Пангасиус ?!?!

Публикувана: 4 ян. 2009, 18:07 ч.
Последно мнение: 25 септ. 2012, 19:12 ч.

139 852
206

danidji - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е пангасиус и защо има противоречия относно него?
Какви са различните методи за приготвяне на пангасиус?
Какви са опасенията относно консумацията на пангасиус?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е пангасиус и защо има противоречия относно него?
  
  Пангасиусът е вид риба, известна още като виетнамски речен шаран или виетнамски речен коблер. Има спорове относно неговото производство, качеството на водите, в които се отглежда, и начините на хранене. Някои хора изразяват загриженост относно токсичността на рибата поради замърсени реки. Други спорят дали е по-вредно от другите видове месо, продавани в магазините.
- Какви са различните методи за приготвяне на пангасиус?
  
  Пангасиусът може да бъде приготвен по различни начини, включително паниран, печен във фурна, задушен в тиган или на скара. Някои хора го подправят с подправки и го задушават със зеленчуци, докато други го панират с брашно и яйца. Освен това някои предпочитат да го задушат в масло и сушени билки, докато други мариноват пангасиус в кисело мляко преди печене на тиган.
- Какви са опасенията относно консумацията на пангасиус?
  
  Опасенията относно консумацията на пангасиус включват въпроси за условията на отглеждане, качеството на водата и методите за хранене. Някои хора изразяват загриженост относно токсичността поради отглеждането в замърсени реки, докато други оспорват дали е по-вредно от другите видове месо, налични в магазините.
- Какви са мненията за пангасиуса в темата?
- Какви са някои рецепти за приготвяне на пангасиус?

mamma_mia

# 45 7 ян. 2009, 16:19 ч.

Само на пара я правя.
С картофи и моркови.
А то може и много други зеленчуци да се сложат.
Simple Smile

Виж целия пост

bubito_

Регистриран

# 46 12 ян. 2009, 12:57 ч.

Изобщо не ни хареса Sick

, пекох я на скарата, ултра мазна беше Sad

Виж целия пост

Marieta

# 47 12 ян. 2009, 15:38 ч.

Аз съм купувала само замразена, филе. Никога не е била мазна и се чудя да не говорим за различни неща newsm78

Виж целия пост

bubito_

Регистриран

# 48 12 ян. 2009, 15:39 ч.

Да, дълги замразени филета, мъжа ми беше купил 3кг, но само я пробвахме и я подари на баща си Mr. Green

П.П. Открих две филета във фризера, явно не е дал всичката.

Виж целия пост

N a t a l y

Ентусиаст

# 49 12 ян. 2009, 16:13 ч.

Аз такава риба не съм готвила, но доста често обядвам пангасиус на скара и е много вкусно Crazy

Остава много сочна дори приготвена на скара Simple Smile

Виж целия пост

Shuremure

Регистриран

# 50 12 ян. 2009, 16:45 ч.

Взехме веднъж, направихме я на тефлонов тиган, но може и панирана.

А тази рецепта с кисело мляко чувам за първи път. Много лесна изглежда, дано и толкова вкусна. Simple Smile

А киселото мляко със сметана може ли да се замени? То не се ли пресича като се пече?

Виж целия пост

max-mama

Редовен потребител

# 51 12 ян. 2009, 16:49 ч.

Мазничка си е рибата,но пък я харесваме.Приготвям я върху хартия за печене във фурната,само поръсена с подправки за риба.

Виж целия пост

Дjuliv

# 52 12 ян. 2009, 16:52 ч.

Много вкусна риба и ние сме очарована от нея,наистина е по -мазничка ,но на скара предполагам ще е добре!

Виж целия пост

Дjuliv

# 53 12 ян. 2009, 16:57 ч.

Цитат на: orkud в вт, 06 яну 2009, 15:47

Благодаря на Артемида, че се е престрашила да пробва рецептата ми от темата за Никулден. Всъщност това не е моя рецепта , а на едно от момичетата във форума, но не помня коя Embarassed

Откакто я правя са я пробвали поне 30 човека и ВСИЧКИ много са я харесали. А у нас ВСИЧКИ /капризи/ без изключение ядат и риба / по тази рецепта/

Бяла риба

* рибно филе (може пъстърва, хек и т.н.) - за една нормална тава - около 3бр. от пенгасиуса
* 1 кофичка кисело мляко
* чесън на вкус
* копър, девесил, черен пипер - аз лично добавям и подправката за риба /повечко/
* сол

Киселото мляко с всички подправки се разбъркват и с тях се намазват парчетата риба от всички страни. Оставя се час или два да поеме от подправките, но може да се пече и веднага.Пече се във фолио 30 мин. на 200 гр. и след това без фолио 15 мин. Страшно е вкусна.
Опитайте и ви гарантирам, че ще ви стане любима рецепта за бяла риба newsm10

А тази рецепта в най-скоро време мисля да я пробвам с пенгасиус.

Виж целия пост

wiara

Регистриран

# 54 12 ян. 2009, 18:11 ч.

Много е вкусна тази риба! Но такива разлики в цената и откъде се получават не зная. Замразена при нас е 5.50-6.00лв. В "Пикадили"- прясно охладена около 19.00 лв.В "Метро" цената -трета.

Виж целия пост

Nelly.es

Регистриран

# 55 12 ян. 2009, 18:34 ч.

Пробвала съм я веднъж пържена-не ми хареса Sick

Виж целия пост

mimi panayotova

# 56 13 ян. 2009, 09:27 ч.

на нашето семейство ни е една от любимите замразени риби, а и като цена е добра
правим я пържена, варена на пара ,на скара и дори рибена супа съм правила от нея и се получи много добре

Виж целия пост

sneji_

Регистриран

# 57 13 ян. 2009, 10:01 ч.

Аз я правя като в тавичка сипвам малко мазнинка,овкусявам филенцата и ги нареждам в тавичката.Отгоре слагам кофичка бита сметана и стафиди.Запичам за 20 минути във фурната.Става разкош! Hug

Виж целия пост

tanya_p

Ентусиаст

# 58 13 ян. 2009, 10:18 ч.

Тъп въпрос задавам, ама преди имаше една тема за панирано филе от риба и писаха да не се размразява предварително че се разпада, но беше друга риба май.. Та въпроса ми е да размразя ли филетата, довечера мисля да я изпържа в масло.

Виж целия пост