да попитам и тук, 1 кубче жива мая от 42 гр. на какво количество суха мая се равнява. знам, че някъде съм го срещала, но не мога да го намеря, помагайте момичета 
Виж целия пост
Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 4-та тема
- Публикувана: 10 фев. 2009, 21:33 ч.
- Последно мнение: 18 фев. 2010, 10:12 ч.
# 347
20 март 2009, 22:19 ч.
Обикновено 1 кубче жива мая е равно на две пакетчета суха,поне така е с тази на Д-р. Йоткер,която използвам и която ако не се лъжа е 14 гр.Има обаче една френска марка,която е 28 гр. и съответно е равна на едно кубче.Най-често за един килограм брашно се слага едно кубче жива или две пакетчета суха от 14 гр.
Виж целия пост
да попитам и тук, 1 кубче жива мая от 42 гр. на какво количество суха мая се равнява. знам, че някъде съм го срещала, но не мога да го намеря, помагайте момичета
# 348
21 март 2009, 09:50 ч.
Къде да намеря рецептата? ИЗГЛЕЖДА МНОГО ВКУСНО 
Виж целия пост
Ето моята питка с лимонада 
и разчупена
и разчупена
# 349
21 март 2009, 10:08 ч.
някъде я писах във форума,ако не я намериш пак ще я пусна
Виж целия пост
# 350
21 март 2009, 10:38 ч.
ето и рецептата:4яйца,1 жълтък се заделя за намазване,1пакетче мая-42гр,1 съп лъж.сол,500мл.жълта лимонада,малко вода за разтваряне на маята,брашно колкото за твърдо тесто.От продуктите се измесва тесто и се оставя да втаса.След това се премесва още веднъж и се дели на 10 топки.Затопляме мас или масло.Тавата се окъпва с мазнината.Потапяме едно топче в мазнината и с ръка разтягаме голямо колкото тавата,оставяме настрана и разтягаме другата кора,слагаме две кори една върху друга ръсим с натрошено сирене и увивамена рило и усукваме и подреждаме в тавата като охлюв и така докато се напъли тавата.Оставя се да втаса.Мажим с разбития жълтък и малко мляко,поръсваме с малко кристална захар и печем.
Виж целия пост
# 351
21 март 2009, 10:48 ч.
Много БЛАГОДАРЯ!!! НЯМАМ ТЪРПЕНИЕ ДА Я ПРИГОТВЯ!
Виж целия пост
ето и рецептата:4яйца,1 жълтък се заделя за намазване,1пакетче мая-42гр,1 съп лъж.сол,500мл.жълта лимонада,малко вода за разтваряне на маята,брашно колкото за твърдо тесто.От продуктите се измесва тесто и се оставя да втаса.След това се премесва още веднъж и се дели на 10 топки.Затопляме мас или масло.Тавата се окъпва с мазнината.Потапяме едно топче в мазнината и с ръка разтягаме голямо колкото тавата,оставяме настрана и разтягаме другата кора,слагаме две кори една върху друга ръсим с натрошено сирене и увивамена рило и усукваме и подреждаме в тавата като охлюв и така докато се напъли тавата.Оставя се да втаса.Мажим с разбития жълтък и малко мляко,поръсваме с малко кристална захар и печем.
# 352
21 март 2009, 17:34 ч.
Обикновено 1 кубче жива мая е равно на две пакетчета суха,поне така е с тази на Д-р. Йоткер,която използвам и която ако не се лъжа е 14 гр.Има обаче една френска марка,която е 28 гр. и съответно е равна на едно кубче.Най-често за един килограм брашно се слага едно кубче жива или две пакетчета суха от 14 гр.
Катка, точно за д-р Йоткер питах, но тя е 7 гр. , а 4 пак. ми се виждат много 
. Исках да пробвам машината за хляб , за да замеся тесто за питка с отложен старт, но май късничко попитах и си легнах преди да си отговорила. Сутринта я замесихме с жива мая.
Ето я и нея:
Виж целия пост
да попитам и тук, 1 кубче жива мая от 42 гр. на какво количество суха мая се равнява. знам, че някъде съм го срещала, но не мога да го намеря, помагайте момичета
. Исках да пробвам машината за хляб , за да замеся тесто за питка с отложен старт, но май късничко попитах и си легнах преди да си отговорила. Сутринта я замесихме с жива мая.Ето я и нея:
# 353
21 март 2009, 17:45 ч.
Съжалявмам,че не съм била полезна 
!Май бая съм объркала грамажите !Нямах пакетче суха мая да погледна и съм писала по памет (глупости ).Аз меся доста често,но с жива. Значи френската е 14 гр. и е за 1 кг брашно,а тази на доктора е за 0,5кг. Но пък питката,която си показала е умопомръчителна 
.
Виж целия пост
!Май бая съм объркала грамажите !Нямах пакетче суха мая да погледна и съм писала по памет (глупости ).Аз меся доста често,но с жива. Значи френската е 14 гр. и е за 1 кг брашно,а тази на доктора е за 0,5кг. Но пък питката,която си показала е умопомръчителна .
# 354
21 март 2009, 18:18 ч.
На 500 грама брашно слагам половин кубче прясна мая или една суха от 7 гр. Ако искаш по-голямо количество удвояваш дозата.
След малко ще ви покажа питките, които направих.......днес
Станах разногледа.
Ето и трите питки: Двете за помен, третата за годеж. Такъв е живота!!!
Виж целия пост
След малко ще ви покажа питките, които направих.......днес
Станах разногледа.Ето и трите питки: Двете за помен, третата за годеж. Такъв е живота!!!
# 355
21 март 2009, 20:16 ч.
Пепика........нямам думи 
такава красота.да си призная на живо никога не съм виждала толкова красиви пити като твоите!!!Браво! Къде мога да видя рецептите за тях?
Един въпрос аз никога до сега не съм правила пита и все още само събирам информация как се прави и да питам бихте ли ми предложили постна пита като за начинаещ?Веднъж бях яла една пита и казаха че била с лимонада.Търсех тук такава, но все има или яйце или масло.
Виж целия пост
такава красота.да си призная на живо никога не съм виждала толкова красиви пити като твоите!!!Браво! Къде мога да видя рецептите за тях?Един въпрос аз никога до сега не съм правила пита и все още само събирам информация как се прави и да питам бихте ли ми предложили постна пита като за начинаещ?Веднъж бях яла една пита и казаха че била с лимонада.Търсех тук такава, но все има или яйце или масло.
# 356
21 март 2009, 21:25 ч.
Пепика,Пепика...,след твойте снимки вечно съм половин час със зейнала уста и очи ,като балтонни копчета. Направо нямам думи!Да не са за някоя сватба?Незнам какво да кажа-спря ми дъхът...
Веси,Миленка и вашите са хубави!Миленка сега да каже къде се заплесна накрая
Виж целия пост
Направо нямам думи!Да не са за някоя сватба?Незнам какво да кажа-спря ми дъхът...Веси,Миленка и вашите са хубави!Миленка сега да каже къде се заплесна накрая
# 357
21 март 2009, 21:32 ч.
Цоцеееееееее през няколко станици си ми ама....що шъ ма биеш ма приятелко 
я гледай каква питка си претнала .Домочадието не беше ли доволно .Трябва да ме почерпиш ,не да ме биеш 
Момичета тук е страшно - Фиор, Лабрекс,Пепика - тежка артилерия и всички други правили чудеса от тесто.
Аз хлуяб пекох обикновен и затова нямам какво да покажа, но ви следя
и се наслаждавам на красота
Виж целия пост
я гледай каква питка си претнала .Домочадието не беше ли доволно .Трябва да ме почерпиш ,не да ме биеш Момичета тук е страшно - Фиор, Лабрекс,Пепика - тежка артилерия
и всички други правили чудеса от тесто.Аз хлуяб пекох обикновен и затова нямам какво да покажа, но ви следя
и се наслаждавам на красота
# 358
22 март 2009, 11:42 ч.
Много благодаря момичета . Пак от снощи - сина ми го кръсти "Ескалибур" 
Ескалибур
- намазан, преди да го пъхна във фурната
- изпечен
Виж целия пост
. Пак от снощи - сина ми го кръсти "Ескалибур" Ескалибур
- намазан, преди да го пъхна във фурната - изпечен
# 359
22 март 2009, 12:08 ч.
Пепика,много е хубаво и това-меч ли е?За годежа ще да е тази последната с розичките-познах ли? 
Виж целия пост
Препоръчани теми