Машина за хляб - 13 част

  • 91 396
  • 997
# 885
Не е от сухата мая, аз само такава ползвам Simple Smile Козунаците (2 :: ) вървят доста добре за момента. Тъкмо казвах на мъжа ми, че ако станат, значи това е много накапризно нещо Simple Smile Гледахме Трансформерс + екстрите към филма и аз ставах няколко пъти, мазах със жълтък и ръсих захар когато вече се печеше, изобщо... Simple Smile Този във фурната май го втасвах на по-висока темп, защото не се наду чак толкова. но онзи в машината пак е огромен. Добре, че извадих едно парче, че вече щях да го събирам от реотаните, а има още половин час печене. Нищо не съм променила освен добавките - лимонова кора, стафиди и парчета бадеми.
Виж целия пост
# 886
Millena, какво стана? Чакаме резултата Laughing.
Виж целия пост
# 887
Имам фурна за хляб, но никога не съм я използвала. Вече няма да е така, благодарение на темата.  Hug
Виж целия пост
# 888
Кети, аз лично мисля, че е било от повечето брашно, вероятно затова не е успяло да втаса и е било степано. .......
 Ще го налучкаме така, че да става всеки път.

Ох, не знам.Аз втория като го правих по мойта си рецепта му сложих не 600гр., а 700гр. брашно и пак стана, но този път ползвах суха мая.Не знам дали не е и от нея.  

аз изобЩо не съм доволна от сухата мая,така 4е съм се зарекла никога пове4е.със жива никог не съм имала провали,веднъж само и то браШното не ми хареса оЩе като го слагах,стоеШе тъмно и като цимент
Виж целия пост
# 889
Oooo, мислех, че съм писала. супер станаха и двата! Другия път с всички добавки, че много ни хареса, но с 150 мл мляко, така съм решила, за да си се пече нормално във фурната. Едва снимахма малко от първия, че го ометохме докато опитвахме. От другия половината замина  Embarassed От утре на диета, че няма да казвам колко килограма качих от както имаме машината  ooooh!
Виж целия пост
# 890
Ами радвам се за теб! Като имаш време опиши какво, колко, кога, на каква програма, за колко време и въобще подробности. Пък и без photo тука не верваме Laughing. Шегичка, разбира се Blush. Ама ми е драго като погледна тук и да видя някое хубаво фото. Даже и на прост хляб да е. И темичката изглежда по-красива Peace.
Виж целия пост
# 891
Сега малко довършвам едни неща, но утре ще гледам да кача. Изглежда като предния ми, но вкуса е по-хубав покрай лимоновата коричка (страшно върви!!) и стафидите. А и сега снимам скъсано парче, а не срязано, че повече личат конците.
Виж целия пост
# 892
Milena аз също искам да те помоля когато имаш време да дадеш повече подробности  Embarassed
Успешен ден на всички и много вкусно хлебчета...  Joy
Виж целия пост
# 893
Някой има ли идея на колко грама суха мая се равнява 1/2 жива.?
Milena, ти нали ползваш суха?Колко слагаш от нея?
Виж целия пост
# 894
Някой има ли идея на колко грама суха мая се равнява 1/2 жива.?
Milena, ти нали ползваш суха?Колко слагаш от нея?

2 чаени лъжички

елди, същото като кети правя, за тестото спазвам описанието на пина - много ми помогна, за да се ориентирам какво трябва да се получи, първия и неуспешен опит определено ми е било кашаво и лепкаво.
Виж целия пост
# 895
Някой има ли идея на колко грама суха мая се равнява 1/2 жива.?
Milena, ти нали ползваш суха?Колко слагаш от нея?

2 чаени лъжички

Измерих две чаени лъжички и се оказаха 4 гр.В моята книжка пише, че когато се използва жива мая, количеството трябва да се умножи по 3 т.е. 12 гр. жива или 1/3 кубче.Дали затова бухва повече, защото слагаме 1/2 кубче /20 гр./ newsm78
Виж целия пост
# 896
Kaто нищо е от това, кети. Моето си бухва много, но не мога да сравнявам спрямо жива мая. Но се лепи в капака това количество, а и твоята е 1.5 кг, нали? Няма по-големи машини май?

Ето снимки на малкия козунак, който пекох отделно във фурната. Той не се надигна чак толкова, защото мисля, че го втасвах на по-висока температура - пусках и спирах печката, но минимума ми е 170 градуса по Фарейхайт, това е повече от 50-те, които ти ми препоръча. Но така или иначе беше страшно вкусен и замина докато го опитвахме. Големия не сме го снимали, може утре, но май няма смисъл. Понеже не ми хареса да вадя и пека отделно, както казах другия път ще сложа 150 мл мляко на същите продукти. Така би трябвало да си стане тъкмо Simple Smile Просто добавките направиха тестото повече. Иначе се оплете по-добре от миналия път, много еластично и хубаво. Мисля, че допринесе факта, че слагах маслото на 6-7 пъти с лъжичка и изчаквах повече. Миналия път беше на 4 пъти, направо с чашата и мисля, че малко по-често наливах. Но това са по-дребни неща.
Ето тук и тук. Има бутон zoom in в горния десен ъгъл, ако искате да ги видите големи, за да се ориентирате в текстурата.
Виж целия пост
# 897
Milena, много си е хубав даже.Все пак е било по-малко парчето.
Виж целия пост
# 898
Millena, разкошен ти е козунака Peace!

Ако не се лъжа, Мама Цоцоланка беше казала, че на 600 или 700 грама брашно слага четвърт кубче жива мая. Но дали важи и за козунаците, незнам.
Виж целия пост
# 899
Ако не се лъжа, Мама Цоцоланка беше казала, че на 600 или 700 грама брашно слага четвърт кубче жива мая. Но дали важи и за козунаците, незнам.
Аз си  мисля, че това е за хляб, за козунак ми се вижда малко 1/4 кубче Thinking
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия