ДА СЕ СЪБЕРЕМ И ДА СИ НАПРАВИМ ТОРТА!

Нашата камера е с миниDV касетки, имаме си кабел, имаме и софтуер. Единственото неудобство е, че свалянено от тези цифрови носители е бавно, мисля 1:1 с дължината на записа и после трябва да се конвертират на някъкв по-сбит формат, че този, който първоначално става е много тежък. Казвате, носим я. Аз мислех да я взема де, иначе фотоапаратът прави клипчета, направо на файлове, телефонът ми също (както и на повечето, предполагам). Ще си носим и допълнителната външна 1Т памет, лаптопа, който има мобилен интернет, но малко бавен. Това откъм техническа страна.
Сега, по семинарната част - кажете ми, искате ли да забъркам някакво тесто - например класически фондан, гъмпейст с тилоза, тестото на Нели, просто за да пипне всеки, да си поиграе, да прецени дали му пасва...За кремовете, които предложих, не прояви никой желание да види, засега считам, че отпадат. Искам да знам, за да си направя някакъв план, че дотогава има време, но то и други неща човек му се налага да съобразява и да прави и да не остане семинарната подготовка без време:)

Дими, за кремовете - явно няма интерес, за покротията - определно ще се радвам да видя каквото ти е удобно да покажеш   

Аз имам едни течни бои на Д-р Йоткер - да ги взема ли за боядисването с гъба?

Ака имахме повечко време, можеше цялата библиотека да забъркаме. Затова, дайте да преценим, кое е проблемно и кое се прави най-често. Има много неща, но рядко някой проявява интерес към тях. Ей, така заради спорта не можем да си позволим да губим ценно време.
За мазането с гъба, мисля че с всяка боя ще стане. просто на момента се преценява според боята с какво да се допълни за да стане.
Щом ще правим котарака на Албена, тя да си донесе нейния желан цвят. Според вида ще преценя на място как да я забъркам. Ако е гел - малко водка, ако е суха - разреждаме я с вода, водка и малко глюкоза и т.н.
За клипчетата: Нека всеки да снима с каквото иска и с каквото може. После поемам ангажимента да конвертирам, сортирам, групирам, надпиша и кача където кажете. Телефони, апарати - ще се справя, пак казвам че с камерите съм на ВИЕ, но там пък Блю-то се намеси. ще съберем материала, няма страшно. Според качеството, ще преценим.
Там в механата е тъмничко, ако трябва и една настолна лампа ще вкючим допълнително.
КЪМ МИМето:
Незнам дали ще можеш да останеш сама в къщата допълнително. ще трябва да сия платиш цялата за останалите две нощувки. Беше ме питала за някакви дружки. Не могат ли те да дойдат на 3ти и да ти допълнят бройката и дните за оставащите 2 нощувки. Доколкото знам, НелиДи си тръгва на 3ти.

Ванче е то какво ми показа дъщеричката.]
Ако имате идеи от какво да я направем споделете.

Ама като си я платя цялата, защо да не мога да съм сама? Ще си я платя!Ако трябва в друга ще ида! Няма значение!

Аз предлагам да направим Гарфийлд като първата картинка от комикса. Тъкмо ще се научим как да правим изхвръкнали очи 
Ако ще го правим такъв заспал, викам квадратна торта за леглото, а самият Гарфийлд от рула измоделиран, а купата с манджа да е кръгло торте     Не знам това ми хрумва да първо четене по диагонал 

Момичета, снощи си коментиртхме някои неща с Ванчето на ICQ. Да споделя какво измислих. Като гледам само покрития се обясняват, а за кремове никой не говори и тъй като на Ванчето и се е опрял ганаш-а ще нося продукти за него.
Та за една кръгла торта от мен ще има предварително изпечени какаови блатове, ще направя ганаш на 1-ви  ( да стои цяла нощ в хладилника ) и блатове за друга торта, които ще пека на място. На 2-ри след като разбия ганаша ще намажем и тортата отвън с него. Може да си имаме любители на шоколада и ще им дойде добре.

Та да стигнем до моята част.

1-ви
- печене на бели блатове
- правене на ганаш
- какаов и карамелен сироп

2-ри
- правене на руска мастика 2
- сглобяване на торта с Ганаш
- бъркане на карамелен крем и сглобяване на торта
- покриване на торта с неправилна форма (кръгла ще я оставя за някой друг)
- моделиране на фигурки

Само да ми кажете с какви размери да са тортите ми, за да знам какво да си подготвя и оттук и коя форма да си нося за печене.
Имам- Ф18 (8 парчета), Ф24 (14 парчета), Ф26(16 парчета) и 2 сърца (по 12 парчета), както и квадратна със заоблени ръбове с дължина на страната 26см (18-20 парчета). Квадратната може да е основа за някоя по-малка (имам прдвид долен етаж  )
Определено ще взема 1.5 кг. моделираща маса. Ще си нося и готова руска мастика. И много държа да знам освен рози какви фигурки ще правя за да си оцветя масите предврително. Ще нося готови блатове за тортата с ганаша и продукти за карамеленият крем

Изведнъж ми направи впечатление че пак са ни изместили темата на друго място.....   Странно.... както и да е.

Албенка - така като гледам полегналия, надупен Гарфилд веднага си го представям от две части. В купи на принципа на рулата да се направят главата и тялото. останалото ще се оформи на момента .
Идеята на Виолетката много ми допадна - бих направила 5тата картинка - дето си лежи, но с отворени очи а очичките изхвръкнали и закачени на една разтегната пружина от химикалка  примерно.   
ще направим тази която кажеш.
Това с кремовете не е лоша идея, но нали се сещате че натоварихме много 1ви. Аз ще пристигна рано там, разбира се ако Блю-то успее да си вдигне дупето по-раничко, тъй като ще ми е "куфар" и ще пътуваме заедно. Но това не е гаранция че всички ще пристигнат преди обяд. Трябва  и да се настаним все пак. Аз съм лесна, има кой да ми помогне, но тези с децата??? ще искат да обядват, да спят и ми се струва че от много приказки, накрая нищо няма да свършим.
Наистина трябва  и кремове, щото само с блатове няма да стане.... но време???? Откъде времеееееееее???

Ванче, ганаша се забърква за 15 мин. После нека си отлежава цяла нощ в хладилника

Мисля, че на 1-ви може да поработим от 18 до 20:30 най-много. За това време спокойно и аз и Албенка ще забъркаме блатове и ще направя ганаша.
А докато се пече блат може и да помоделирам

Пепи, аз много бих се радвала на оФца, пух и ко, крави, патета... въобще всичко, което ти не би те затруднило и се прави от някакви елементарни стъпки... Аз имам оцветена съхнеща маса, но честно да ти кажа, дори не държа да е оцветена. Мен ме вълнува технологията и начина, пък цветовете са по желание 

Ванче, ми то ние мислим да тръгнем раничко. Щерката на аверите е на 2г и нали не си мислиш, че стават след 08.00ч    Та мен много ми се искаше преди 12ч да сме се настанили вече и да си направим обяд, след което ще има време и за малко почивка преди да започнем да се семинарваме 

Хм, верно, к'во правим в общият отчетен 

айде пък сега, дупето на блюто ви е проблем 

полегнал с изхвръкнали очи, това ще е 

А, дееееееее.... без зелени човечета, моля. Не сме го коментирали с тебе, затова го казах. Щото пътя от вас до нас, е наполовина като до Цигов чарк като време.....  ще го уточним..... там
Това го решава Албена. Тя ще каже кой ще бъде. Аз само се изказах в "торта мой стил - мерак"

ами аз така, де  за горното ще си замълча 

ааааааа сетих какво ще донеса, да видите телта увита в хартия, която използвам за дръжки и други работи   

Да видим, дали съм разбрала правилно - за ден и 1/3 трябва да направим Гарфилд и торта за 60 човека, като дотук имаме само Пепи и Албенчето, натоварени да правят блатове...1 ганаш и един карамелен крем, както и малко готови платки...Искаме да видим заглаждане със сметана, покриване на нестандартна форма, рози и да пипнем различни теста...
Аз мога да донеса торта с размер, какъвто Пепи споменава преди няколко поста, заоблен квадрат със страна 26см за около 20 човека, на ниво замазка с маслен крем. Още 2 такива и ще подсигурим алибито си пред съпрузи и деца:) (Може и повече хора да направят по-малки торти, или сега, ако имат поводи и възможност, да си замразят неукрасени части от торти, които така или иначе ще правят...Така всеки, който иска, може да си носи "поле за изява и работа") Върху тях може да се пробват покрития, замазване със сметана, да се редят семинарни фигурки и цветя...
За Гарфилд - Алебенка да си каже колко човека иска да нагости (може и да е казала по-рано, но простете, не помня), каква торта иска и ако трябва/реши/преценим, да си направи някои заготовки отвкъщи. На мен ми харесва картинката с леглото и купичката, чудесна е за пробване на няколко от нещата, които искаме да пробваме - 3д торта, покриване на неправилна форма, може и ганашена замазка да е непокритата част от тялото на котарака (бял, оцветен ганаш), може айсинг да е това, което е в купичката, а самата купичка да е замазана със сметана, одеалцето му може да е бяло шоколадово тесто, оцветено.

По този начин, може да се разграфи времето така -
Петък вечер, както Пепи го е предвидила
Събота до обяд - да си украсим тортите, тези, които ще ядем същия ден следобед. Ще си правим фигурки и пробваме теста.
Събота следобед - хвърляме всички усилия по тортата Гарфилд.

пропускате крема, който аз предложих  него също ще го използваме по предназначение