Мами вегетарианки, да се преброим и споделим - 3

  • 33 964
  • 470
# 345
Синът ми ще посещава детска градина, в която уважават и приемат вегетарианския ни начин на живот.!

Уви, все още са малко тези ДГ в София, но се намират!

Ако говориш за валдорфската детска градина "Златно зрънце",  вчера разбрах, че вече освен вегетарианска и здравословна (овесени ядки, просо, орехи и други "забранени" за останалите детски заведения продукти) , храната им е БИО ! Отскоро имало детска  био кухня и те използват нея +хляб от Слънце-Луна
Виж целия пост
# 346
детска кухня ЯМ-ЯМ БИО
Виж целия пост
# 347
Фотина, благодаря! Но като разгледах менюто за следващата седмица и ..... без коментар.
Виж целия пост
# 348
Момичета, дайте идейки как да приготвя елда...
Трябва ли да я накисна предварително и колко?
Виж целия пост
# 349
Момичета, дайте идейки как да приготвя елда...
Трябва ли да я накисна предварително и колко?


...елда с много зеленчуци: моркови, лук, гъби, пипер; подправки: чер.пипер, куркума, зехтин и малко просо....  така и мъжа ми я харесва.... Wink

...кафявата елда, която по-често се среща на пазара е бланширана или печена и по-добре да не се накисва....аз я измивам и след това подготвям зеленчуците, задушавам първо тях малко и прибавям и елдата...

http://www.facebook.com/?ref=home#!/photo.php?pid=30929140&o=all&op=1&view=all&subj=112623292129327&aid=-1&id=1432745697&oid=112623292129327

http://recipemagician.com/forum/viewtopic.php?f=11&t=41

Виж целия пост
# 350
Синът ми ще посещава детска градина, в която уважават и приемат вегетарианския ни начин на живот.!

Уви, все още са малко тези ДГ в София, но се намират!

Ако говориш за валдорфската детска градина "Златно зрънце",  вчера разбрах, че вече освен вегетарианска и здравословна (овесени ядки, просо, орехи и други "забранени" за останалите детски заведения продукти) , храната им е БИО ! Отскоро имало детска  био кухня и те използват нея +хляб от Слънце-Луна
Е в тази градина нали е вегетарианско менюто? На кухнята гледам, че не е...
Виж целия пост
# 351
Бенджи-никога не накисвам елдата. Готвя зелена био елда. Кафявата е основно внос от Украйна. Кафявата по-бързо се приготвя.
Готвя я на супи(зеленчукови и вегетариански борш и запеканки - вегетариански мусаки. Стават пре-вкусни кюфтета (печени с лук и моркови). Добавям и в салати. Наистина редовно я ядем всички вкъщи.
Виж целия пост
# 352
Аз и детето също сме големи фенове на елдата. Оснен на кюфтенца, страшно много се харесва като плънка на чушки и тиквички с добавена червена леща, лук, морков и подправки. Готвя само кафява, а зелената я пазя за покълване. Ако ще правя кюфтенца, накисвам за няколко часа кафявата елда, за да не я се нялага да я подвярявам. Когато я ползвам за плънка, само я промивам, а чушките/тиквичките прорязвам на няколко места, така че да може да влезе доволно количество вода и не ги пълня много, защото и елдата и лещата се разваряват значително.
Детето може да яде елда и само натюр (кафява накисната) - не иска нищо друго да му слагам към нея  Shocked
Виж целия пост
# 353
Ако искаш сладка, сваряваш и слагаш мед, ядки, канела или сушени плодове, може гхи, все едно мюсли. И аз предпочитам зелената елда, кафявата някак странно ми мирише, нея я накисвам (и хвърлям водата) за 1-2 часа, да се отмирише, тя е леко запечена май.
Правя я и на салата: варена елда (изстинала), доматче на кубчета, лук/чесън, черв. чушка и зехтин, може и прясна краставичка на кубчета, ако обичате босилек. Малкия я харесва така даже повече  Simple Smile
Също и салата: елда с праз/намачкан и дом. лютеница/настъргани домати  Simple Smile
Виж целия пост
# 354
Здравейте, момичета! Извинявайте, че нахълтвам в темичката ви, но не намирам по-подходящо място, където да попитам.  Simple Smile
Днес купих брашно от рошкови, за да заместя какаото в млякото на дъщеря ми. Въпроса ми е трябва ли предварително брашното да премине през някаква термична обработка или мога да слагам в леко затопленото мляко направо от суровото брашно?
  bouquet
Виж целия пост
# 355
Здравейте, момичета! Извинявайте, че нахълтвам в темичката ви, но не намирам по-подходящо място, където да попитам.  Simple Smile
Днес купих брашно от рошкови, за да заместя какаото в млякото на дъщеря ми. Въпроса ми е трябва ли предварително брашното да премине през някаква термична обработка или мога да слагам в леко затопленото мляко направо от суровото брашно?
  bouquet

да, може, дори е много по-добре  Peace
Виж целия пост
# 356
 Hug Благодаря за бързия отговор!  Grinning
Виж целия пост
# 357
Прочетох ви отначало, мамчета и ви моля за съвет. Станах вегетарианка от съвсем скоро с идеята, че ако искам да давам съвети на децата си ще трябва и да го направя с личен пример. Решена съм да ги отгледам като вегетарианци - баткото е на година и осем месеца, а малкия на осем месеца. Притеснява ме, че съм единствената и в семейството, и на вън сред познатите и няма с кого да обменям изпитана информация. Още по лоша е ситуацията с педито... Моля ви да ме насочите към качествена литература, защото ми омръзна от апокрифи. Можете ли  да ми дадете и координати на педиатър  в София, който да не е заклет враг на идеята за деца вегетарианци? Давате ли на вашите деца хранителни добавки или витимини и ако да какви? И последно, подозирам, че съм си докарала авитаминоза. Витамини, водорасли или ...?
Виж целия пост
# 358
cmilena, добре дошла в царството на вегетата! Hug

Станах вегетарианка от съвсем скоро с идеята, че ако искам да давам съвети на децата си ще трябва и да го направя с личен пример.
     bouquet  bouquet  bouquet

Това е истината! Сто пъти кажи, един път покажи...
Ако ти действа успокояващо....не си само ти така - повечето от вегетата тук са самотни птички сред близките си, но са намерили баланса по някакъв начин. Трудно е, особено, когато децата поотраснат и искат и от чинията на тати Mr. Green! Но и ти ще го намериш. А на педито хич не му казвай  Peace Те си карат поинерция по стари школи и не искат дори да прочетат за нещо по-различно.
Ако храненето е балансирано хран.добавки са излишни, а витамини от синтетичен вид НЕ. Водорасли-да, могат да бъдат прибавяне към някаква храна има и специални рецепти с тях.
Стъпка по стъпка и много търпение всичко ще е ок. Браво за начинанието!  bouquet

Вече не помня какво е давано затова каквото се сетя ти пускам
Да станеш вегетарианец
Вегетариански наръчник
Мария - за веганството и майчинството
Мер: "Всички можем да бъдем напълно здрави, свежи и бодри"
Вегански рецепти

Има още мноооого неща, но поеми дъх и после пак.
Препоръчвам ти темата за веганството! Hug Тя е по-активна и много полезна, винаги може да се добави сирене или яйце, но мисля, че с времето и за тях ще размислиш Peace
Веганството - да споделим опит
Виж целия пост
# 359
fotinaklaros, стана ми едно хубаво... Отдавна не ми се беше случвало. Но за съжаление използвам само нощите, в които не мога да спя, за да се добера до компютъра. Това е единственото ми свободно време, защото помощници - нъц. И изоставам с инфото. За чинията на таткото - без коментар, положението там е безнадеждно. Имам още едно питане: давате ли на децата си /ако са под 2годишни/пълнозърнести храни? Аз правя хляб грахам с квас, кафяв ориз и други, но със скоростта с която излизат Simple Smile се чудя дали ги усвоява добре? Все още не ги дъвче достатъчно.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия