Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 82

  • 44 289
  • 367
# 195 21 май 2009, 16:12 ч.
Искаш да кажеш шоколадов борд ли?Че нещо като бордюр не разбирам какво е
Ако е за борд-не е нужно да слагаш нищо-само чист шоколад-маслото го пресича.
Ако слагаш мазнина-да бъде олио
Виж целия пост
# 196 21 май 2009, 16:37 ч.
Привет! Нямам никакво време напоследък, тази тема докато я започна да я чета и вие я приключвате вече...
Дано двечера успеяа наваксам...
Ето 2 торти от мен:

има и още няколко снимки напред назад, ще ги видите, това е с младоженците

това е мързел град и Спортакус. Аз лично тоз младеж не го познавам. У дома това филмче не се гледа, наложила съм яка цензура, но гледах по картинка и се получи това. Рожденникът си я хареса, това е важното.
Виж целия пост
# 197 21 май 2009, 16:40 ч.
извинявам се да имах предвид борд но от бързане и притеснения така е -благодаря за отговорите ви  Laughingсега ще опитам дано стане
Виж целия пост
# 198 21 май 2009, 18:43 ч.
Първо ще си покажа тортата с борда,който коментирате.За първи път правих нещо такова,получи се,но от втория път.Бях си взела от млечния шоколад на своге,разтопих го,всичко точно,но не стяга, дори и в хладлника.Добре,че имах малко ковертюр,сложих и се оправи.Вътре е парфе с кисело мляко и сметана,любимата ни лятна торта в къщи.Но тази е за рож.ден на приятелка,много се хареса на вкус.Имам снимка само на разрез.


А сега малко да похваля последните торти.
Пепи,как да не похваля и поредната ти торта,влакчето е чудесно, а зайчетата са много сладки.  bouquet
nandelche,много ти благодаря за тази полезна информация,само не разбрах от какъв материал трябва да се направят тези форми и откъде да си го купя.
Рая,честит рожден ден на вече порасналото ти момче,малко със закъснение,за тортата нямам думи просто,добре опъната и с чудесна декорация,справила си се добре с колите.
Bambinkamalinka,колко малка е тази тортичка,като я гледам ми се струва голяма.Много е свежа,с хубави цветове,сестричката ти хареса ли я?
доня КОПРИВА,най-после тези фигурки да си дойдат на тортата.Справила си се чудесно,беше ли ти трудно с този обърнат блат или я направи по друг начин?А Мързел град веднага го познах по цветовете,ето,че стана а ти май се притесняваше как да я направиш дори е по-хубава от моята и те поздравявам за това.  bouquet

Виж целия пост
# 199 21 май 2009, 19:09 ч.
Моля за помощ EmbarassedИмам бял шоколад Милка и искам да направя шоколадова глазура.
Някой би ли ми обяснил как точно.Прочетох всичко но нещо не вдянах.И колко шололада ще са необходими за една нормална торта
Виж целия пост
# 200 21 май 2009, 19:19 ч.
KIKI_nik и аз много търсих да се ориентирам за шоколадовата глазура - това което даде Албена беше на 100 грама шоколад добавя 4 сл олио - за бял шоколад обаче аз бих намалила поне на половина олиото. Според мен ще ти трябват поне 200 гр шоколад за една нормална торта. Ако искаш изчакай да видиш дали някой по-компетентен няма да се включи с мнение.
Виж целия пост
# 201 21 май 2009, 19:25 ч.
Благодаря ти shemet_neveroiaten ,на линия съм и чакам още някой за съвет
Виж целия пост
# 202 21 май 2009, 19:45 ч.
Струва ми се наскоро четох, че на белия шоколад не се добавя олио  Thinking
Виж целия пост
# 203 21 май 2009, 19:46 ч.
KIKI_nik ,наскоро се коментираше това с белия шоколад,но не си спомням кой го каза,че  не се добавя мазнина.
Аз също не слагам,но ползвам кувертюр
Виж целия пост
# 204 21 май 2009, 19:50 ч.
Не се добавя олио когато е за борд когато е за глазура мисля че трябва да се добави иначе ще стегне много бързо шоколада върху студената торта.
Виж целия пост
# 205 21 май 2009, 19:50 ч.
А пък аз знам,че на белия кувертюр обаче,му се слага само олио до нормална гъстота за глазура.това е от сигурен източник
Виж целия пост
# 206 21 май 2009, 19:57 ч.
barcela ,как да го приготвя,на водна баня и да сложа олиото ли???И нищо друго не се слага така ли
кувертюр нямам

75 гр. черен шоколад
60 мл. течна сметана
15 гр. меко масло-това намерих в нета.Дали ще стане?
Виж целия пост
# 207 21 май 2009, 20:27 ч.
Аз питах за белия щоколад наскоро и Пепи ми отговори,че за борд на бял шоколад не се добавя олио!Албенка каза да слагам олио на шоколад когато е само за глазури!
Шемет невероятен внимава в час! Wink
Виж целия пост
# 208 21 май 2009, 20:33 ч.
Цитат на: Panadila в чт, 21 май 2009, 20:27
Шемет невероятен внимава в час! Wink

Тъй тъй слушка и папка .. и голяма ще порасне на ширина обаче  hahaha

Албенчеееееееееееее зов за помощ когато ти е възможно - не е спешно ама не знам кого другиго да тероря с тази задачка закачка - вчера правих някакви мноооооого жалки опити да шприцовам ... няма да показвам да не се уплашите. Та по този повод и питанката ми - ще ли ти е възможно да кажеш кой накрайник за какво може да се ползва (питам за по-редките) и този за розите с коя страна трябва да е на горе (тясната или по-отворената) и да не се смеете много на въпросите ми
И как става завършването на листата щото моите се нацепиха в края където трябва да е връхчето им станаха с две връхчета  #Crazy Хич ме няма с поша ама ще тренирам пак.
Виж целия пост
# 209 21 май 2009, 20:50 ч.
barcela на тази снимка малко не се вижда борда ти. Иначе розите и харесват Peace

Копривке, и двете ти торти много ми харесват. Младоженците са ми много симпатични.

Bambinkamalinka, тортичката ти е изчистена и нежна!

iskrone, мъфинчитата са с много настроение и веселяшки!

Така сега да споделя опит. С риск да засегна някой ще казвам направо. На семинара който бе проведен изрично се каза че за пандишпанови блатове се бъркат отделно белтъци, отделно жълтъци, после смесваш задължително с дървена лъжица и пак с дървена се бърка като добавяш брашно.
Та - наложи ми се да правя 2 торти. Едната я правих по правилата така да се каже - резултата ами не се получи добър пандишпан дори на вкус.
Другия си го правих както мързела Мими си знае - заедно бъркаме яйцата до сгъстяване, добавя се захарта, трябва да се получи гъста смес. И после полекичка доавямнишесте и брашно и ванилия. Резултата беше - чуден пандишпан и на плътност, и на вид и на вкус.
За протокола - на гости ми дойде Сребърен облак и децата и. Всички бяха единодушни че мързеливия пандишпан е по - вкусен   bouquet  bouquet


Ето и тортите. Тази е за маникюристката. Щях да правя ръка, лак за нокти , но след гостите снощи мнооооооого ме домързя. А идеята на тортата беше да пожелая късмет на маникюристката и щерка и. Та се получи това



Това е торта поръчка от дъщеря ми! Справих се добре, защото и на двамцата бандитковци им светнаха очите и казаха че много ме обичат  Mr. Green Mr. Green

Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,
BG-Mamma и bTV Ви канят да се включите в кратко онлайн проучване относно Вашия опит с платформата VOYO.
Молим да отделите няколко минути и да отговорите на всички въпроси, свързани с използването на VOYO и предпочитанията Ви към видео съдържание по заявка, за да участвате в нашата игра за спечелването на награда.
Благодарим Ви предварително!

Начало