и при мен локумът се беше стопил 
Виж целия пост
КОЗУНАЦИ - вкусни, дъхави, разкошни! (Козуначена тема)
- Публикувана: 24 март 2009, 12:50 ч.
- Последно мнение: 31 март 2023, 19:55 ч.
# 211
2 апр. 2009, 15:55 ч.
Ти кога го сложи - при звуковия сигнал ли?
Виж целия пост
и при мен локумът се беше стопил
Ти кога го сложи - при звуковия сигнал ли?
# 212
2 апр. 2009, 16:03 ч.
pina, по твоята рецепта захарта е 150гр. Чудя се достатъчна ли е? Не е ли малко? 
Ние ги обичаме по-сладки козунаците... Ако я увелича дали ще разваля нещата?
А това продукти за един козунак ли са?
Виж целия пост
Ние ги обичаме по-сладки козунаците... Ако я увелича дали ще разваля нещата?А това продукти за един козунак ли са?
# 213
2 апр. 2009, 16:22 ч.
Да, за един козунак е 
Захарта, ами и на Мамето все малко и се струваше, сложи 200гр, но не повече, но може и маята в такъв случай да увеличиш с 5-6гр.
То и аз го обичам по- сладък козунака, ама има и някакви граници, на възможностите
А локума, що така? Аз веднъж слагах стафиди, киснати предварително в ром. Те омекнаха, аз ги сложих при звуковия сигнал и те докато се месеше тестото, станаха на парцали и после направо се стопиха и заличиха. Когато съм слагала ненакиснати, не е ставало така. Та, дали и локума така се е накъсал и после се е стопил Локума може и като пълнеж за руло да се сложи, смятам, че на козуначено тесто адски ще отива 
Виж целия пост
Захарта, ами и на Мамето все малко и се струваше, сложи 200гр, но не повече, но може и маята в такъв случай да увеличиш с 5-6гр.
То и аз го обичам по- сладък козунака, ама има и някакви граници, на възможностите
А локума, що така? Аз веднъж слагах стафиди, киснати предварително в ром. Те омекнаха, аз ги сложих при звуковия сигнал и те докато се месеше тестото, станаха на парцали и после направо се стопиха и заличиха. Когато съм слагала ненакиснати, не е ставало така. Та, дали и локума така се е накъсал и после се е стопил
Локума може и като пълнеж за руло да се сложи, смятам, че на козуначено тесто адски ще отива
# 214
2 апр. 2009, 16:27 ч.
Аз сложих локума при оформянето,след печенето там си беше,на снимката се вижда.
Пина,права си,вкуса е страхотен с локума,допълват се идеално.Локума допълнително подслажда козунака и придава аромат.На мен много ми харесва комбинацията.
Виж целия пост
Пина,права си,вкуса е страхотен с локума,допълват се идеално.Локума допълнително подслажда козунака и придава аромат.На мен много ми харесва комбинацията.
# 215
2 апр. 2009, 16:35 ч.
Аз пак да попитам какво брашно купувате за да месите тези красоти..има едно пише на него за козунаци от това ли да взема?
Моля споделете!
Виж целия пост
Моля споделете!
# 216
2 апр. 2009, 16:39 ч.
От година и половина само на Софимел-екстра(в синя опаковка) ползвам.
Виж целия пост
Аз пак да попитам какво брашно купувате за да месите тези красоти..има едно пише на него за козунаци от това ли да взема?
Моля споделете!
Моля споделете!
От година и половина само на Софимел-екстра(в синя опаковка) ползвам.
# 217
2 апр. 2009, 17:15 ч.
От година и половина само на Софимел-екстра(в синя опаковка) ползвам.
И аз.
Виж целия пост
Аз пак да попитам какво брашно купувате за да месите тези красоти..има едно пише на него за козунаци от това ли да взема?
Моля споделете!
Моля споделете!
От година и половина само на Софимел-екстра(в синя опаковка) ползвам.
И аз.
# 218
2 апр. 2009, 17:52 ч.
Хоп - и аз тука 
Две години поред правя козунаци по рецептата на бабата на милото - с локум и бадеми. Тази година пак
Първата година месихме бъркахме, 3 козунака докарахме, накрая ги изгорихме
(ама мноооого орязани и с млекце пак се ядяха)
Втората година месихме бъркахме, същата доза, 13 козунака докарахме... как ги пазихме да не превтасат докато станат първите тави ние си знаем
... ама станаха великолепни 
мисля че ги снимах, ако успея да намеря снимките ще покажа
Виж целия пост
Две години поред правя козунаци по рецептата на бабата на милото - с локум и бадеми. Тази година пак
Първата година месихме бъркахме, 3 козунака докарахме, накрая ги изгорихме
(ама мноооого орязани и с млекце пак се ядяха)Втората година месихме бъркахме, същата доза, 13 козунака докарахме... как ги пазихме да не превтасат докато станат първите тави ние си знаем
... ама станаха великолепни мисля че ги снимах, ако успея да намеря снимките ще покажа
# 219
2 апр. 2009, 18:18 ч.
краставичка , локума и бадемите къде ги слагахте - като пълнеж, отгоре или как? На руло ли ги навивахте ли просто на парченца в тестото?
Аз съм правила с белени бадеми отгоре наредени, много хубаво става.
Виж целия пост
Аз съм правила с белени бадеми отгоре наредени, много хубаво става.
# 220
2 апр. 2009, 19:10 ч.
Здравейте,минавам само да ви се оплача
Вчера правих козунак по рецептата на Butterfly ,"империята отвръща на удара",но дозата за един козунак.
На външен вид стана супер и с конци и въобще много добър,но никак не беше сладък,а ние малко сме фенове на сладкото,ноооо и така ще бъде изяден.
Искам да ви помоля да ми дадете съвет по коя рецепта да си направя козунаци със стафиди и със шоколад,но ще се месят на ръка а не в машина.
Предварително ви благодаря
Виж целия пост
Вчера правих козунак по рецептата на Butterfly ,"империята отвръща на удара",но дозата за един козунак.
На външен вид стана супер и с конци и въобще много добър,но никак не беше сладък,а ние малко сме фенове на сладкото,ноооо и така ще бъде изяден.
Искам да ви помоля да ми дадете съвет по коя рецепта да си направя козунаци със стафиди и със шоколад,но ще се месят на ръка а не в машина.
Предварително ви благодаря
# 221
2 апр. 2009, 21:59 ч.
Тази вечер пак,опитът повече от сполучлив.
Пак по рецепта на Лебедуна,пак половин доза.Увеличих захарта и заради това по-бавно втаса тестото,но бях търпелива.За намазване отгоре използвах,този път,белтък.От начало пекох на 150 градуса,после увеличих на 160,по-късно сложих и фолио,за да не се препече отгоре.
Виж целия пост
Пак по рецепта на Лебедуна,пак половин доза.Увеличих захарта и заради това по-бавно втаса тестото,но бях търпелива.За намазване отгоре използвах,този път,белтък.От начало пекох на 150 градуса,после увеличих на 160,по-късно сложих и фолио,за да не се препече отгоре.
# 222
2 апр. 2009, 22:00 ч.
ИДЕАЛЕН .Ох как ми се доядеееееееее
Виж целия пост
Тази вечер пак,опитът повече от сполучлив.
Пак по рецепта на Лебедуна,пак половин доза.Увеличих захарта и заради това по-бавно втаса тестото,но бях търпелива.За намазване отгоре използвах,този път,белтък.От начало пекох на 150 градуса,после увеличих на 160,по-късно сложих и фолио,за да не се препече отгоре.
Пак по рецепта на Лебедуна,пак половин доза.Увеличих захарта и заради това по-бавно втаса тестото,но бях търпелива.За намазване отгоре използвах,този път,белтък.От начало пекох на 150 градуса,после увеличих на 160,по-късно сложих и фолио,за да не се препече отгоре.
.Ох как ми се доядеееееееее
# 223
3 апр. 2009, 00:16 ч.
локумът го сложин на второто замесване
max-mama, перфектен е
колко захар сложи
Виж целия пост
max-mama, перфектен е
колко захар сложи
# 224
3 апр. 2009, 00:35 ч.
max-mama, чудесен е Точно както го обичам!
Джемма, заинтригува ме с този кулич Ако имаш снимки ще се радвам да го видя 
Виж целия пост
Точно както го обичам!Джемма, заинтригува ме с този кулич
Ако имаш снимки ще се радвам да го видя Препоръчани теми