За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема

  • 15 716
  • 380
# 270 19 май 2009, 14:56 ч.
Миг незабравим ,благодаря  Hug...в петък ще се отчета и със снимка  Peace

Цитат на: elip в вт, 19 май 2009, 09:50
Имам едно въпросче за месото - телешко, агнешко. При миенето слагате ли нещо по-специално, за да се измие по-добре от кръвта?


Кърваво месо изкисвам във вода,оцет и лук нарязан на едро .
Като първо го кисна в 2-3 води, за по около 30 мин. всяка.
Ако е заек или телешко слагам освен това и  бахар , дафинов лист може и малко вино ....изкисвам най-малко 5-6 часа.

Виж целия пост
# 271 19 май 2009, 15:02 ч.
Цитат на: Ritta_MI в пн, 18 май 2009, 20:31
Приготвих ястието по идеята на TheNMaster като нарязах пилешкото на хапки и пекох под фолио без вода. Честно по-вкусно нещо не съм пробвала....за безвъглехидратната ми диета... Пак благодаря   bouquet
Радвам се,че ти е харесало  Hug Hug Hug Hug Hug
Виж целия пост
# 272 19 май 2009, 15:08 ч.
 Купих си елда. Разгледах рецепти с нея, обаче не намерих това, което искам- пълнени чушки. В момента си варя малко, за да я опитам, миришела казват някои......Та, споделете ако някой е правил пълнени чушки с елда, вместо ориз. Мерси в аванс Simple Smile  bouquet
Виж целия пост
# 273 19 май 2009, 15:28 ч.
  Аз лично не съм готвила с елда,но скоро една приятелка ми сподели за подобна на тази,която търсиш рецепта.Запържвала 1 чаша елда с олио.След това добавяла 2ч. вода(така я варяла). Отделно запържвала каймата с лука и после смесвала всичко заедно.Прибавят се подправки по желание(сол,черен пипер,чубрица).Казва,че било вкусно,незнам.
Виж целия пост
# 274 19 май 2009, 15:37 ч.
maya_78, благодаря ти!  Няма да рискувам засега. Ако някой се включи с изпитана рецепта ще я пробвам, иначе рискувам да си останем гладни довечера Simple Smile
Виж целия пост
# 275 20 май 2009, 09:35 ч.
И аз да попитам:

Въпроса ми е за амонячната сода. Не виждам рецепти с нея, а в тетрадката на майка ми има доста такива. Преди 2-3 дни я накарах да ми продиктува рецепта за сладки, които помня от малка. В рецептата пише, че се слага или амонячна сода или бакпулвер. Аз ги направих с бакпулвер, защото това имах в къщи. Но ми се стори че се различават от тези които тя правеше. Каква е разликата в действието на двата вида набухватели? Тестото се прави от мас, кисело мляко и брашно.


И още нещо - изобщо не ми харесаха локумите които изпозвах (нито се разтеглят като "локум", нито са сладки (в тестото няма захар и трябва да е сладък пълнежа), вероятно имат само нишесте и минимално количество захар). Какъв локум да купувам? Досега не съм намерила такъв който да ми хареса?
Виж целия пост
# 276 20 май 2009, 09:36 ч.
Момичета пак имам въпросче.Мама ми прати промишлени количества моцарела.Проблема е ,че годността им изтича след 3 дни,а аз няма как да изям толкова много за толкова малко време.Имате ли някакви идеи как да я оползотворя преди да се е развалила?
Виж целия пост
# 277 20 май 2009, 09:46 ч.
Запеканка с моцарела
1 кг картофи
1 голям домат
2 скилидки чесън
250 г моцарела
4 яйца
100 мл. прясно мляко
150 г шунка
70 г настърган кашкавал
3 с. л. ситно нарязан магданоз
черен пипер,сол
Сварете картофите  в подсолена вода. Оформете домата на кръгчета,отцедете моцарелата ,и я нарежете на филийки. Разбийте яйцата с прясното мляко,пресовайте чесъна. Нарежете шунката на кубчета,смесете половината от нея с яйчената смес ,и чесъна. Подправете с черен пипер, и сол. Загрейте фурната до 200 градуса. Нарежете картофите на кръгчета. Наредете картофите, доматите и моцарелата на пластове в намаслена тавичка. Залейте с яйчената смес, поръсете с останалата шунка и кашкавала. Сложете ястието да се пече 35 мин,наръсете с магданоза.

Виж целия пост
# 278 20 май 2009, 09:50 ч.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=110016 - тук също
Виж целия пост
# 279 20 май 2009, 09:51 ч.
Здравейте. Трябва да приготвя десерт за 15-тина човека. Ще се пренася на 50 километра, така че кремове отпадат.
Иска ми се да е нещо ефектно, пък да не изисква кой знае какъв майсторлък и време. Прегледах тортената тема, но тези чаршафи и марципани Варни ми идват в повече.  Tired Не знам дали ще се справя. А не искам да се изложа.
Дайте идеи, моля.   bouquet
Виж целия пост
# 280 20 май 2009, 09:54 ч.
Бо, еклери, дребни сладки, бонбони Трюфел, мъфини, някакъв сладкиш, който там да разрежеш? Или предварително нарязан...Доста ефектни съм виждала тук, из форума......
Виж целия пост
# 281 20 май 2009, 09:56 ч.
Да, търся си и ровя из форума, но попитах и тук.   bouquet Пък може да ми дадете идея, която ми е убягнала.
Виж целия пост
# 282 20 май 2009, 09:57 ч.
Бо,тук момичетата са дали страхотни рецепти - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=288823.0
Виж целия пост
# 283 20 май 2009, 09:58 ч.
Цитат на: Бо_ в ср, 20 май 2009, 09:56
Да, търся си и ровя из форума, но попитах и тук.   bouquet Пък може да ми дадете идея, която ми е убягнала.

Виж на Лабрекс, Селма прави често кексове, Котка, това се сещам на първо четене.......Нордина също - тя има и блог......ама го нямам подръка......

Аз лично си харесвам много Брауниса на Блонди направен като мъфини...Но то си е сладкиш.......Много е шоколадов - точто такова се харесва у нас......
Виж целия пост
# 284 20 май 2009, 10:09 ч.
Бо,може би ще ти допадне нещо от тези предложения за мъфини и браунис
Много са лесни и не изискват много време за приготвяне Hug
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата