Мъфини, малки кексчета и още нещо......

Публикувана: 5 фев. 2009, 15:22 ч.
Последно мнение: 25 юли 2009, 22:37 ч.

159 371
609

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да предотвратя залепването на мъфините към хартиените формички или тави, ако нямам хартиени?
Как мога да направя мъфини без формички за мъфини?
Какви са предимствата на силиконовите форми за мъфини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да предотвратя залепването на мъфините към хартиените формички или тави, ако нямам хартиени?
  
  За да предотвратите залепването на мъфините към хартиените формички или тави, можете да ги намажете с масло и след това да ги поръсите с брашно или какао. Това ще създаде слой между тестото и формата, което ще улесни изваждането на мъфините след печене.
- Как мога да направя мъфини без формички за мъфини?
  
  Можете да използвате формички за крем карамел от алуминий, малки чаши от стъкло за ядене или чаши. Някои хора са правили мъфини и в чашки.
- Какви са предимствата на силиконовите форми за мъфини?
  
  Силиконовите форми за мъфини имат няколко предимства. Те са гъвкави, което улеснява изваждането на мъфините след печене, осигурявайки по-лесно почистване. Освен това силиконът е устойчив на високи температури и не отделя вредни вещества при печене. Въпреки че цената на силиконовите форми може да е по-висока, те са издръжливи и могат да се използват повторно, което ги прави икономични в дългосрочен план.
- Как да предотвратя залепването на мъфините в тавата?
- Могат ли да се пекат мъфини без хартиени формички? Необходимо ли е да се намазват и набрашняват гнездата на формата?

tedi80

# 120 18 фев. 2009, 10:05 ч.

Цитат на: Мама Цоцоланка в вт, 17 фев 2009, 21:59

Цитат на: Tari Tasartir в вт, 17 фев 2009, 21:55

Vivian, откъде такива форми?

И аз да питам същото......И ако не е невъзпитано...._цена.....

Аз си взех такива силиконови форми от Евроленд за 5 лв

Виж целия пост

rdjvl

# 121 18 фев. 2009, 10:08 ч.

Цитат на: tedi80 в ср, 18 фев 2009, 10:05

Цитат на: Мама Цоцоланка в вт, 17 фев 2009, 21:59

Цитат на: Tari Tasartir в вт, 17 фев 2009, 21:55

Vivian, откъде такива форми?

И аз да питам същото......И ако не е невъзпитано...._цена.....

Аз си взех такива силиконови форми от Евроленд за 5 лв

При нас ни Испания, ни Евроленд, ни нищо......

Виж целия пост

Tari Tasartir

Потребител

# 122 18 фев. 2009, 10:19 ч.

Евроленд верига ли са, какво е?

Виж целия пост

tedi80

# 123 18 фев. 2009, 10:27 ч.

Верига магазини 1 лв

Виж целия пост

BekiB

# 124 18 фев. 2009, 18:29 ч.

Аз моите мъфини ги правя във формички за крем карамел и стават много хубави.Даже не ги мажа с олио, само ги намокрям.

Виж целия пост

На баба Детето

# 125 19 фев. 2009, 09:40 ч.

Никога не съм правила мъфини и много ме изкушавате с вашите творения. Вчера ходих в един такъв магазин Евроленд (за 1 лев), където видях формичка за мъфини (нещо като розички), силиконови за 6 бр. на цена 2 лв. Много се чудих дали да си купя и да пробвам, но ми се стори странно да са хубави тези гумени подобия на формички. Някой ако има такива и си е купил от въпросните от тези магазини Евроленд, моля да сподели челен Мъфински Опит, щото ме е страх нещо да не е вредно ако се пече в такива гумени (силиконови) форми. И трябва ли да се слагат тези форми на водна баня (в по-голяма тава с вода) или просто така се пече върху решетката на печката? там имаше и форма за кекс - голяма, силиконова и пак на цена 2 лв. Магазинът е в горния край на женския пазар откъм трамвай 20 май се пада. Предварително благодаря за помощта. Много забавно ми се вижда правенето на мъфини, та се Изкушавам Безумно да се пробвам...

Виж целия пост

rdjvl

# 126 19 фев. 2009, 10:15 ч.

На баба Детето.....на тази страница най-горе се коментирани тези форми......Аз не знам как се използват и ще ми бъде интересно да чуя споделеното, отделно къде видях силиконова форма за кекс и не знаех как ще се пече и не си купих.

Марабу.....мъфините ти са страхотни...Днес може и да ги повторя....Мммммм за Шоколадови мъфини с млечно-яйчен сос bouquet

Виж целия пост

mimi panayotova

# 127 19 фев. 2009, 10:34 ч.

аз имам силиконови формички , но не са от всичко по 1 лев Naughty

не бих си купила оттам формичка за два лева и после да я използвам Sick

само като си помисля колко некачествени стоки продават там и ми настръхва косата и и това не е някаква вещ , която оставяш в някой ъгъл на дома и толкова , все пак слагаш храна, която след това ядеш Thinking

.......Не може в нормалните магазини една формичка да е 16 лева, а в магазин за 1 лев да струма 2 лева #Crazy

и да си мислиш че е с еднакво качество newsm78

все пак формичката се слага във фурната при висока температура chef

, а ако този толкова евтин силикон отделя някакви вредни вещества #Cussing out

......................оооооо аз не рискувам Tired

оставям да другите, ако има някой пристрашил се Mr. Green

Виж целия пост

Vivian*

Ентусиаст

# 128 19 фев. 2009, 10:39 ч.

На баба Детето, аз имам силиконови форми за мъфини (не са от тези магазини, които споменаваш).
Ако са качествени не трябва да залепват и по принцип нямат нужда от намасляване.

Не знам какви са тези за по 2 и 5лв., струват ми се прекалено евтини, за да може да се разчита на тях.

При печене моите ги слагам на решетчицата във фурната. След опичане излизат много лесно.

Виж целия пост

На баба Детето

# 129 19 фев. 2009, 11:18 ч.

...и на мен ми се видяха СТРАННО евтини тези формички (2 лв. за силикон) и затова реших да питам ако някой е взимал такива да сподели...

Виж целия пост

tedi80

# 130 19 фев. 2009, 12:27 ч.

Само да споделя моето мнение относно сил. форми. Преди 2 седмици си купих едно сил. мече от ТСМ за 9 лв, което гледах от доста време в магазин Щъркелите за 36 лв Опаковката е една и съща и двете са с немски произход.
Не винаги цената е гаранция за качество в България.

Виж целия пост

Дудинка

Потребител

# 131 19 фев. 2009, 12:49 ч.

Цитат на: BekiB в ср, 18 фев 2009, 18:29

и аз така, от метро ги купувам, нито ги мокря, направо изсипвам сместа и пека

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 132 19 фев. 2009, 15:51 ч.

Аз пък още не съм си купила формички, само се каня Embarassed

и пека в йенски формички за крем карамел. Но, като гледам какви красиви формички показвате, ще трябва да се активизирам и да си потърся. Laughing

Днешните ми мъфинки със сирене и копър.

Виж целия пост

nano

Ентусиаст

# 133 19 фев. 2009, 16:13 ч.

мъфини по рецептата на ЧервеноВинце,но пълнежа е от масло,захар,вода и какао,разтворени на водна баня.дупча мъфина с молив и пълня докато е топъл.така си правя кекса понякога и днес пробвах с мъфините.вкусно е