НОВО: Дигитални асистентиВиж

Турската кухня *3*

  • 309 156
  • 752
# 105 16 март 2009, 18:24 ч.
Пият многа мазнина ако се пържат в мазнина.,Навремето майка ми правеше пурички от бълг. кори за баница.Нареждаше ги в тавата.Намазваше ги с четчица ,напоена в олио и ги мяташе във фурната.Е не стават баш като сигара бюрек ,но пак са мн.вкусни.  bouquet
Виж целия пост
# 106 16 март 2009, 19:17 ч.
Благодаря обезателно ще пробвам! Много ми харесва кухнята ви и ми се ще за РД на мъжът ми да изненадам гостите с интересни предястия от вашата кулинария!Ще разгледам но ми се щеше някой да ме упъти към кое да се насоча за да нямам провал  Laughing
Виж целия пост
# 107 19 март 2009, 01:18 ч.
Момичета, пилешките манти с домашно точено тесто. Wink



МНОГО вкусно! Hug

Залях ги с поне 3 черпака пилешки бульон, който попиха напълно. Можеше още да им сложа.
Виж целия пост
# 108 19 март 2009, 10:47 ч.
Не съм правила нищо турско до сега... мисля че ми е време да се пробвам  Mr. Green
Виж целия пост
# 109 6 апр. 2009, 17:47 ч.
Обичам много сготвен булгу. По принцип го готвим с пилешко или постно със зелечуци.
Като ходихме до Турция си купихме от там, но е едит такъв много ситно смлян - почти като захар големина на зрънцата.
Кажете ми рецепти за такъв вид има ли нещо по-различно при готвенето му.
На пакета пише  Bakliyat/ Legumes.
Виж целия пост
# 110 6 апр. 2009, 18:37 ч.
Толкова ситен булгур се кисне във вода, с мъничко лимонов сок за 1 час. После се прави Табуле - много магданоз, домати и лук. То е арабско по принцип.
Виж целия пост
# 111 6 апр. 2009, 18:50 ч.
Да се отчета за патладжана с доматен сос - правих го миналата седмица и определено много ни хареса Peace Аз лично обожавам патладжан, макар да е доста мазничък. Единствено направих повечко сос и стана доматен сос с патладжан, но това не променя факта, че стана страшно вкусно Peace След 2 дни ще направя по-голяма доза за рождения ден на милото  chef
Виж целия пост
# 112 6 апр. 2009, 19:02 ч.
Последно време не пържа патладжана по тази при4ина 4е става мазен а го пека на грил тигана Peace става супер
Виж целия пост
# 113 6 апр. 2009, 19:45 ч.
Чудна идея Peace Само дето нямам такъв тиган, ще стане ли на тефлонов newsm78
Виж целия пост
# 114 6 апр. 2009, 20:14 ч.
предполагам Thinking ..разликата е 4е моя е наребрен
Виж целия пост
# 115 6 апр. 2009, 21:57 ч.
Това мантъ изглежда невероятно просто.., един път съм опитвала, беше хубаво. Не знам дали ще успея да го приготвя като оригиналното, обаче...
Виж целия пост
# 116 7 апр. 2009, 12:02 ч.
NadiaNGX ето две предложения за Köftelik/ince  bulgur. Bakliyat означава варива.

Късър
Мерджимек кьофтеси/кюфтета от червена леща

yummy, приготвя се лесно, но отнема време.  Grinning

Шилан & Шиар,  Патладжани с доматен сос
Наистина става тежко, аз затова ги слагам на хартия или пък ги печа във фурната с по-малко мазнина.
Виж целия пост
# 117 8 апр. 2009, 09:34 ч.
Първо искам да Ви благодаря страхотните, различни рецепти, които сте споделили тук   bouquet
Вчера реших да пробвам Гюл бореи/Бюрек като роза и страшно много ни хареса. Мъжът ми си "облиза пръстите", а синът ми си хапна с такъв апетит, какъвто скоро не беше проявявал  Heart Eyes Единственото което промених в рецептата е, че сложих малко кашкавал и при каймата добавих малко праз и  още подправки.
Със сигурност продължавам по стъпките на турската кухня  Peace
Виж целия пост
# 118 10 апр. 2009, 20:58 ч.
Този бюрек и аз ще го пробвам
Много хубава тема момичета   bouquet
Виж целия пост
# 119 11 апр. 2009, 23:03 ч.
Зравейте  момичета  bouquet,досега не бях влизала във вашата тема,но от няколко дена разглеждам и намерих доста интересни рецепти.Така се запалих по турските ястия,че взех да търся по разни блогове вкусни гозби,ама нали нищо разбирам си помагам с преводача на гугъла,от което стават такива "интересни" рецепти,че тотално се обърках Laughing.В един такъв блог попаднах на една рецепта за сладкиш,който досега не бях виждала,ще помоля за малко разяснения ако можеhttp://cafefernando.com/gullac-with-cardamom-and-hazelnuts/-има и опция за смяна на езика.Доколкото разбрах това са някакви готови "кори",който после набъбват,може тук да няма такива,но десерта доста ме заинтругува.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало