Машина за хляб - 15 част

Публикувана: 11 март 2009, 15:11 ч.
Последно мнение: 17 апр. 2009, 19:27 ч.

73 292
897

L e o - Регистриран

S

# 120 17 март 2009, 13:31 ч.

здравейте момичета

отдавна имам мерак да си взема машина за хляб, но тук съм виждала само на мулинекс. някоя от вас има ли машина на тази марка и какви са впечетленията от нея. може ли да ми препоръчате някоя утвърдена марка, за евентуално закупуване от българия. съжелявам, въпросите ми може би са били коментирани вече, но аз от това, което прочетох не намерих отговор. bouquet

bouquet

Виж целия пост

P

# 121 17 март 2009, 14:04 ч.

Цитат на: svetlane в вт, 17 мар 2009, 13:31

...тук съм виждала само на мулинекс. някоя от вас има ли машина на тази марка и какви са впечетленията от нея. може ли да ми препоръчате някоя утвърдена марка, за евентуално закупуване от българия...

Много момичета тук имат Мулинекс и са доволни. Аз съм с Аляска и също към доволна.

Цитат на: svetlane в вт, 17 мар 2009, 13:31

... съжелявам, въпросите ми може би са били коментирани вече, но аз от това, което прочетох не намерих отговор...

Мноооого пъти е коментирано. Най-вероятно не си прочела.

Виж целия пост

В

Вивиан

Потребител

# 122 17 март 2009, 14:08 ч.

Аз съм с Мулинекс, страшно съм доволна!

Виж целия пост

S

# 123 17 март 2009, 14:15 ч.

благодаря ви момичета bouquet

bouquet

Виж целия пост

Гост

# 124 17 март 2009, 15:06 ч.

Цитат на: nordina в вт, 17 мар 2009, 13:04

Хляба с домати и маслини на Умбра
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=306475.0

Страхотен.

Hug

Много е вкусен, аз обожавам хляб с маслини. bouquet

bouquet

chef

Ето и от мен един по-различен средиземноморски хляб:

Хляб със сушени домати и гъби

25г сушени гъби (може да се замени с шепа пресни печурки)
200мл ( 7\8чч) топла вода
675г ( 6чч) бяло брашно
2 чл сол
1 1\2 сл чл захар
40г (3чл) масло или маргарин
1 1\2 чл суха мая
50г ( 1\2чч ) сушени домати от бурканче (от онези дето са в олио) - много добре отцедени

Ако ползвате сушени гъби - сложете ги в паничка и ги залейте с топла вода. Оставете ги 30мин да се накиснат добре.
Ако ползвате пресни гъби - нарежете ги на ситно и ги сложете в тенджерка с една паничка вода да кипнат.
Готовите гъби отцедете много добре - но запазете водата в която са вряли или киснали. Сега измерете тази вода и ако е необходимо добавете още - трябват ви 420мл или 1 2\3чч за по-нататъшното приготвяне на хляба.
В машината сложете гъбената вода. Отгоре добавете брашното, така че да покрие водата. Сложете сол, захар и масло в отделни ъгли. В средата на брашното направете кладенче и сипете сухата мая. Заредете машината на обикновената\основна програма за хляб. Ако имате програма за хляб със стафиди, ползвайте нея - там има специална пауза в месенето, която ви дава възможност да добавите сухи съставки. Стартирайте машината.
Сега имате време да нарежете добре отцедените гъби и доматки - добавете ги към тестото когато машината избибипка и спре за кратко през последните 5мин на цикъла за месене.
Като тръгне да меси отново, хвърлете едно око - ако тестото ви изглежда твърде лепкаво от влагата по гъбите и доматите, прибавете 1-2 сл брашънце.

Много върви с гъбена супичка Grinning

Grinning

Виж целия пост

Гост

# 125 17 март 2009, 15:10 ч.

Цитат на: svetlane в вт, 17 мар 2009, 13:31

здравейте момичета

отдавна имам мерак да си взема машина за хляб,

може ли да ми препоръчате някоя утвърдена марка,

Cookworks прави много вкусен хляб с тънка кора. Russel Hobbs също са добри, но малко се престарават с кората.

Виж целия пост

В

Вивиан

Потребител

# 126 17 март 2009, 15:48 ч.

Обещах да кажа за пълнозърнестото брашно на Панино. Хлябът ми стана много добре, надигна се и се изпече добре. Мисля, че брашното е хубаво, което ме радва, защото ще го ползвам вече. Ето го
На вкус не знам как е, защото от 10 дни не ям хляб, но предполагам ще е вкусен! Heart Eyes

Heart Eyes

Виж целия пост

Регистриран

# 127 17 март 2009, 16:23 ч.

Здравейте момичета!!!
Отдавна не съм писала, но ви чета просто нямам нови неща правени с машинката Grinning

Grinning

. Днес за пръв път направих козунака на ketti Wink

Wink

, стана страхотен благодаря ти ketti за рецептата и страхотните обяснения както и тези на пина, страшно ми помогнаха bouquet

bouquet

Ето го и моето козуначе:

Виж целия пост

В

Вивиан

Потребител

# 128 17 март 2009, 17:09 ч.

Netty браво, много хубав козунак! Heart Eyes

Heart Eyes

Аз още не съм се престрашила да пробвам, а и не го обичаме много и знам, че ще изостане. но твоят изглежда направо професионален!

Виж целия пост

S

# 129 17 март 2009, 17:10 ч.

момичета, аз пак с въпросче. тъй като никога не съм пробвала хляб направен от тези машини, въпроса ми е какъв му е вкуса, доближава ли се, или е същият като вкуса на купения хляб? виждам, че освен за хляб, използвате машината и за много други неща, което още повече ме запали да си я купя Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

В

Вивиан

Потребител

# 130 17 март 2009, 17:15 ч.

Ще ти отговоря, макар че съм нова, имам около почти месец машинката.
Хлябът има вкус на истински селски хляб. Нищо общо няма с купения, според мен. Особено когато е направен на дългите програми е просто невероятен, ухае на току що изпечен хляб и става целият на конци. Мек и пухкав е, като душичка Simple Smile

Simple Smile

И най-голямото му предимство е, че знаеш точно какво има вътре и с какво се храни семейството ти. Както моят мъж се изрази - "повече не искам никога да ям купен хляб!"

Другият плюс е, че вече нищо свързано с месене няма да те плаши. Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

R

# 131 17 март 2009, 17:18 ч.

Да допълня Вивиан.....(Вивиан, ще взема пак да пробвам Паниното.... Peace

Peace

)

svetlane хляба за мен има вкус - естествено, ако е бял - на едно времешния Витоша или България, които бе най-скъп по магазините - 52 ст.(но и не знам колко си голяма и доколко си спомняш неща от преди 100години) За мен това бе първата асоциация...Представи си най-вкусния хляб,който си яла и го умножи поне по 10 пъти и ще получиш реалния резултат. Моя мъж напр. не дава да се купува хляб от магазина и аз за тези 2г. да съм купила най-много 5-6 пъти хляб от магазина. Дори и като отиваме някъде на гости, аз нося хляба - неписан закон. Не ми тежи, но това е признак,че хляба е харесван и предпочитан не само от нашето семейство.

Да, машинката ми е първи помощник при месенето. Спестява време, усилия, върша и друга работа, или дори просто си почивам. Не се отказвам от удобства. Има и отложен старт, който няколко пъти ми е бил от голяма полза и удобство...Въобще - само предимства...Недостатък - че нямам 2 машини - с едната да пека хляб, а с другата да си меся напр. тестото за кифличките......

И друго, да не пускам нов пост, просто ми спря нета....И бял, и тъмен хляб да ям - ям истински хляб! Знам какво съм сложила...Да, остава риск брашното от магазина....Но пък това са ми възвожностите на този етап. И друго - дава възможности за хиляди вариации - кеф ти със семена, сеф ти без, със зароди...Нещо, което и най-добрия и скъп магазин не може да предложи!

Виж целия пост

S

# 132 17 март 2009, 17:47 ч.

момичета страхотни сте с тези подробни обяснения, едва ли можех в магазина да получа толкова ясна информация newsm44

newsm44

, колкото повече чета за машината, толкова повече се убеждавам, че ще ми е от голяма полза Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

В

Вивиан

Потребител

# 133 17 март 2009, 18:23 ч.

Цитат на: svetlane в вт, 17 мар 2009, 17:47

момичета страхотни сте с тези подробни обяснения, едва ли можех в магазина да получа толкова ясна информация newsm44

newsm44

, колкото повече чета за машината, толкова повече се убеждавам, че ще ми е от голяма полза Simple Smile

Simple Smile

В това ще се убедиш, когато си я купиш! За мен това са едни много смислено похарчени пари!
bouquet

bouquet

Виж целия пост

А

Анонимен

# 134 17 март 2009, 18:30 ч.

Дами, днес направих от козуначените кифлички на Умбра. Невероятни станаха, просто страшно пухкавички, сладки и всички много ги харесаха.
Ако някой няма рецептата, да свирка!

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 59

16 894
186

Готварски рецепти и съвети

Хапки за пикник или градинско парти – лесни рецепти, ЧАСТ I

1 808
11

Готварски рецепти и съвети

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

18 233
629

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.