Какво готвите,вегетарианци?

  • 68 735
  • 410
# 270
страхотна тема!  bouquet
Виж целия пост
# 271
Чудесна тема... Не съм напълно вегетарианка, но почти 99%... в период на преход и търсене на моя режим на хранене съм...
Днес за вечеря правих нахут с ориз басмати.
Задуших лук, чесън в зехтин с куркума, кимион на зърна, джинджифил, червен пипер и чили... Добавих два ситно нарязани домата и мааалко доматено пюре като позвря водата на доматите добавих една консерва нахут от големите. Оставих го да се позаду6и 5-7 минути. Сервирах върху ориз басмати и гарнирах с пресен магданоз и кориандър. Много е вкусно... Дори любимия излуска чинията  Laughing
Бързо, лесно вкусно...

 Peace
Виж целия пост
# 272
Здравейте и от мен  Simple Smile!
Включвам се при вас да черпя идеи!

Кажете някоя рецепта с амарант. Пробвах на два пъти да слагам по малко в тестото за хляб, но и двата пъти хляба замина в боклука- никой не успя да го яде. Сега се чудя какво да го правя- почти цял пакет имам.

Аз така и не свикнах с вкуса на амаранта. Също имам един пакет, чудех се какво да го правя, но вече му се вижда дъното, де. Част от амаранта смлях на брашно. Слагам по лъжица, две в някои ястия, понякога от брашното, понякога и цяло зърно.
РЕНИ, ако не си свършила амаранта: Пълнени тиквички с амарант
Виж целия пост
# 273
Palia, мерси за идеите. Тъкмо днес си мислех, че ще е грехота да изхвърля почти цял пакет.
Виж целия пост
# 274
Страхотна тема, жалко че чак сега я откривам, но си записах доста неща. Идва лятото и кой ще яде месо, идва постния рай, нищо че домашните от време на време мъркат.
От мен - рулца от тиквички



Нарязвам тиквички на дълги ивици, намазвам ги със зехтин и ги изпичам на грил тигана или на чугунената плоча. Приготвям си смес от извара, малко сол, нарязани наситно маслинки или сушени доматки, пресен лук и пресен чесън , подправям с копър и мъничко зехтин. Намазвам с тази смес тиквичките и завивам на руло.
Виж целия пост
# 275
Ох, потекоха ми лигите от тези рулца от тиквички. Ще взема да ги тествам тези дни.
Виж целия пост
# 276
Виждам, че сте коментирали киноата - споделете какви подправки и слагате? На мен ми е много вкусна, но нещо не мога да я свържа с подправките, които обичайно ползвам и нищо не и слагам. Приготвям я с разнообразни комбинации от зеленчуци и гъби.
Виж целия пост
# 277
Слагам такива подправки в зависимост от това какво ще правя. Например скоро правих киноа с коприва и киноа с лапад - сложих пресен лук, джоджен, сол, черно пиперче. За киноа със зеленчуци може би целина, магданоз. Въобще я третирам като ориза. Понякога слагам и малко куркума, но е по-скоро, за да я оцветя.
Виж целия пост
# 278
Джоджен не ми беше хрумвало да сложа, но ще опитам (ползвам го единствено за боб). Благодаря за идеята!
Виж целия пост
# 279
Темата е прекрасна, включвам се и аз с няколко идейки, напоследък след постите съвсем преминах на растителна храна, става ми тежко от сирена и подобни.
Тиквички с доматен сос: http://www.kulinarno-joana.com/2009/05/gourgettes-in-tomato-sauce/
Булгур със сушени домати и джоджен: http://www.zvezdev.com/bg/recepta-id-811/
Пълнени чушки с булгур и зеленчуци: http://fornelo.eu/bg/recept/66
Виж целия пост
# 280
Ето и от мен вкусна рецепта с киноа - http://www.-spam112-/recepti/osnovni-yastiya/vecherq-kinoa-349.html
Виж целия пост
# 281
Онзи ден правих страхотно песто с орехи,кашу и магданоз.Малко тежичко идва за тези,които пазят диета ,но и от една две лъжички намазани на пълнозърнест хляб няма да напълнеете.
Една връзка/по-голяма/магданоз
100гр индийско печено кашу
50гр изчистени орехи.
2скилидки чесън/може и повече-въпрос на вкус/
сокът от 2 лимона,50 гр настърган пармезан.
сол,черен пипер на вкус.
Ядките се смилат много ситно.Магданозът се нарязва също на ситно.Слагате и останалите продукти,след което пасирате.
Една препечена филийка пълнозърнест хляб намазана с две лъжички от пестото,украсена с две резенчета домат е невероятна следобедна закуска.
Чесънът не е задължителен,но без него се губи истинският вкус на пестото.
Виж целия пост
# 282
да следя
Виж целия пост
# 283
Предимно задушавам зеленчуци, като добавям копър и соев сос.
Виж целия пост
# 284
   Сега съм предимно на салати и препечени филийки с кашкавал.И пресни плодове,плодове,плодове!  Heart Eyes Heart Eyes Heart Eyes
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия