Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Как се извършва тестването за наличие на нишесте в млякото?
Какви са резултатите от експеримента за подквасване на различни марки кисело мляко?
Какво представлява адаптираното мляко, което се дава на бебетата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Как се извършва тестването за наличие на нишесте в млякото?
Тестването за наличие на нишесте в млякото може да се извърши с помощта на йод. При наличие на нишесте, млякото ще промени цвета си. Въпреки това, въпросът относно добавянето на сухо мляко към киселото мляко също е важен, тъй като поставя под въпрос произхода на сухото мляко и потенциалните последици от неговото добавяне.
-
Какви са резултатите от експеримента за подквасване на различни марки кисело мляко?
Резултатите от експеримента показват, че три от седемте марки са оценени като отлични, три като добри и една не се е подквасила. Субективните впечатления включват оценка на киселинност, консистенция и гъстота на полученото кисело мляко. Някои марки бяха оценени като компромисни, докато други се характеризираха като истински продукти. Марките Елена и Био дадоха добри резултати, а заквасването с тях беше успешно. За разлика от тях марките Чех Селекция и Карабунар може да доведат до по-парцаливо и цвикаво кисело мляко.
-
Какво представлява адаптираното мляко, което се дава на бебетата?
-
Какви са мненията за различни марки кисело мляко?
-
Защо се добавя сухо мляко към киселото мляко?
Как ви се струва?
- нишестето и "подобрителите" в млякото се установяват и като сравниш вкусовете на купешкото и подквасено със закваска от купешкото домашно мляко. И има разлики 
в доста от млеката. Та си мисля, че не е нужно да се цеди, за да се сутанови наличието на нишесте и липсата на суроватка. Всъщност нали мамите споделиха, че ако се прибави малко йод в млякото - ниестето се оцветява специфично и се вижда на секундата. 
Готино е! 
Баба ми го прави така. 
пълен боклук. Това е, за което се сещам. А, и на На баба... безвкусно ми стои, няма киселинност. 
