Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 6-та тема

Публикувана: 7 май 2009, 20:15 ч.
Последно мнение: 21 дек. 2009, 01:21 ч.

85 283
373

Пепика - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Коя е най-добрата питка за 40 дни на бебе?
Как да избегна разливането на тестото след втасване и печене на питка?
Как да направя тесто за хляб с пухкава и мека текстура, което остава такова дори на следващия ден?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Коя е най-добрата питка за 40 дни на бебе?
  
  Най-добрата питка за 40 дни на бебе може да варира, но във форума се споменава, че питката на Евaк за 40 дни на бебе е отлична. Споделена е и рецепта за друга питка, която също е получила положителни отзиви.
- Как да избегна разливането на тестото след втасване и печене на питка?
  
  За да предотвратите разливането на тестото след втасване и печене на питка, можете да опитате да замесите малко по-твърдо тесто, като добавите още малко брашно. Това може да помогне за поддържане на формата и релефа на питката. Освен това избягвайте използването на тави, които са твърде широки и плитки, тъй като тестото се разлива и губи формата си.
- Как да направя тесто за хляб с пухкава и мека текстура, което остава такова дори на следващия ден?
  
  За да постигнете пухкаво и меко тесто за хляб, което остава такова през нощта, използвайте рецепти с кисело мляко, яйца, олио и малко по-малко брашно от необходимото. Освен това използвайте рецепти със суха мая и следвайте инструкциите за правилно разтваряне и месене на маята. Някои споделени във форума рецепти са били успешни при постигането на желания резултат.
- Защо хлябът ми стана кафяв, въпреки че използвах бяло брашно?
- Как се приготвя тестото за боза?

Пумукъл

Регистриран

# 150 3 юни 2009, 09:47 ч.

Цитат на: краси.мира в вт, 02 юни 2009, 22:33

Пепика ,KIKI_nik , благодаря ви ,момичета!

Ето рецептата

ПИТКА-ЦВЕТЕ

Рецептата за питката е страхотна!Благодарности!Аз току що консумирам моята и понеже направих половин доза незнам дали на обяд мъжът ми ще успее да се докосне до нея Rolling Eyes

Оформянето ми не е по показания начин и не използвах мая на кубчета,а сухата на Д-р Йоткер,но се получи невероятно.
Тъй като обичам да импровзирам и експериментирам,мога да ви предложа 2 идеи при оформяне на тесто за питка:разделям на няколко топки по желание,от които всяка една правя на фитилчета (може и с различно дебелина) и ги завивам на охлювче(получава се подобно на розичките, но без точене),другото ,което ми хрумна за фигурките за окраса отгоре-вместо да ги правите с ръце,може да се използват формички за сладки(цветенца,гъбки,животинки...),те също се раздуват при втасване,но изглеждат добре...и се получава една весела питка.