Медовик за 1 час! По-различен и фантастичен!

Публикувана: 2 март 2009, 19:39 ч.
Последно мнение: 1 ян. 2021, 12:13 ч.

151 501
761

Селма - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са някои от предизвикателствата при приготвянето на меденка?
Как да се определи консистенцията на блата за торта "Медовик"?
Мога ли да изпека блатове и да ги съхранявам в хладилника за 2 дни?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са някои от предизвикателствата при приготвянето на меденка?
  
  Някои от предизвикателствата при приготвянето на меденка включват различни реакции на фурната, като надуване на блата при някои, но не и при други. Освен това количеството брашно може да повлияе на текстурата на блатата, като по-голямото количество може да доведе до по-твърд блат.
- Как да се определи консистенцията на блата за торта "Медовик"?
  
  Консистенцията на блата за торта "Медовик" трябва да бъде като гъста заквасена сметана. Ако тестото е твърде гъсто и може да се оформи на топка, то е прекалено плътно. Правилната консистенция трябва да бъде гъста, но не твърда, подобна на тази на кекс.
- Мога ли да изпека блатове и да ги съхранявам в хладилника за 2 дни?
  
  Изпечените блатове могат да се съхраняват в хладилник до 2 дни. Ако станат леко сухи след това, можете леко да ги сиропирате с лимонов сок или друг подходящ сироп, за да запазите влажността им.
- Може ли да се използват фурми вместо сушени сливи в рецептата за торта "Медовик"?
- Защо бисквитките станаха кафяви вместо бели?

Пристрастен

# 690 16 март 2013, 20:21 ч.

В карамелената смес първо прибавям кравето масло . Така то хем се стопява ,хем охлажда сместа .После захарта и останалото . Peace

Разбърквам с вилица или тел .

Виж целия пост

luss

Ентусиаст

# 691 17 март 2013, 17:06 ч.

Цитат на: Селма в сб, 16 мар 2013, 20:21

Разбърквам с вилица или тел .

И аз така. Тази торта я правя почти всяка седмица Embarassed

Виж целия пост

Elirost

Новак

# 692 17 март 2013, 18:29 ч.

Така става още по- лесна за приготвяне Hug

Пък и вече е любим сладкиш в къщи.
bouquet

за чудесната рецепта

Виж целия пост

*Sunny*

Регистриран

# 693 11 юни 2013, 21:56 ч.

Чудна торта! Благодаря за рецептата! По празници винаги правя такава торта. Последния път блатовете ги правих с пълнозърнесто брашно. Получи се. Бухна си както трябва и вкусът не се промени.Ето и снимка:

Виж целия пост

Ani_ann

# 694 15 юни 2013, 12:16 ч.

Приветик!

Мнооого отдавна й се каня на тази торта, правила съм някога другата с многото блатове. Но това е разкош - за по- малко час даже е готова. Сега остава сложната задача да я опазя до утре. Аз обаче вместо сливи сложих сушени боровинки. Парчето - утре. А сега:

Благодарности на Селма! Heart Eyes

Всъщност няма нейна рецепта, която да не ми се е получила

Виж целия пост

Селма

Пристрастен

# 695 15 юни 2013, 12:33 ч.

Много се радвам , момичета ! Hug

Благодаря на всички за милите думи ! Heart Eyes

Днес и аз й се каня на тази торта . smile3508

Виж целия пост

Jessika123

Ентусиаст

# 696 22 окт. 2013, 11:29 ч.

Здравейте

Трябват да направя две торти - едната за петък вечер, другата за събота вечер. Спряла съм се на тази рецепта, надявам се да се получи добре.

Въпроса ми е - ако направя тортите в четвъртък вечерта, тази за петък ще е чудесна, но тази за събота няма ли да остарее прекалено? Сметаната променя ли цвета си при стоене по дълго време в хладилник непокрита? Ами ако изцяло я покрия с орехи?

Моля за вашите съвети Hug

Виж целия пост

Ana.Ivanova

Регистриран

# 697 23 окт. 2013, 14:32 ч.

Снощи направих тортата.
Денят на моите колежки започна с "мммммммммм, много вкусно!" Мъркаха като котета над порциите си. Групови благодарности на авторката!

Виж целия пост

Селма

Пристрастен

# 698 23 окт. 2013, 19:16 ч.

Jessika123, бих приготвила малко крем , с който бих "освежила" тортата в деня на сервирането . При по-дълъг престой горния слой на крема може да изглежда поизсъхнал , затова бих прибегнала до освежаването . Иначе вкуса ще е все така добър . Peace

Ana.Ivanova, радвам се ! Hug

Благодаря за милите думи! Heart Eyes

Виж целия пост

Jessika123

Ентусиаст

# 699 24 окт. 2013, 08:56 ч.

Селма, благодаря за отговора bouquet

Мисля си за вариант, ако я направя събота сутринта дали ще е готова за консумация за късно вечерта?

Виж целия пост

mistery

Ентусиаст

# 700 24 окт. 2013, 12:33 ч.

Jessika123, спокойно си направи тортите днес, тази торта, колкото повече стои, толкова по-хубава става. С времето вкусът й се обогатява и става по-изразителен, а сметаната става направо като маслен крем. На мен почти винаги цвета на сметаната се променя на карамелен, но то май зависи от това, колко тъмен е бил цвета на меда със содата, а аз го предпочитам по-медено-кафяв.

Виж целия пост

вилия

Ентусиаст

# 701 30 дек. 2013, 16:36 ч.

Селма, реших и аз да направя тортата и купих от руския магазин готови блатове за медовик, как мислиш дали ще стане по тази рецепта?

Виж целия пост

Селма

Пристрастен

# 702 8 ян. 2014, 15:39 ч.

Цитат на: вилия в пн, 30 дек 2013, 16:36

Извинявай ! Чак сега виждам поста ти .....
Разбира се , ще стане . Hug

Кремчето е близо универсално . Wink

Виж целия пост

вилия

Ентусиаст

# 703 8 ян. 2014, 22:02 ч.

Благодаря за отговора, но и да споделя вече я направих с готови блатове със сгушенка и сметана със сини сливи стана страхотна и много лесно се приготвя.

Виж целия пост