Рецепти от Израел и приятели...

Публикувана: 11 фев. 2009, 20:14 ч.
Последно мнение: 7 апр. 2015, 16:58 ч.

121 042
403

Mentha - Регистриран

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави маца?
Как се правят плоски питки, които могат да бъдат сгънати?
Как се приготвя кус-кус от Израел?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави маца?
  
  Мацата е безквасен хляб, приготвен от сол и брашно. В наши дни се използват машини за приготвянето му, като по канон трябва да отнеме 18 минути, за да не втаса случайно тестото. Брашното е специално за маца, мелено по различен начин, наречено „сухо смилане“, което дава по-малко количество брашно. Мацата се консумира в християнските страни и се продава в еврейски магазини, магазини към синагоги и другаде.
- Как се правят плоски питки, които могат да бъдат сгънати?
  
  За приготвянето на плоски питки, които могат да бъдат сгънати, се използва тесто от брашно, прясна мая, вода, мед, сол и зехтин. Тестото се меси и оставя да втаса; след това се разделя на топки и разточва. Топките се запичат в незастлана тава до получаване на знаци по тях, след което се сгъват наполовина или на четвърт и леко запържват от двете страни. Питите могат да бъдат запазени замразени.
- Как се приготвя кус-кус от Израел?
  
  Кус-кусът от Израел се приготвя чрез варене според инструкциите на опаковката. След това се разбива с вилица, за да стане рохкав, и към него се добавят предварително приготвените зеленчуци, зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер. По желание могат да се добавят допълнителни подправки.
- Как се приготвят оризови кюфтета, меджадра (ориз с леща) и ориз със стафиди и бадеми?
- Как се приготвя турска салата?

suni4ka

# 375 21 апр. 2009, 14:52 ч.

Пете направих тези куббе - та много вкусни са, НО Naughty

за да станат такива кафяви като на снимката ги пържих повече и сигурно ни чуваха в Пловдив как ги хрупаме Joy

Виж целия пост

Mentha

Регистриран

# 376 21 апр. 2009, 15:30 ч.

Тъй като тази тема е пред затваряне, но ще има продължение, пускам съдържанието и, за по-лесна ориентация в нея: Peace

Приятно готвене! chef

(и добър апетит)

Виж целия пост

Dani Tal

Регистриран

# 377 21 апр. 2009, 20:54 ч.

Мента, благодаря ти за труда и времето за систематизираш всичко bouquet

!

Вчера правих салата с целите зърна хумус. Стана чудесна, много вкусна и горещо препоръчвам Peace

Виж целия пост

asyalein

Пристрастен

# 378 22 апр. 2009, 06:27 ч.

Мента, благодаря за систематизацията.
аз вече знам къде какво има по страници от търсене на тази или онази рецепта.

направих рогалах - изядах половин тава Crazy

, жестоки

правих крекерите - май анасонът им дойде малко... но са вкусни и те.
правих и бонбоните с фурми (забравих как се казват) - те малко натъртват от сладост Mr. Green

нооо рогалах са ми фаворити.
денс ще правя нова двойна доза Mr. Green

Виж целия пост

bori7

# 379 22 апр. 2009, 19:29 ч.

Здравейте, момичета! Hug

Mentha, и аз ти благодаря за систематизирането! bouquet

Много по-удобно е така! bouquet

Виж целия пост

vivili6

Потребител

# 380 22 апр. 2009, 23:15 ч.

Поклон и поздрави и от мен за труда на Мента в тази така интересна тема! bouquet

Момичета нищо не съм приготвяла , на върла диета съм , но поглъщах всяка рецепта и снимки и все някой ден се надявам , че ще си ги приготвя!
Много хубави неща открих тук , направо физически ми е нужно да продължите , надявам се , че ще го направите ...то диета , диета , ама и очите имат нужда от апетитна храна - Целувам ви ! Heart Eyes

Виж целия пост

jakinik

Регистриран

# 381 23 апр. 2009, 10:19 ч.

Не мога да не похваля Мента, за труда и да систематизира така рецептите и да и благодаря bouquet

Аз тези дни ще направя топчетата от грах и варени яйца, само да попитам освен черен пипер и сол други подправки не се ли слагат? мислех за малко копър или не newsm78

.Като ги направя ще кача снимков материал Laughing

, но само ако се получат .

Виж целия пост

Mentha

Регистриран

# 382 23 апр. 2009, 11:26 ч.

Момичета, няма за какво да ме хвалите Blush

Тъй като отварянето на продължение на тази тема ми отнема време, просто сложих една чернова на списъка с рецепти Peace

jakinik, ако ти харесва, можеш да сложиш копър, но основната подправка е запърженият лук - той придава вкус на пастета Peace

Аз обичам да доминира вкуса на граха, но мисля, че всеки може да си импровизира по свой вкус Hug

Миг незабравим, bouquet

трогна ме! Хайде, да ти свършва диетата и да пишеш по-често при нас Wink

asyalein, и аз съм голяма почитателка на кифличките рогалах Peace

При нас ги поднасят за десерт почти всеки петък и заради честото похапване, като ходим на гости, отдавна не съм правила вкъщи... Blush

Но ми е мерак да пробвам рецептата на Esme... въпрос на време е...

Качила съм няколко снимки тези дни:
Здравословната салата с киноа

Правих и тирамису за мързеливци, но имах повод да го украся:
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=350402&pid=11741625&view=3
Една стара снимка на същия десерт - кадър от приготвянето му Laughing

http://www.snimka.bg/album.php?album_id=350402&pid=11775836&view=3

Виж целия пост

Mentha

Регистриран

# 383 23 апр. 2009, 12:41 ч.

Новата тема:

"Рецепти от Израел и приятели... ІІ част" е т у к >> http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=391422.new#new

Нека продължим там, защото тази стана дългичка Peace

А модераторите могат да заключат тази topicclosed

Виж целия пост

Колева77

# 384 6 май 2009, 17:19 ч.

Благодаря за тази рецепта! Ще я опитаме,обожаваме кокос!

Виж целия пост

SURALE

# 385 21 юни 2009, 14:25 ч.

: :)Zdraveite priateli.Mnogo 4esto sam vlizala vav vashia forum i mnogo mi haresva i nai posle nameri vreme da se registriram.Receptite sa unikalni i vsi4ki sam gi pravila i hapvala daje znam oshte dosta koito ne sa poblikuvani.

Виж целия пост

Mentha

Регистриран

# 386 21 юни 2009, 14:55 ч.

Цитат на: SURALE в нд, 21 юни 2009, 14:25

Чудесно! Ще се радвам да науча рецептите, които знаеш, но ги пиши на кирилица, иначе трудно се разбира написаното и заповядай в продължението на тази тема - втората част на "Рецепти от Израел и приятели":

Цитат на: Mentha в чт, 23 апр 2009, 12:41

"Рецепти от Израел и приятели... ІІ част" е т у к >> http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=391422.new#new

Нека продължим там, защото тази стана дългичка Peace

Виж целия пост

SURALE

# 387 21 юни 2009, 15:05 ч.

A sega i ot mene edna recepta na proslovutite evreiski solenki ,,Boikos,, Tova e edna mnogo vkusna i barza zakuska . 3 4aeni 4ashi brashno,1-bakpulver,250gr.-margarin , 1/2 4aena 4asha kiselo mleko,1-iaice i 1-4asha sirene natrosheno. Prigotovlenie: Parvo slagame brashnoto i bakpulvera i gi razbatkvame sas solta sled koeto pribaviame mekia margarin sas staina temperatura i go razbarkvame dobre sas brashnoto ,to stava na truhi i sled tova pribaviame kiseloto mleko iaiceto i sireneto a moje i kashkaval nastargan a moje i dvete zaedno v zavisimost sas kakvo raspolagame v momenta .Pravim testo sredna mekota i go oformiame na malki top4eta koito narejdame v podmazana tavi4ka no da sa na rastoianie 4e mnogo se naduvat . Natiskame gi otgore leki4ko s paleca za da dobiat formi4ka i mojem da gi porasim sas kashkaval po jelanie ili sas susam ili pak mojem da zabiem i poedna obeskostena maslina .Pekat se na 200 gr. pri predvaritelno zagriata furna .za okolo 10-15 min.no gi nablqdavaite 4e stavat mnogo barzo. Ot sashtoto ntesto pravia i rolo s marmalad no vav nego slagam mnogo po malko sol samo da pre4upi vkusa i v mlekoto razbivam 1/2 4aena 4asha zahar zada stane testoto sladko pravise po sa6tia na4in no bez ka6kavala i sireneto estestvenno sled kato omesim testoto go razdeliame na 3-ednakvi top4eta i gi rasto4vame na debelina 1.sm. s malko brashno namazvame rasto4enia blat sas marmalad kakavto obi4ame az predimno go pravia sas shipkov stava nai hubavo ili shokolad ovivame na rolo i gi narejdame vav tavi4kata koiat imame na zsamata furna tia e nai udibna i pomiarka .Stavat 3-ogromni i vkusni rula . otgore mojete da gi porasite s pudra zahar. stavat barzo i sa mnogo vkusni .Kolkoto pove4e prestoiavat tolkova po mvkusni stavat a boikotos e za predpo4itane da se iadat topli. Davie sladko.,,beteavon,,

Виж целия пост

SURALE

# 388 21 юни 2009, 15:19 ч.

Mili momi4eta moliavi da me izvinite 4e pisha s angliiski bukvi no niamam kirilica .Oshte vednaj -izvinete me za neudobstvoto .Sajaliavam zakoeto.Predi niakolko meseca se pribrah ot izrael i kompa mi e ot tam na angliiski i ivrit.

Виж целия пост