Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 27-а тема

  • 53 533
  • 351
# 225
и ние снощи си бяхме в къщи, нямаше на кого да оставим хлапетата Hug; но...заведохме ги следобеда на детски кът да беснеят и заспаха на време Mr. Green;
ето вечерята; каката беше много въодушевена от правенето на сърцата, а аз не искам да видя сърце до другия св. Валентин  Rolling Eyes
това е Валентинския ни кът с подаръка от дъщерята - портрет на мама и татко Grinning

желирана салата с млечно - изварен мус

същият този мус с бейк ролс и солетки

свинско с гъби и сос с горчица и гарнитура ориз с моркови и фурми

crazy chocolate cake и шоколадови круши / които, от стоене в хладилника да "стягат", така и не успях да снимам  Crazy / за десерт

за днес закуската: курабийки с плодови шишчета


мисля да не готвя нищо, има за дояждане  Naughty

Виж целия пост
# 226

Валентински фиш кейкс - сьомга, варен картоф, яйце, лук, копър. Сос - лъжичка хрян, чаша майонеза и 2-3 лъжици кетчуп. Рецептата е от много известен готвач - страшно сполучлива Grinning!


Eli_c каква сьомга слагаш в кейковете, пушена или вариш? И какво количество? Благодаря   bouquet
Виж целия пост
# 227
Митси, страхотен ви е валентинския кът..... Верно много сърца, много любов, ама най ми хареса украсата с портрета на мама и татко Wink Wink Wink
Виж целия пост
# 228
Митси,сподели как приготвяш желираната салата и муса.  bouquet
Виж целия пост
# 229
На обяд  пица   Laughing

Виж целия пост
# 230
Днес ще разтоварваме с топла доматена супа:

Виж целия пост
# 231
Смятам да  направя  фен клуб на    esy    bouquet  и   пеп-4o   bouquet  !
 Всеки път ми  пълнят очите   Hug !
 По-късно и аз ще  сваля от фотоапарата моите  снимки  и ще ги кача . Правих  отчаян опит за питка ,ама...нъцки  Thinking . Уж  ме имат за добра готвачка всички покрай нас  Blush  , а се излагам като ученичка с месенето .Толкова пък да съм  зле...  ooooh!
Виж целия пост
# 232
esy, как приготви муса от козе сирене, кракерите и ароматния крем за тях ?

Днешното меню:

- пържена прясна риба - червеноперка



- картофена салата



Виж целия пост
# 233
И от мен пълнена агнешка плешка с гъби и ориз



за съжаление забравих да снимам и порцийка в последствие  Embarassed
Виж целия пост
# 234
пеп-4o страхотна пица  Heart Eyes Heart Eyes
От мен любимото ми грах с картофи и морковчета-

и първата ми торта (за приятеля ми) , изцяло с правени блатове, крем и украса от мен  Peace
не е така хубава, но се старах  Embarassed


 
блата е пандишпанов, крема е шоколад, масло и пудра захар с ванилия
отгоре сърцата и топчетата са от шоколад с мед
Виж целия пост
# 235
Днес на децата направих бухтите на майка ми.Представляват непретенциозни тестени бухти без мая ,разточени и пържени.При пърженето вътре във всяка се получава кухина и децата после си ги пълнят със сирене или мед.
Виж целия пост
# 236
Може ли рецептата, antoan2006?   bouquet
Виж целия пост
# 237
Krische, благодаря за хубавите думи  bouquet и на мен портрета ми е фаворит Heart Eyes
bubina , заповядай рецептите  bouquet
т. нар. мус е моя импровизация:
100гр извара, разбита до получаването на гладка, еднородна смес
50 гр сирене / ако искаш както при мен да се получи по - гъста смес /
2 - 3 с.л. кис. мляко
1. ч. л. смлени червени люти чушки / чили /
ч. пипер, чубрица, риган
разбърква се добре и се оставя да се поохлади в хладилник
подходящо е  за сос към салати и меса и е по скоро диетично, за разлика от сосовете на майонезена основа;
желираната салата е по рецепта на Джон Бътлър / известен британски готвач, живеещ в Канада /
1/4 бяло зеле, нарязано на ленти
1/2 зелена чушка, на ленти
1/2 червена чушка, на ленти
2 моркова, пак на ленти / може и настъргани на едро, за по - бързо /
0, 05 мл оцет
0, 05гр захар
250 - 300мл вода / в зависимост от това, дали искаш маринатата да е по - концентрирана или не / + 0, 05 мл вода за желатина
1 пакетче желатин / аз използвам на др. Йоткер /
1 к. л. сол
изсипваме желатина в 0, 05 мл студена вода; затопляме водата, оцета и захарта, докато последната се разтопи; прибавяме набъбналия желатин и го разтваряме на водна баня; заливаме зеленчуците с маринатата и изсипваме сместа в подходящ съд; оставяме в хладилник за 2 - 3 часа и после обръщаме; ефектно е и екзотично на вкус; поднася се с млечен или майонезен сос;

Виж целия пост
# 238
Кафенце, Hug
Смайли, заповядай!
Мус.....
Кракери....
Ароматен крем.....
Виж целия пост
# 239


Diana,
рецептата записах  от един канадски готвач (Майкъл Смит) по фууд нетуърк Grinning, надявам се да не съм изпуснала нещо.
200г. сьомга - осолена и запържена леко от всички страни, натрошава се
200г. картофи - варени с кората, обелени и натрошени
2 яйца
1 стрък зелен лук и щедро копър  Twisted Evil, нарязани
сол, пипер
аз добавих по моя инициатива и мъничко пармезан и сметана 35%

Правят се патита и се охлаждат малко в хладилника, топват се леко в галета и се запържват до златисто. Да ви е сладко  Grinning!
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия