Пирожките на мама

Публикувана: 1 фев. 2009, 17:28 ч.
Последно мнение: 28 окт. 2013, 23:09 ч.

44 738
98

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните съставки за рецептата за пирожки?
Какъв метод за приготвяне на пирожки се използва?
Могат ли пирожките да се пекат във фурна вместо да се пържат?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните съставки за рецептата за пирожки?
  
  Основните съставки за рецептата за пирожки включват 2 чаши брашно, 1 кафена чаша кисело мляко, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, около 200 грама сирене (включително кашкавал по желание) и 1 яйце.
- Какъв метод за приготвяне на пирожки се използва?
  
  Приготвянето на пирожки включва смесване на содата с киселото мляко, добавяне на яйцето и сиренето, след което се прибавя сместа към брашното и се замесват лепкави тестени изделия. Тестото се оформя в пурички и се пържи в силно сгорещена мазнина, като не трябва да плува в нея, а трябва да се обръща, за да се изпържи от двете страни.
- Могат ли пирожките да се пекат във фурна вместо да се пържат?
  
  Да, пирожките могат да се пекат във фурна, но трябва да добавите мазнина отгоре преди печене. Печенето ще промени вкуса им, като ще бъдат по-малко мазни в сравнение с пърженето.
- Каква е консистенцията на тестото и имат ли някакви особености при приготвянето?
- Какво е мнението на хората, които са опитали тази рецепта?

# 15 3 фев. 2009, 19:17 ч.

Предполагам, че ще стане и печени, но трябва да се сложи мазнина отгоре върху тях. Аз като ги пържа, след това ги отцеждам върху кухненска хартия и не мога да кажа, че стават много мазни. Е, да, все пак е пържено.