ядки Crazy Хареса се и се изяде, което за мен е най-важно.

А за провали няма да говоря ,че може и рекорд по най-малко опити, с най-много провали, да поставя  Mr. Green

Много добре изглежда отвътре. Peace
На мен,тази програма ми изглежда най-практичната.Въпреки,че спирам процеса,пак хлябът по-бързо става от другите програми.Според мен всяка една рецепта може да се пусне на бързата програма,но с прекъсване на процеса.
Виж целия пост
# 543 16 ян. 2009, 23:04 ч.
Max-mama и аз мисля така. Но ме беше страх какво ще стане, щото сложих и грис и овесени ядки, а по начало не знам как се работи с тях и как трябва да ги накисвам и кога да и слагам. Но определено му трябваше повече втасване и го допичах 15мин., но можеше и повечко.
Виж целия пост
# 544 17 ян. 2009, 07:44 ч.
Цитат на: polin_a в пт, 16 яну 2009, 21:10
[






Така ми се получаваше и на мен хляба в началото когато ползвах дьлга програма над 3 часа -това е от превтасване.Оттогава вече 2 години пека само на кратките програми и неупешен хляб не сьм имала.Така и не сьм си пробвала всички останали програми на хлебопекарната си.
Виж целия пост
# 545 17 ян. 2009, 08:00 ч.
Bambinkamalinka, може и от превтасване да е. Аз затова ползвам само 3-часовата си и понякога бързата, която е 1:40 Peace.
Виж целия пост
# 546 17 ян. 2009, 11:55 ч.
И аз си обясних  провала с превтасването.
Рецептата беше 1чаша вода, 1/4 мляко, 2 с. л масло, 1/4 кубче мая, 2 и 1/2 с. л кафява захар, 2 к. л. сол, 1 и 1/2 чаша бяло брашно, 1 чаша типово брашно и 3/4 чаша царевично брашно / в оригинална рецепта е общо 3 и 1/4 чаши бяло брашно/. Всичко това е за 700 гр хляб.
 Имам три кратки програми, но не съм ги пробвала. Още се уча.
Виж целия пост
# 547 17 ян. 2009, 14:49 ч.
Здравейте на всички.Скоро се сдобих с такава машинка и имам няколко въпроса, ако може да ми отговорите.
Искам да направя козунак, но преди последното втасване, искам да го сплета, та въпросите ми са:
1.След сплитането и връщането в машината, бъркалките махат ли се или си стоят в машината?
2.Прочетох по-горе, че при някои програми /май беше бързата/, спирате програмата, за да довтаса хляба.Как я стартирате отново или пускате нова програма?
В мойта книжка пише, че ако прекъсне програмата, до 7 минути настройките се анулират.
Виж целия пост
# 548 17 ян. 2009, 14:55 ч.
Здравейте, майсторки! Simple Smile
Като гледам всички са ни затресли грижи...
Да попитам - някоя да е засичала дали в книжките на Мулинекс правилно са дадени минутите по програми? Опитах се да направя хляб по експресната. Днес вече изхвърлих едно тесто и не искам да хвърлям и второто. То нали парен и айран духа, та му висях на главата на второто и го засичах по минути. Вместо да ми втасва 20 минути (както е по програма) ми втаса 14 минути. Не мога да разбера това проблем на машината ли или не са описани точно в книжката newsm78. Досега съм ползвала основно експресната и проблем не съм имала - хляба с малки изключения е ставал много добър. И аз не знам какво да мисля. Идейки?
Виж целия пост
# 549 17 ян. 2009, 14:58 ч.
Цитат на: вилия в чт, 15 яну 2009, 16:30
Карамелизира се захарта, прибавя се маслото и сметаната, бърка се докато всичко заври и стане еднородна смес. Оставя се да изстине и да се сгъсти  и се залива топлия(не горещ) кекс.
Mами, извинете за тъпия въпрос, как се карамелизира захар? newsm78
Виж целия пост
# 550 17 ян. 2009, 15:14 ч.
Слагаш определеното количество кристална захар в съд и поставяш на  котлона/ може да сложиш и една чаена лъжичка вода/.
Трябва да се карамелизира на умерен огън, като започне да се стапя захарта ,може леко да разбъркаш .
Когато стане кафеникава, дърпаш от котлона .
Внимавай да не я прегориш, защото ще горчи.
Виж целия пост
# 551 17 ян. 2009, 15:22 ч.
ketti ,не съм пекла козунак в машинката,но си мисля,че като изваждаш тестото то и бъркалката ще излезе с него.
За бързата програма-изключвам преди да почне да пече,изчаквам тестото да втаса допълнително и след това пускам програма печене и готово.

Вихронрав ,аз съм с Мулинекс,но не съм засичала времето на отделните процеси в една програма.Какво му се е случило на тестото,че го изхвърли?Дай и рецептата да видим и да разнищим нещата,да видим къде е проблема.

Цитат на: _ШоШи_ в сб, 17 яну 2009, 14:58
Цитат на: вилия в чт, 15 яну 2009, 16:30
Карамелизира се захарта, прибавя се маслото и сметаната, бърка се докато всичко заври и стане еднородна смес. Оставя се да изстине и да се сгъсти  и се залива топлия(не горещ) кекс.
Mами, извинете за тъпия въпрос, как се карамелизира захар? newsm78

Сипва се захарта в сух съд,слага се на НЕ силен котлон.Бърка се непрекъснато,за да не загори,че тогава горчи.В момента,в който захарта се е втечнила и придобила известният карамелен цвят значи е готова.
Виж целия пост
# 552 17 ян. 2009, 15:28 ч.
Здравейте,
искам да попитам дали някоя от вас има машинка Кенууд? Имам няколко въпроса специално за тази машина и не искам да разводнявам темата с неща, които сигурно сте обсъждали (съвсем начинаеща съм). Също така ме интересува дали някоя от вас е правила безглутенов хляб, без значение на каква машина? За него също имам въпроси.
Иначе мога да се похваля, че имам само 2 развалени хляба и то преди да си купя везна за брашното. После, откакто го меря точно, винаги ми е бил успешен белият хляб, само един път беше леко по-зле. Laughingф
Виж целия пост
# 553 17 ян. 2009, 15:53 ч.
Цитат на: max-mama в сб, 17 яну 2009, 15:22
ketti ,не съм пекла козунак в машинката,но си мисля,че като изваждаш тестото то и бъркалката ще излезе с него.
За бързата програма-изключвам преди да почне да пече,изчаквам тестото да втаса допълнително и след това пускам програма печене и готово.

Да, но да ги връщам ли и тях, заедно с тестото?Да не я повредя нещо?
А твоята програма само за печене, колко минути е?И мойто машина е Мулинекс и програмата само за печене е десет мин.Предполагам, че трябва да я задавам докато се изпече.
Виж целия пост
# 554 17 ян. 2009, 15:59 ч.
Няма да ги връщаш, тъкмо няма да има дупки отдолу Mr. Green.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало