НОВО: Дигитални асистентиВиж

Какво да ядем и има ли изобщо нещо истинско на българския пазар?

  • 87 548
  • 433
# 135 18 март 2010, 19:43 ч.
Цитат на: Цецето в нд, 22 фев 2009, 15:13
 От 7-8 години купувам сирене и кашкавал от едно място - има едно хранително магазинче на "Иван Асен ІІ", срещу 12-то СОУ, до плод-зеленчука. Там зареждат сирене и кашкавал само от една карловска мандра, която произвежда за износ. Сиренето е по-скъпичко малко, а кашкавалът си е на нормална цена, но аз от такива неща никога не икономисвам.  Сиренето е истинско саламурено, узряло сирене, също и кашкавалът - с печат на всяка пита за датата на производство, така че винаги може да се провери колко време е зрял. Пред мен са разрязвали пита с печат отпреди една година - е няма такъв вкус, същият както кашкавалът от "едно време".

Днес отидох във въпросното магазинче. Страхотен кашкавал и сирене. Мерси много за информацията Hug Много обичам такива смислени постове !
Наистина сиренето е 7.50лв, но е много хубаво, не прилича на тебешир, узряло е и с шупли. Кашкавалът е някъде към 8лв., има вкус на масло - не знам с какво и как е правен, но ме спечели за клиент!
Виж целия пост
# 136 18 март 2010, 22:18 ч.
Цитат на: paleto в чт, 18 мар 2010, 19:43
Цитат на: Цецето в нд, 22 фев 2009, 15:13
 От 7-8 години купувам сирене и кашкавал от едно място - има едно хранително магазинче на "Иван Асен ІІ", срещу 12-то СОУ, до плод-зеленчука. Там зареждат сирене и кашкавал само от една карловска мандра, която произвежда за износ. Сиренето е по-скъпичко малко, а кашкавалът си е на нормална цена, но аз от такива неща никога не икономисвам.  Сиренето е истинско саламурено, узряло сирене, също и кашкавалът - с печат на всяка пита за датата на производство, така че винаги може да се провери колко време е зрял. Пред мен са разрязвали пита с печат отпреди една година - е няма такъв вкус, същият както кашкавалът от "едно време".

Днес отидох във въпросното магазинче. Страхотен кашкавал и сирене. Мерси много за информацията Hug Много обичам такива смислени постове !
Наистина сиренето е 7.50лв, но е много хубаво, не прилича на тебешир, узряло е и с шупли. Кашкавалът е някъде към 8лв., има вкус на масло - не знам с какво и как е правен, но ме спечели за клиент!

paleto , много се радвам, че не съм те подвела! Hug  Голям фен съм на тая бакалийка  Laughing Другия път като ходиш питай за шункова наденица, страхотна е! На друго място не съм я срещала Peace
Виж целия пост
# 137 22 март 2010, 15:20 ч.
А да  споделите , Цецето   или  paleto  , фирмите кои са (за сиренето и кашкавала от предния пост и за шунковата наденица)?
За да се информираме и останалите. Peace
Виж целия пост
# 138 22 март 2010, 18:43 ч.
По повод пилетата Джиев. Преди години пътувах с влак покрай Костинброд. Няма да ви казвам на какво миришеше на моменти. Майка ми обясняваше, че в пещи опичат умрелите пилета, отпадъци от технологията и правят костно брашно. Това брашно се дава на живите пилета. На мен лично ми миишат леко бутчетата и не купувам то тях. От митничар зная, че редовно се внасят пратки със старо месо - свинско, пилешко, телешко и съответната гилдия пуска слух, за нередовна стока на конкурент, за да пласира своята. Лошото е, че този слух идва при нас месеци след като сме изяли стоката.
Пилета - купувам Duc, ако намеря домашно - не бих отказала.
Сиренето е от мандра Костови - добро е! Имат и кашкавал, но не съм виждала в София. Взимам на "Декада" - Стара Загора. Има калциев двухлорид, но на вкус го докарва - засега нямам алтернатива. Киселото мляко е на баба (когато се виждаме), но не онази баба, а нашата баба. Плодове и зеленчуци - ами ходя на лов - като видя българска стока купувам. Когато мога си поръчвам от малките градове - основно картофи, праз, ябълки. Другото е внос. Наскоро една стара продавачка от сергия ми каза: "искате българско, а като взема, не го поглеждате - не ви харесва и купувате от вносната стока". Явно трябва да се науча да познавам добрата и неугледна стока. От лютеницата редовно ме боли стомаха, а как да предложа на детето newsm78.
Виж целия пост
# 139 22 март 2010, 19:46 ч.
Цитат на: LeoVita в пн, 22 мар 2010, 15:20
А да  споделите , Цецето   или  paleto  , фирмите кои са (за сиренето и кашкавала от предния пост и за шунковата наденица)?
За да се информираме и останалите. Peace

Съжалявам, но не знам името на фирмата. Знам, че не произвеждат за българския пазар, а само за износ, но понеже са близки със собствениците на магазинчето, им дават сирене и кашкавал. Те ходят до там да се зареждат  Peace А за шунковата наденица нямам идея също коя е фирмата, скоро не съм купувала. Но беше някакво неизвестно за мен име.
Виж целия пост
# 140 23 март 2010, 15:19 ч.
За яйцата от свободни кокошки и жълти жълтъци на Ангелов- и на тях не вярвам. Точно тук четох, че производителят продава и "оцветител на жълтъка на яйцето и на кожата"
Виж целия пост
# 141 23 март 2010, 15:30 ч.
Цитат на: zvanche в вт, 23 мар 2010, 15:19
За яйцата от свободни кокошки и жълти жълтъци на Ангелов- и на тях не вярвам. Точно тук четох, че производителят продава и "оцветител на жълтъка на яйцето и на кожата"

Да разбирам, че яйцата с хубаво жълтите жълтъци, на които майка ми се радва, щото били като домашни, са също резултата на химия? newsm78 Ама какво се чудя и аз, то си го пише..............
Виж целия пост
# 142 23 март 2010, 17:14 ч.
Цитат на: labrex в вт, 23 мар 2010, 15:30
Цитат на: zvanche в вт, 23 мар 2010, 15:19
За яйцата от свободни кокошки и жълти жълтъци на Ангелов- и на тях не вярвам. Точно тук четох, че производителят продава и "оцветител на жълтъка на яйцето и на кожата"

Да разбирам, че яйцата с хубаво жълтите жълтъци, на които майка ми се радва, щото били като домашни, са също резултата на химия? newsm78 Ама какво се чудя и аз, то си го пише..............

Ужас!! веднъж купих от тези яйца, при това БЕЛИ, а жълтъците им бяха наситено оранжеви-нещо бяха изпуснали боята  Sick. Директно заминаха всички яйца в кофата за боклук  #Cussing out.
Виж целия пост
# 143 23 март 2010, 17:24 ч.
На Венетон или нещо такова яйцата също са с оранжеви жълтъци. И аз им се радвах... Sad
Виж целия пост
# 144 24 март 2010, 14:49 ч.
аз пък мислех, че Джиев са добри. май вече няма да взимам пилета от там.
яйца, слава богу имаме домашни и жълтъците им не винаги са оранжеви. понякога са по-светли. явно зависи с какво ги храни баба. тя всяка пролет купува пиленца и аз много се радвам, когато излязат повече петлета, защото тях ги коли и си хапвам домашно пилешко  Mr. Green.
иначе баба гледа и козички, но въпреки, че съм израстнала с козе мляко и сирене, сега не мога да го пия. как се променя вкуса на човек, когато привикне към "купешките" боклуци.
месо също гледам да купувам от някое село и то от познати. замръзявам си за 2-3 месеца и спасявам положението.
Виж целия пост
# 145 12 апр. 2010, 18:19 ч.
Цитат на: paleto в чт, 18 мар 2010, 19:43
Цитат на: Цецето в нд, 22 фев 2009, 15:13
 От 7-8 години купувам сирене и кашкавал от едно място - има едно хранително магазинче на "Иван Асен ІІ", срещу 12-то СОУ, до плод-зеленчука. Там зареждат сирене и кашкавал само от една карловска мандра, която произвежда за износ. Сиренето е по-скъпичко малко, а кашкавалът си е на нормална цена, но аз от такива неща никога не икономисвам.  Сиренето е истинско саламурено, узряло сирене, също и кашкавалът - с печат на всяка пита за датата на производство, така че винаги може да се провери колко време е зрял. Пред мен са разрязвали пита с печат отпреди една година - е няма такъв вкус, същият както кашкавалът от "едно време".

Днес отидох във въпросното магазинче. Страхотен кашкавал и сирене. Мерси много за информацията Hug Много обичам такива смислени постове !
Наистина сиренето е 7.50лв, но е много хубаво, не прилича на тебешир, узряло е и с шупли. Кашкавалът е някъде към 8лв., има вкус на масло - не знам с какво и как е правен, но ме спечели за клиент!

Момичета,здравейте!Искам да ви благодаря и да кажа,че скоро си взехме сирене и кашкавал от въпросното магазинче Simple SmileКашкавала е невероятно вкусен,малката като го опита и не можеше да спре да си иска LaughingЗа сиренето май не случихме на партида . Стоеше меко и беше като тези от типа "Дунавия" ConfusedБеше доста солено и незнам,ако го бях изкиснала дали нямаше да се разпадне.За баницата стана  Simple Smile
Виж целия пост
# 146 13 апр. 2010, 13:03 ч.
 Да се чуди човек какво да яде вече. Случвало ми се е да купя пилешко и да се чудя как да сервирам яденето. В момента в който заварих месото, стана на каша. Друг път пък прясно охладено месо още при първия лек удър с чукчето стана на кайма...не знам какви набухватели и чудесии има вътре, но това на нищо не прилича. Все пак това, което готвя за нас, го давам и на детето и държа да има някакво качество, а не само химия. Кисело мляко си заквасвахме доста дълго време, но малката има предпочитания към Селектата. И от него се разочаровах напоследък, след е все по-често едно такова течно и безвкусно. Пък за прясното мляко няма да коментирам, как свареното се превърна в почти бистра водица  ooooh! А на вкус...ами нямаше го.
 Свинско купуваме на Голямо Враново, доволна съм, вкусно е, чудесно е. Но пилешкото ни е голям проблем, защото все не случвам на марка.
Риба...след прочетеното, се чудя каква да вземам. Поне пангасиуса не го ядем  Rolling Eyes Като цяло картинката на родния пазар е чудничка, но не всеки има възможност да се снабдява с домашно производство  #Crazy
Но пък за това обичам лятото, защото вземаме от баба поне истински плодове и зеленчуци. През останалото време консумираме пластмаса
Виж целия пост
# 147 13 апр. 2010, 13:45 ч.
Цитат на: ninon в пн, 12 апр 2010, 18:19
Цитат на: paleto в чт, 18 мар 2010, 19:43
Цитат на: Цецето в нд, 22 фев 2009, 15:13
 От 7-8 години купувам сирене и кашкавал от едно място - има едно хранително магазинче на "Иван Асен ІІ", срещу 12-то СОУ, до плод-зеленчука. Там зареждат сирене и кашкавал само от една карловска мандра, която произвежда за износ. Сиренето е по-скъпичко малко, а кашкавалът си е на нормална цена, но аз от такива неща никога не икономисвам.  Сиренето е истинско саламурено, узряло сирене, също и кашкавалът - с печат на всяка пита за датата на производство, така че винаги може да се провери колко време е зрял. Пред мен са разрязвали пита с печат отпреди една година - е няма такъв вкус, същият както кашкавалът от "едно време".

Днес отидох във въпросното магазинче. Страхотен кашкавал и сирене. Мерси много за информацията Hug Много обичам такива смислени постове !
Наистина сиренето е 7.50лв, но е много хубаво, не прилича на тебешир, узряло е и с шупли. Кашкавалът е някъде към 8лв., има вкус на масло - не знам с какво и как е правен, но ме спечели за клиент!

Момичета,здравейте!Искам да ви благодаря и да кажа,че скоро си взехме сирене и кашкавал от въпросното магазинче Simple SmileКашкавала е невероятно вкусен,малката като го опита и не можеше да спре да си иска LaughingЗа сиренето май не случихме на партида . Стоеше меко и беше като тези от типа "Дунавия" ConfusedБеше доста солено и незнам,ако го бях изкиснала дали нямаше да се разпадне.За баницата стана  Simple Smile

Pupinka, никога не съм имала фал със сиренето от там  newsm78 Да не би да са ти дали от друга марка, те заради пенсионерите май пускат и друго сирене, което е по-евтино. Другия път си поискай от "хубавото"! Laughing Аз преди няколко дни си взех три буци и е превъзходно! Crazy
Виж целия пост
# 148 13 апр. 2010, 22:38 ч.
Цитат на: paleto в чт, 18 мар 2010, 19:43
Наистина сиренето е 7.50лв, но е много хубаво, не прилича на тебешир, узряло е и с шупли.

Бялото саламурено сирене не трябва да има шупли. Шуплите са признак за разни работи, които не би трябвало да служат за реклама на продукта, а напротив...

Цитат
Ако бялото саламурено сирене е на дупчици, след разрязване, това е сигурен знак, че в процеса на обработка има допуснати грешки. Дупките са индикатор за бактериално замърсяване (например с E. coli), което означава, че санитарно-хигиенните норми при производството на сиренето и/или добиването на млякото не са коректни. Сирене с такива характеристики, често има леко неприятен вкус, различен от стандарта.
Според стандарта БДС 2651-88 в зрялото бяло саламурено сирене от краве мляко не трябва да се откриват колиформи (микроорганизми) в 0,1 g от продукта.
[/b]

Цитат
Когато избирате сирене, е добре да следите за следното:

Цветът на сиренето е бял до бледо жълт в зависимост от млякото от което е добито. Не трябва да има зелени, черни или червени петна. Ако такива се наблюдават, сиренето е негодно за употреба поради гнилостен процес.
Сиренето е твърдо на пипане, когато е достатъчно зряло. Ако сиренето е прекалено меко, не го купувайте. (Не важи за т.нар. „пресни сирена“.)
Ако не можете лесно да установите производителя, не купувайте сиренето.
Ако сиренето е от вакуумирано, но има пробив, не го купувайте. Ако пликът е подут, също не го купуваите.
Ако след покупка сиренето е прекалено солено на вкус, най-вероятно производителя е добавил повече сол, за да избегне дългия процес на зреене и да продаде по-бързо продукта незрял. Не купувайте повече от тази марка сирене и кажете на близките си да не го правят".
Виж целия пост
# 149 14 апр. 2010, 00:31 ч.
Цитат на: Как` Сийка в вт, 13 апр 2010, 22:38


Бялото саламурено сирене не трябва да има шупли. Шуплите са признак за разни работи, които не би трябвало да служат за реклама на продукта, а напротив...

Цитат
Ако бялото саламурено сирене е на дупчици, след разрязване, това е сигурен знак, че в процеса на обработка има допуснати грешки. Дупките са индикатор за бактериално замърсяване (например с E. coli), което означава, че санитарно-хигиенните норми при производството на сиренето и/или добиването на млякото не са коректни. Сирене с такива характеристики, често има леко неприятен вкус, различен от стандарта.
Според стандарта БДС 2651-88 в зрялото бяло саламурено сирене от краве мляко не трябва да се откриват колиформи (микроорганизми) в 0,1 g от продукта.
[/b]

Цитат
Когато избирате сирене, е добре да следите за следното:


Благодаря за съветите, но ми позволи да не се съглася с теб. Точно най-натуралното и хубаво сирене, което съм яла, е било със шупли. Баба ми, лека и пръст!, цял живот е правила сирене, и все със шупли е било, пък не сме се отровили. Особено козето и овчето сирене, ако са истински, няма начин да нямат шупли. Който иска, нека да си яде тебешир, ако търговският вид е по-важен за него  Peace  
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало