Разкошна торта! Понеже аз хич не се славя с невероятни готварски умения, майка ми я направи.
Ето я тортата с най-сладкия манекен
Селма, благодаря
Виж целия пост
Ето я тортата с най-сладкия манекен
Селма, благодаря
Шоколадова чийз-торта.Още нещо божествено!
- Публикувана: 28 фев. 2009, 22:07 ч.
- Последно мнение: 16 окт. 2010, 10:59 ч.
# 257
19 ян. 2010, 17:39 ч.
Селма да не се засяга, ама манекенът е с предимство!
Виж целия пост
Чудя се кое първо да изям- тортата или манекена? 
Селма да не се засяга, ама манекенът е с предимство!
Благодарим 
# 259
19 ян. 2010, 20:21 ч.
Ох,този манекен несъмнено е по-сладък от всички торти на света! Да ти е жив и здрав! 
Радвам се,че ви хареса тортата!
Виж целия пост
Разкошна торта! Понеже аз хич не се славя с невероятни готварски умения, майка ми я направи.
Ето я тортата с най-сладкия манекен
Селма, благодаря
Ето я тортата с най-сладкия манекен
Селма, благодаря
Радвам се,че ви хареса тортата!
# 260
20 ян. 2010, 13:43 ч.
Селма,голям фен съм на рецептите ти,а също и на тези на Джема и на Лабрекс!
Тази торта я направих за Нова Година и стана божествена!Само направих малко промени-изварата беше към 400 гр.-мисля на Кен,сложих 1 пакет ванилено царевично нишесте на Биосет /обикновено ползувам такива/ и около 1/2 к.ч. пр.мляко.Пакета нишесте е 60 г. и заради пр.мл. добавих още 1 с.л. грис.Тъй като формата ми е 20 см. блата стана по-дебел и се опитах да го разрежа на 3-стана,молко горния се строши като го обръщах,но това не ни попречи да го изядем-между другото и само като блат у много вкусен-едвам опазих третата част-тя така и така била строшена............А крема го направих с 3 кофички заквасена сметана/200-грамови/ захар и пасирани къпини от компот,минати през сито.Стана невероятно съчетание на вкусовете.А отстрани украсих с гриляж-мисля,че така се нарича-счуках си орехи и с малко захар ги карамелизирах в тефлоновия тиган.
Ето,това ми се получиhttp://katrinkag.snimka.bg/cooking/neshto-i-ot-men.465071.17020666
http://katrinkag.snimka.bg/cooking/neshto-i-ot-men.465071.17020659
Виж целия пост
Тази торта я направих за Нова Година и стана божествена!Само направих малко промени-изварата беше към 400 гр.-мисля на Кен,сложих 1 пакет ванилено царевично нишесте на Биосет /обикновено ползувам такива/ и около 1/2 к.ч. пр.мляко.Пакета нишесте е 60 г. и заради пр.мл. добавих още 1 с.л. грис.Тъй като формата ми е 20 см. блата стана по-дебел и се опитах да го разрежа на 3-стана,молко горния се строши като го обръщах,но това не ни попречи да го изядем-между другото и само като блат у много вкусен-едвам опазих третата част-тя така и така била строшена............А крема го направих с 3 кофички заквасена сметана/200-грамови/ захар и пасирани къпини от компот,минати през сито.Стана невероятно съчетание на вкусовете.А отстрани украсих с гриляж-мисля,че така се нарича-счуках си орехи и с малко захар ги карамелизирах в тефлоновия тиган.
Ето,това ми се получиhttp://katrinkag.snimka.bg/cooking/neshto-i-ot-men.465071.17020666
http://katrinkag.snimka.bg/cooking/neshto-i-ot-men.465071.17020659
# 262
7 май 2010, 16:25 ч.
Селма, вдъхновена от това,че успях да направя твоя Медовик, реших и тази торта да пробвам.
Даже мисля сега да я направя,но понеже нямам време да прочета назад, искам да питам нещо, като предвавително се извинявам,ако е коментирано преди а и се извинявам ,че е малко глупав въпроса.....
Най-обикновенна извара ли трябва? Че тя май е малко соленка,дали няма да промени вкуса ?
Виж целия пост
Даже мисля сега да я направя,но понеже нямам време да прочета назад, искам да питам нещо, като предвавително се извинявам,ако е коментирано преди а и се извинявам ,че е малко глупав въпроса.....
Най-обикновенна извара ли трябва? Че тя май е малко соленка,дали няма да промени вкуса ?
# 263
7 май 2010, 16:43 ч.
Аз ползвам изварите на Маджаров или Жоси.
Принципно трябва да е безсолна изварата.
Виж целия пост
Принципно трябва да е безсолна изварата.
# 265
1 авг. 2010, 19:12 ч.
Блатът ми е във фурната, имам въпрос за времето за печене. Клечката трябва да е суха, нали? Колко време отнема долу-горе това? Защото съм свикнала да пускам все часовника и така да се ориентирам, страх ме е да не спадне докато отварям да проверявам...
Крема приготвих също с извара, но в блата е обезмаслена, а за крема е с 40% масленост, добавих и кисело мляко. Ще чакам да изстине блатът, стига да го опека качествено
.
.............................................................................................
Така, да се изкоментирам 2 часа по-късно. Пекох 45-50 минути и ме достраша да не изгори, взех, че го извадих и спадна. Следващия път ще пека със сигурност час. Пак ще си я изядем, кремът е разкошен, а блатчето и то ухае страхотно.
Виж целия пост
Блатът ми е във фурната, имам въпрос за времето за печене. Клечката трябва да е суха, нали? Колко време отнема долу-горе това? Защото съм свикнала да пускам все часовника и така да се ориентирам, страх ме е да не спадне докато отварям да проверявам...
Крема приготвих също с извара, но в блата е обезмаслена, а за крема е с 40% масленост, добавих и кисело мляко. Ще чакам да изстине блатът, стига да го опека качествено
..............................................................................................
Така, да се изкоментирам 2 часа по-късно. Пекох 45-50 минути и ме достраша да не изгори, взех, че го извадих и спадна. Следващия път ще пека със сигурност час. Пак ще си я изядем, кремът е разкошен, а блатчето и то ухае страхотно.
# 266
1 авг. 2010, 21:14 ч.
nanunana,съжалявам,но не бях на линия,когато зададе въпросите си....
Надявам се,да си се справила с тортата.
Виж целия пост
Надявам се,да си се справила с тортата.
# 267
2 авг. 2010, 00:46 ч.
Няма проблем, Селма!
То фурната аз трябва най-добре да си я познавам, но не бях пекла чийзкейк повече от година и съм позабравила кое как беше. Грешката ми е, че не прочетох цялата темичка навреме, за да съм наясно, но следващия път ще знам.
А тортичката се получи, пуста лакомийка, даже и глетавка си я хапваме и ни е много вкусна, другия път ще е още по-хубава! Благодаря за прекрасната рецепта!
Виж целия пост
То фурната аз трябва най-добре да си я познавам, но не бях пекла чийзкейк повече от година и съм позабравила кое как беше. Грешката ми е, че не прочетох цялата темичка навреме, за да съм наясно, но следващия път ще знам
.А тортичката се получи, пуста лакомийка, даже и глетавка си я хапваме и ни е много вкусна, другия път ще е още по-хубава! Благодаря за прекрасната рецепта
!
# 269
2 септ. 2010, 13:22 ч.
Здравей Селма! Благодаря за хубавата рецепта! Бих искала да те попитам дали мога вместо стафиди да сложа лешници или орехи например, че част от домочадието не обичат стафиди? Иначе съм взела всичко останало и мисля довечера да се развихря! 
Виж целия пост
Препоръчани теми