Медовик за 1 час! По-различен и фантастичен!

Публикувана: 2 март 2009, 19:39 ч.
Последно мнение: 1 ян. 2021, 12:13 ч.

157 242
761

Селма - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави торта Медовик?
Какви са предимствата на тортата "Медовик" в сравнение с други торти?
Какви са някои варианти за подобряване на рецептите за медник и торта Медовик?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави торта Медовик?
  
  Тортата "Медовик" се приготвя с масло, яйца, брашно, захар, мед и сода за хляб. Кремът се прави от заквасена сметана, захар, орехи и сушени сливи. Блатовете се пекат във вече предварително загрята фурна; обаче времето за печене трябва да се следи внимателно. Тортата трябва да престои в хладилник поне една нощ преди консумация. Рецептата може да варира, като могат да се добавят ядки, кокосови стърготини, боровинки или сушени сливи за допълнителен вкус.
- Какви са предимствата на тортата "Медовик" в сравнение с други торти?
  
  Тортата "Медовик" предлага няколко предимства пред другите торти. Първо, тя изисква само един блат и отнема само час за приготвяне, без необходимост от месене, разточване или продължително печене на слоеве. Второ, вкусът му е описан като изключително приятен. Освен това може да бъде персонализиран с различни добавки като сливи, череши, ром или коняк, които подобряват вкуса му.
- Какви са някои варианти за подобряване на рецептите за медник и торта Медовик?
  
  Някои варианти за подобряване на рецептата за медник включват добавяне на различни плодове като череши, вишни или компот, както и използване на алкохол като ром или коняк в крема. Някои предпочитат да сиропират блата, за да ги направят по-сочни. Някои варианти за подобряване на рецептата за торта Медовик включват добавяне на орехово брашно към блата, сиропиране с лимонов сок, използване на карамелизирани плодове като сливи или боровинки и приготвяне на мини медници с шоколадова заливка от блата.
- Какви са някои от предизвикателствата при приготвянето на меденка?
- Какви са някои препоръки и съвети за приготвяне на торта Медовик?

Alyona

Регистриран

# 435 20 ян. 2011, 13:16 ч.

Greene аз сметана слагам на доза и половина не по малко от 1 л. Колкото влезе Joy

И това е само между блатове, защото аз мокривам после с ММ. Но ако ще измазвам и самата торта, ще потрябва повече.

Виж целия пост

Селма

Пристрастен

# 436 20 ян. 2011, 17:25 ч.

Цитат на: Greene в чт, 20 яну 2011, 12:58

Селма, по-принцип харесвам лимоновия аромат и вкус в сладкишите. Може пък и добре да стане, но трябва да се пробва. А относно сметаната - дали тяхната не е някак по-мазна и затова да се напоява повече самия блат и да им е достатъчна дозата от 500гр?

По-мазна е,факт.Но на мен ми се струва,че по-скоро блатовете биха се напоили по-добре,ако сметаната е по-течна,по-водниста...... Thinking

petia_tag ,и мен ме раздразни с твоята снимка! Laughing

Тези дни уж се канех да правя шоколадова чийз -торта,но сега...... smile3506

Виж целия пост

petia_tag

Потребител

# 437 20 ян. 2011, 17:41 ч.

благодаря ви момичета!
Разрез няма как да дам, защото не е за мен. Wink

Относно 500-те гр в оригиналната рецепта, ами то си е до вкус. Ние си обичаме доста кремести торти, я американците какви кексове ядат. Laughing

Аз например съм потресена, руснаците в какви количества захар слагат, аз толкова сладко не мога да ям. Но те с тези студове, ако не набиват сладко и тестено и нямат повечко подложки.. Laughing

Аз правих кремове и с руската пълномаслена сметана, определено има разлика във вкуса, но няма отношение за попиването. За тази цел си е нужно повечко крем и достатъчно време да престои. Peace

Виж целия пост

Селма

Пристрастен

# 438 20 ян. 2011, 18:37 ч.

Цитат на: petia_tag в чт, 20 яну 2011, 17:41

Ако беше така,баклавата щеше да е измислена от руснаците. Laughing

На мен пък напротив ми прави впечатление,че колкото по- на север ,толкова по-пресни (като вкус) стават сладкишите.Норвежките пробвала ли си ги? Crazy

Петя,теб сигурно някой конкретен сладкиш те е впечатлил.Кажи кой,да разнищим истинския му произход. Simple Smile

Виж целия пост

petia_tag

Потребител

# 439 20 ян. 2011, 18:55 ч.

Цитат на: Селма в чт, 20 яну 2011, 18:37

Цитат на: petia_tag в чт, 20 яну 2011, 17:41

Ако беше така,баклавата щеше да е измислена от руснаците. Laughing

Петя,теб сигурно някой конкретен сладкиш те е впечатлил.Кажи кой,да разнищим истинския му произход. Simple Smile

ами например рецептите за класическия Медовик. Слагат много захар в сметаната или в млечния крем. Това като ровех преди доста време из техните рецепти в кухарката. Норвежки не съм пробвала. Simple Smile

Виж целия пост

Селма

Пристрастен

# 440 20 ян. 2011, 19:20 ч.

Ако имаш предвид Медовика от днес за днес,то да уточня,че рецептата я имам от една украинка,живяла в друга съветска република. Wink

А това е съвсем друг "компот". Laughing

Колкото до другите медовици....Ще трябва да попрегледам руските сайтове.....
Аз кат' си харесам някоя рецепта и се вкопчавам в нея,а разни други и не поглеждам даже.... Crazy

Виж целия пост

monny_77

# 441 13 фев. 2011, 00:31 ч.

За пореден път искам да благодаря на Селма за рецептата на този фантастичен медовик! bouquet

Тази вечер го направих и оставих да "отлежава"А утре се надявам да впечатля родителите ми по случай техния празник! married

Виж целия пост

Селма

Пристрастен

# 442 13 фев. 2011, 17:22 ч.

monny_77,да имат хубав празник родителите ти! Heart Eyes

Радвам се,че отново се обръщаш към тази рецепта! Hug

Виж целия пост

Ekа

Новак

# 443 13 фев. 2011, 22:10 ч.

ООоооо, аз не само се обръщам, но я и прегръщам тази рецепта Heart Eyes

Последно, сложих 1200гр. заквасена сметана, станааа Heart Eyes

, сочничко както го обичам. Само че между блатовете наредих само сини сливи и сметана.Останалата сметана обилно замазах отгоре и наръсих с орехи.
За мен това е най-сполучливия вариант Grinning

Виж целия пост

Velina_p

Новак

# 444 14 фев. 2011, 16:36 ч.

Момичета малко помощ!Уж четох,но не видях това ,което ме интересува.
Приготвила съм крем от заквасената сметана и пудра захар ..По колко горе -долу лъжици слагате върху блата,като се има предвид че имам 5 блата и 800 грама крем.Винаги или не ми стига към края или остава и така става неравномерно пропит..

Виж целия пост

petia_tag

Потребител

# 445 14 фев. 2011, 17:58 ч.

Цитат на: Velina_p в пн, 14 фев 2011, 16:36

аз не мога да ти кажа колко лъжици да сложиш, никога не съм мерила. Слагам "на око", но 800гр за доза и половина е малко. Аз слагам по толкова само, ако ще я покривам с моделираща маса. Иначе слагам по 1200гр поне. И е хубаво да престои минимум 24 часа, ако можеш и повече.

Виж целия пост

Селма

Пристрастен

# 446 14 фев. 2011, 19:29 ч.

Velina_p,как така 5 блата за само 800 г крем? Shocked

да не си объркала нещо?

Иначе как разпределям крема,когато корите/блатовете са повече....
Мисленно/зрително разделям крема на еди колко си части и така.Но това е по-трудничко.
Можеш също да го разпределиш в нужното количество купички,например.

Виж целия пост