Шоколадова чийз-торта.Още нещо божествено!

  • 37 238
  • 297
# 195
Ей Селма, този сметанов вариант на тортата звучи супер!  Hug
Аз се чудя дали ще стане добре бишкоти в тортена форма+ крема.  newsm78
Виж целия пост
# 196

Аз се чудя дали ще стане добре бишкоти в тортена форма+ крема.  newsm78
    Aбсолютно,да! PeaceМожеш да сложиш и някакви пресни плодове. Но това ще е съвсем друга торта. Wink
Виж целия пост
# 197
Ау, Селма, предложението ти за лимоновия вариант е много запленително.Тези дни ще я направя и ще пиша как е станало, че вчера попаднах на солена извара и не ми се рискува.
Тортата е невероятна, но блатът е с такава консистенция и вкус, че ще е грехота, ако не се използва и в други варианти.Още веднъж поздравления и благодаря за рецептата  bouquet.
Виж целия пост
# 198
  Пробвай,Шайн!Дано ти хареса лимоновия вариант! Hug
  Със солената извара и аз не бих рискувала.Преди няколко дни имах опит с такава . Confused Confused Confused За мое нещастие,разбрах ,че е солена,чак когато я смесих със захар,срафиди и други работи(че правих Гвиниот).Доста неща трябваше да й добавя,за да убия соленият й вкус..... Crazy
Виж целия пост
# 199
Тази торта я гледам от ехеее;))) и утре смятам да я направя;))
Момичета, моля да ми кажете горе-долу колко гр е 1 чаена чаша захар, защото нямам чаени чаши Embarassed, но пък имам кантарче;)))
На колко градуса печете блата и как - с горен и долен реотан или и с обдухване?
И моята форма е 26 см., но май няма да правя 2 блата.

Благодаря!
Виж целия пост
# 200
   sunnshine,аз меря с такива чаши ,които можеш да намериш навсякъде по заведенията.
   Иначе,мисля,че захарта в такава чаша е около 180-200 г. Peace
   Блата досега съм го пекла и на двата реотана без обдухване(понеже доскоро нямах последната опция  Laughing ),на умерена температура.
Виж целия пост
# 201
Тортата ми обаче не стана както очаквах. 2 блата направих, и двата с различни масло и извара. Мисля, че много време ги пекох, защото не станаха особено сочни. Освен това май изварата беше солена, но не съм убедена. Както и да е;) Другият път ще знам вече;))))
 
Отивам да си хапвам;))
Селма, благодаря за рецептата!  bouquet
Виж целия пост
# 202
sunnshine, ти на два пъти ли ги пече? наистина се получава доста сочно Thinking аз гледам да се отдели блата от тавичката и леко потъмнява там ръбчето. боцкам с една клечка и ако няма тесто по нея - вадя.
моят мъж направо не ми дава да правя други торти  newsm78 много фенове съм и насъбрала и аз  Mr. Green
пробвах с белия вариант   chef много лека и ароматна тортичка се получи - хареса се. но като питам бяла или кафява - пак кафява искат  Flutter


Виж целия пост
# 203
  sunnshine,по принцип блата се получава много сочен.Някой път даже може да ти се появят съмнения,дали не е останал суров,толкова много влага има.
  Ако имаш възможност,следващия път опитай да спазиш рецептата до детайли,както и изварата я провери на вкус преди да я сложиш в сместа. Peace
   Веднъж и аз имах опит със солена извара.Купихме я от пазара,някаква непакетирана и...... ooooh! провалих голяма порция израелски сладки Гвиниот(с изварена плънка),които иначе са ми едни от най-обичаните. Laughing
Виж целия пост
# 204
   addicted™,белият вариант изглежда много хубаво! Heart Eyes

   
Цитат
като питам бяла или кафява - пак кафява искат
    Разбираемо е! Laughing  Hug
Виж целия пост
# 205
Селма, прекрасна торта! Надали обаче ще има шанс да отлежи достатъчно.  Joy
Виж целия пост
# 206
Блат се реже много лесно по следния начин - с остър нож се срязва в едния край на блата и след това  здрав конец /може двоен/ се прекарва в направения разрез съединяват се крайщата му/в частта на блата, коята се пада точно пред вас/  и се издърпва към тялото ви може и с  леки движения в ляво и дясно. Така се разрядва лесно блата на две еднакви половинки.
 Аз само така си режа блатовете и пушено или топено сирене /те трябва да е много студени, може да се сложат за малко в камерата/.

И аз скоро мисля да я направя.
Виж целия пост
# 207
Днес отново направих крема на тортата, но използвах бишкоти. Отново се получи божествена вкусотия!
Вие каква сметана използвате? Аз откакто открих тази на Мегле, и друга вече не използвам.
Виж целия пост
# 208
  И аз съвсем скоро открих Мегле.Мисля,че повече няма да се връщам към предишните заквасени сметани. Simple Smile
Виж целия пост
# 209
Аз пък чак сега я видях и още в събота ще се пробва
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия