Здравословно хранене за децата - 2

  • 112 282
  • 1 593
# 360
Или плодове на " сладолед ".  Wink
Виж целия пост
# 361
страхотна тема   bouquet

 на дечко- захар, още не съм му давала,. сол също Rolling Eyes

плодове яде, но най любими са му бананите Party Party
с пресните зеленчуци имахме пробле, но за щастие напоследък ги прояде Party


най ме притенсява факта, че като виси сирене и направи пощурява имам чувството, че ако му дам кило , ще го изяде Crazy


Виж целия пост
# 362
Видях едно немско био прясно мляко с трайност до края на август т.г.- мислите ли, че е добро?
Виж целия пост
# 363
   Ако на него пише Haltbare Milch, значи е от това, което издържа дълго и без хладилник -
то е съвсем "убито" - пастьоризира се при по-висока температура и затова е толкова
издръжливо, не е съмнително. Wink
Виж целия пост
# 364
Изпуснала съм темата, а е много хубава. Идея за подобна тема имаше преди година- две...с име натриев глутамат. Не съм прочла назад ,но обещавам да наваксам. Peace
Виж целия пост
# 365
запис  Wink
Виж целия пост
# 366
   Ако на него пише Haltbare Milch, значи е от това, което издържа дълго и без хладилник -
то е съвсем "убито" - пастьоризира се при по-висока температура и затова е толкова
издръжливо, не е съмнително. Wink

Ани, една приятелка, която работи в млечна компания, ми обясняваше, че домашното кипване на мляко може да "убие" дори повече неща. Защото не се измервала температурата и се държи повече време на котлона. Докато при тях процесът бил абсолютно точен като температура и време. Какво мислиш? Всъщност пастьоризацията е на по-ниска Т, стерилизацията (или UHT = Ulta High temperature) e от онези, дето траят с години.
Виж целия пост
# 367
   Второто е издръжливото мляко, на 143 градуса загрято за секунди, както намирам информация, а първото на 70 градуса, по спомени. Но у дома само мъжът ми пие прясно мляко с кафето и мисля, че не ощетявам детето (пробвала е и газа "ганно" Simple Smile ). Днес си хареса някаква напитка от соя и ориз и ще я пробвам на мляко с ориз.
Виж целия пост
# 368
На мен соята не ми понася, не знам защо  newsm78 Затова още не съм пробвала да дам на детето.
Какво олио ползвате ? За салати у нас ползваме зехтин, но той не става за готвене. ЗА готвене взимам хубаво от рапица, но баба ми каза, че го използвали за масло за трактори  Rolling Eyes
Какво ще кажете за другите масла и кое за какво може да се ползва? Има от сусам, орехи ...
Виж целия пост
# 369
   Защо да не става зехтинът за готвене? (Осве, че излиза скъпо) Слагаш го след като вече е сготвено ястието и готово. Simple Smile Аз не всичко харесвам сготвено със зехтин и ползвам рапично като най-неутрално на вкус. Слънчогледовото също ми е доста силно като аромат (имам предвид само студено-пресованите). А като лека ароматна нотка навсякъде може даползваш всякакви масла - тиквено, сусамово и т.н.
Виж целия пост
# 370
Има и зехтин за готвене - Olive Pomace, по-евтин е (6-7 лв. литъра) и издържа на високите температури. Вносният зехтин се дели в няколко категории: Extra Virgin Olive Oil, Virgin Olive Oil, Olive Oil and Olive Pomace Oil. Категориите Extra Virgin и Virgin се произвеждат при първото пресоване, като при процеса не се използват нито химикали, нито висока температура . Това е най- ароматният и най- вкусният зехтин. Категориите Olive Oil и Olive Pomace са приетите наименования за комбинацията от рафиниран и Virgin зехтин. Тази комбинация придава на зехтина аромат, вкус, цвят , a също и антиоксидантите от зехтина Virgin . Като правило при готвене се използва обикновен зехтин, а след като ястието е готово, се гарнира с Extra Virgin.
Иначе ползвам и царевично, шарлан (не става за пържене), рапично, а от по-екзотичните и по-ароматни - взимам по-рядко и овкусявам с тях салати и сосове.
Виж целия пост
# 371
А от къде ги намирате тези масла? Аз не успявам да намеря нещо по различно от слънчогледово и зехтин в Шумен и Варна.
Виж целия пост
# 372
У нас в момента има разни зехтини и олио от гроздови семки.
Виж целия пост
# 373
По всички МОЛ-ове и по-големи магазини от типа на Била, Кауфланд, Хит на щандовете за олио и зехтин или на диетичните щандове. Също в диетичните магазини, поне във Варна има много, в Шумен не съм търсила. В големия нов МОЛ има от всичките, долу в супера Peace
При нас даже в кварталния супер ВМВ ги има, даже и това от гроздови семки, от тиквени семки, от орехи... - в малки шишенца са, обикновено стъклени. Може би не си уцелила щанда.

Рецепти за сладости, тип корни:
http://www.kulinarno-joana.com/2009/03/nut-coco-corny-whit-maple-syrup/
http://www.kulinarno-joana.com/category/corny-bars/
Виж целия пост
# 374
от гроздови семки не съм пробвала  Wink ще купя
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия