козунак
козунак
Виж целия пост
козунак
Машина за хляб - 15 част
- Публикувана: 11 март 2009, 15:11 ч.
- Последно мнение: 17 апр. 2009, 19:27 ч.
# 106
16 март 2009, 19:21 ч.
Извинявайт,исках да си пратя снимките ама нещо не стана,ще опитам пак......................
Виж целия пост
# 108
16 март 2009, 19:38 ч.
http://i060.radikal.ru/0903/ff/e430a5c87f0f.jpg,голям зор докато направя тоз козунак и докато го кача.
Виж целия пост
# 109
16 март 2009, 20:44 ч.
Днес правих за първи път хляб на ултра бързата програма, която е 58 минути! Получи се по-малък от този на бързата, но за толкова кратка програма стана много хубав хляб 
. Не съм променяла основната си рецепта, направих го със съставките за обикновен хляб. Имаше някакви рецепти за ултра бърз хляб, но докато ги намеря, трябваше да го пускам. Ето го и него:
и вътре:
http://media.snimka.bg/2421/011098104.jpg
Също повторих и козунака на Ketti. Стана отново нещо невероятно Само дето забравих да отделя малко от тестото и отварях 100 пъти машината уж за да спада. От като започна печенето и докосна капака, махнах малко от тестото 
Ketti, рецептата ти е супер
:
конците, (дано се виждат):
http://media.snimka.bg/2419/011092515.jpg
http://media.snimka.bg/2419/011092519.jpg
Виж целия пост
. Не съм променяла основната си рецепта, направих го със съставките за обикновен хляб. Имаше някакви рецепти за ултра бърз хляб, но докато ги намеря, трябваше да го пускам. Ето го и него: и вътре:
http://media.snimka.bg/2421/011098104.jpg
Също повторих и козунака на Ketti. Стана отново нещо невероятно
Само дето забравих да отделя малко от тестото и отварях 100 пъти машината уж за да спада. От като започна печенето и докосна капака, махнах малко от тестото Ketti, рецептата ти е супер
:конците, (дано се виждат):
http://media.snimka.bg/2419/011092515.jpg
http://media.snimka.bg/2419/011092519.jpg
# 110
16 март 2009, 21:05 ч.
Мия,благодаря за линка със сервизите,оказа се че и в нашия град има,но са с доста голяма надценка,затова ще е от варна. 
Относно бързата прогарама искам да кажа,че редовно я ползвам.Хляба става винаги ,но ако е много студено в стаята(преместила съм хлебопечката в спалнята)хляба малко спада,или ако е пълнозърнест,грахамов или само типов.Но кокато е при мен в бокса и хляба е обикновен-бял,резултата винаги е супер.
Vivian* страхотен козунак,направо ми потекоха лигите....
vesi_rn ,за смтека на големия зор да качиш снимката козунака ти е невероятен на вид,предполагам и на вкус
Мама Цоцоланка,кога ще ни покажеш този бриош
Виж целия пост
Относно бързата прогарама искам да кажа,че редовно я ползвам.Хляба става винаги ,но ако е много студено в стаята(преместила съм хлебопечката в спалнята)хляба малко спада,или ако е пълнозърнест,грахамов или само типов.Но кокато е при мен в бокса и хляба е обикновен-бял,резултата винаги е супер.
Vivian* страхотен козунак,направо ми потекоха лигите....
vesi_rn ,за смтека на големия зор да качиш снимката козунака ти е невероятен на вид,предполагам и на вкус
Мама Цоцоланка,кога ще ни покажеш този бриош
# 111
16 март 2009, 23:06 ч.
Cooky-to, ти пробвала ли си оризовият хляб? Веднъж правих по друга рецепта и беше пълен провал. Незнам дали бих се навила пак да опитвам 
.
Оризът трябва да е от продълговатия ("басмати" и т.н.) , дето не се слепва. Много е важно да бъде добре отцеден. Не става с обикновения ("италиански") ориз, защото той има много нишесте, което влажнее и прави тестото клисаво.
Виж целия пост
Cooky-to, ти пробвала ли си оризовият хляб? Веднъж правих по друга рецепта и беше пълен провал
. Незнам дали бих се навила пак да опитвам .Оризът трябва да е от продълговатия ("басмати" и т.н.) , дето не се слепва. Много е важно да бъде добре отцеден. Не става с обикновения ("италиански") ориз, защото той има много нишесте, което влажнее и прави тестото клисаво.
# 112
16 март 2009, 23:09 ч.
Бриоша ще почака евентуално за неделя......До тогава съм на тъмна вълна....Днес от ръжен+грахам и бял хляб направих - джобовете на Йоли, кифличките на Наталина и хляб + грис+сухо картофено пюре и един куп семена освен брашното.
Ето хляба - http://i120.photobucket.com/albums/o195/rdjvl/P1040958.jpg
Поздравления за козунаците! Супер са!
Виж целия пост
Мама Цоцоланка,кога ще ни покажеш този бриош
Бриоша ще почака евентуално за неделя......До тогава съм на тъмна вълна....Днес от ръжен+грахам и бял хляб направих - джобовете на Йоли, кифличките на Наталина и хляб + грис+сухо картофено пюре и един куп семена освен брашното.
Ето хляба - http://i120.photobucket.com/albums/o195/rdjvl/P1040958.jpg
Поздравления за козунаците! Супер са!
# 113
17 март 2009, 09:08 ч.
Ей, браво на всички, гледам страшни вкусотии! Развихрили сте се 
Все така!!! 
Аз вчера купих пълнозърнесто брашно на Панино. Имате ли идея дали става? Добро ли е? Или е някое менте
Виж целия пост
Все така!!! Аз вчера купих пълнозърнесто брашно на Панино. Имате ли идея дали става? Добро ли е? Или е някое менте
# 114
17 март 2009, 09:10 ч.
От първите партиди бях много доволна...Но след това попадах все на калпаво брашно. Не съм го купувала отдавна...Не знам как е сега качеството...Ще чакам да споделиш, че току виж пак съм го купила.....Не ми хареса тяхното брашно за козунаци. Хвърлих цяло тесто, защото на нищо не приличаше.....
Виж целия пост
Аз вчера купих пълнозърнесто брашно на Панино. Имате ли идея дали става? Добро ли е? Или е някое менте
От първите партиди бях много доволна...Но след това попадах все на калпаво брашно. Не съм го купувала отдавна...Не знам как е сега качеството...Ще чакам да споделиш, че току виж пак съм го купила.....Не ми хареса тяхното брашно за козунаци. Хвърлих цяло тесто, защото на нищо не приличаше.....
# 115
17 март 2009, 09:13 ч.
От първите партиди бях много доволна...Но след това попадах все на калпаво брашно. Не съм го купувала отдавна...Не знам как е сега качеството...Ще чакам да споделиш, че току виж пак съм го купила.....Не ми хареса тяхното брашно за козунаци. Хвърлих цяло тесто, защото на нищо не приличаше.....
Да, разбира се, че ще споделя, даже и снимка на хляба ще пусна.
В момента е в машината, 1:1 пълнозърнесто и бяло брашно. Ще видим какво ще стане. Много ми се иска да правя само черни хлябове, обаче в нашия супер няма никакво друго брашно освен това на Панино и типовото на Софиямел. По принуда го взех, дано е хубаво.
Виж целия пост
Аз вчера купих пълнозърнесто брашно на Панино. Имате ли идея дали става? Добро ли е? Или е някое менте
От първите партиди бях много доволна...Но след това попадах все на калпаво брашно. Не съм го купувала отдавна...Не знам как е сега качеството...Ще чакам да споделиш, че току виж пак съм го купила.....Не ми хареса тяхното брашно за козунаци. Хвърлих цяло тесто, защото на нищо не приличаше.....
Да, разбира се, че ще споделя, даже и снимка на хляба ще пусна.
В момента е в машината, 1:1 пълнозърнесто и бяло брашно. Ще видим какво ще стане. Много ми се иска да правя само черни хлябове, обаче в нашия супер няма никакво друго брашно освен това на Панино и типовото на Софиямел. По принуда го взех, дано е хубаво. 
# 116
17 март 2009, 09:14 ч.
И аз имах провал с тяхното брашно за козунаци, но май сама си бях виновна.
Не проверих за съдържанието, а се оказа ,че съдържа захар.
Вместо козунак, се получи нeщо като щолен.
Виж целия пост
Не проверих за съдържанието, а се оказа ,че съдържа захар.
Вместо козунак, се получи нeщо като щолен
.
# 117
17 март 2009, 10:42 ч.
Вивиан, ползвах редовно допреди месец брашно на Панино - проблем никакъв Обаче това на Аро е пълен провал
Виж целия пост
Обаче това на Аро е пълен провал
# 118
17 март 2009, 12:10 ч.
Момичета, можете ли да ми предложите рецепта за хляб със сушени домати /от тези италианските, които се продават в зехтинова марината/? Струва ми се че комбинацията ще е прекрасна, но ме е страх да експериментирам сама със съставките.
Благодаря!
Виж целия пост
Благодаря!
Препоръчани теми