миш-маш

Публикувана: 28 юли 2005, 13:51 ч.

Последно мнение: 6 септ. 2005, 12:33 ч.

43 949

# 15 5 септ. 2005, 12:30 ч.

Цитат на: Спаска в чт, 28 юли 2005, 14:10

Аз всеки път го правя различно, според наличностите.

Базовата ми рецепта е такава: в масло и олио (50:50) запържвам чушки, нарязани на парченца, докато поомекнат, после добавям нарязан пресен лук, добавям настъргани домати (или на ситни парченца), следват яйцата и сиренето.
Понеже сме любители на подправките, ръсвам и магданоз, че и черен пипер понякога.

И аз така го забърквам.
Баба ми като консервираше МИШ-МАШ едно време слагаше праз лук и ставаше страхорно.Аз много обичам тази лятна манджичка!

Виж целия пост

nimfetka

# 16 5 септ. 2005, 19:06 ч.

Aз също правя миш-маша със сурови чушки и ми е много по-вкусен, отколкото с печени. Запържвам лук, прибавям и нарязаните на едро чушки и оставям в тигана, докато омекнат. След това разбивам 2-3 яйца, натрошавам в тях сиренето и всичко това изсипвам в тигана при лука и чушките. Пържа, докато се постегнат яйцата и готово- лесна, бърза и вкусна манджа!

Виж целия пост