Машина за сладолед – рецепти

  • 185 883
  • 371
# 150 25 май 2012, 14:44 ч.
Дам най-добра е млечната сметана. Има и на по-добра цена от президента- Pilos от Лидл, хубава е. Аз само нея ползвам, откакто я открих. В малки червени опаковки по 200 мл е - 35 %, има и в синя по-голяма, но тя е едва 15 %, за кафе. Растителните ги мразя.
Виж целия пост
# 151 25 май 2012, 16:43 ч.
И аз съм доволна от Пилос като качество-цена.

Но най-добре става с домашна сметана. Понеже си правя домашно масло, сега част от каймака на млякото го бия по-малко и става чудна течна сметана.

Точно днес правих с нея, с ягоди и кафява захар - страхотен сладолед. И като вкус и като полезни съставки.
Виж целия пост
# 152 25 май 2012, 20:52 ч.
Не знаех за тази сметана в Лидл. Ще си взема и аз.  Благодаря, че споделихте!   bouquet
Виж целия пост
# 153 26 май 2012, 00:14 ч.
Девойки, много ви благодаря за бързите отговори! По обяд половинката купил от червената кутия на Пилос, есенции на Йоткер, даже кондензирано мляко взел /попрестарал се, ама нейсе, ще го употребя/. Сега чакам да дойде понеделник и всичко с машинката да е наред, а във вторник да се похваля и аз със сладолед Flutter
Виж целия пост
# 154 26 май 2012, 11:01 ч.
Да добавя относно сметаната, купувала съм на Pilos, наистина е добра, но на мен Лидл ми е много далече. Обаче, открих в Кауфланд подобна, но друга марка - Vian, малки синьо-бели кутийки, 250 г, 30%, в момента цената е промоционална - 0,99 лв, иначе е почти 1.20. Това за сведение.

Имам един въпрос, течността в купата на машината за сладолед не замръзва, въпреки че я държа постоянно във фризера. Не знам дали е някакъв дефект или просто фризера ми прави проблем. Всичко останало вътре е на кокал, но течността в купата не замръзва. Някой имал ли е подобен проблем?
Виж целия пост
# 155 26 май 2012, 16:20 ч.
Цитат на: баба Станислава в сб, 26 май 2012, 11:01

Имам един въпрос, течността в купата на машината за сладолед не замръзва, въпреки че я държа постоянно във фризера. Не знам дали е някакъв дефект или просто фризера ми прави проблем. Всичко останало вътре е на кокал, но течността в купата не замръзва. Някой имал ли е подобен проблем?

Опитай да усилиш фризера като намалиш градусите.
При мен пише, че тр да е на -18.
Няма логика да не замръзва. А ако не е замръзнала и се чува шум от течността при разтръскване, няма да ти стане изобщо сладолед. Peace
При мен дори със замръзнала купа, ми става що-годе твърд сладолед,  само ако купата е замръзвала поне 24ч.
Виж целия пост
# 156 27 май 2012, 16:52 ч.
   Охооо, каква хубава тема имало. Чак сега я виждам. От есента съм собственичка на машина за сладолед, но още не е пробвана. Ще се заема скоро и с нея.
Виж целия пост
# 157 28 май 2012, 15:39 ч.
може ли едно бързо въпросче?

в книжката към машинката ми има рецепта за бананов сладолед, но всъщност и на всички други рецепти пише double cream - имате ли идея това каква сметана е, бита, течна подсладена или някаква друга?
Виж целия пост
# 158 28 май 2012, 22:26 ч.
Уф, да ви споделя каква съм оФсЪ Embarassed Сутринта си взех машинката, бутнах купата във фризера и преди час реших да направя класическия ванилов сладолед от рецептите в книжката. От мераци и бързане разбих жълтъците, пудрата захар, млякото, сметаната, прибавих ванилията и изсипах всичко в машината. След 30мин погледнах да проверя дали е готово, а пък то ooooh! едвам се поразбъркало и посгъстило, ама ееедваамм.... Не се усъмних в машината, а в себе си, че нещо на рецептата май и куца. Прочетох и останалата част от рецептата /не само продуктите/ и ми идваше  да се гръмна ooooh! Трябвало да сваря предварително млякото и да го прибавя бавно към разбитите с пудрата жълтъци, да охладя и тогава чак да пускам машината.
Сега не знам колко часа трябва да се разбива сбърканата смес Rolling Eyes Започна да се сгъстява, но дали ще прилича точно на сладолед, дали ще се стегне достътъчно Rolling Eyes Според мъж ми щял да стане, но трябвало да го изконсумираме много бързо заради суровите жълтъци.
Та, въпроса ми е ще стане ли нещо изобщо или да спирам машинката и да го ядем така?
Виж целия пост
# 159 29 май 2012, 09:30 ч.
СедеФка, едва ли проблемът е в несвареното мляко, въпреки че така яйцата ти са останали несготвени.
Според мен машината прекалено малко е стояла във фризера. Препоръчва се при първото замръзване, купата да седи във фризера поне 8-12 часа. Спирай машината, нищо няма да се получи така.
Аз установих, че най-добре се получава сладоледа, когато купата е престояла едно денонощие.

Myriam, double cream е буквално двойна сметана- около 50-60 % масленост.
Аз тези рецепти ги правя с обикновената сметана и отново се получават  Peace
Виж целия пост
# 160 29 май 2012, 10:05 ч.
благодаря, Диамантче, направих го с обикновена, получи се банановия ни сладолед

аз вече като измия купата на машината и изсъхне добре, я покривам със свежо фолио и я бутвам във фризера дори и да не правя сладолед на другия ден, снощи правих сладолед, преди това купата беше стояла сигурно седмица във фризера, така поне пише и на моята книжка към машината, че може да се държи във фризер постоянно, и така сладоледът се сгъсти много добре за 30 мин
Виж целия пост
# 161 29 май 2012, 10:07 ч.
Аз също постоянно държа купата във фризера.
Веднага, след като направя сладоледа я измивам и избърсвам със суха кърпа. След това слагам в плик и бутам във фризера  Peace
Виж целия пост
# 162 29 май 2012, 10:15 ч.
Снощи се ядосох, спрях машината, пуснах котлона, сварих сместа, охладих я и отново- в машината. През това време купата стоя във фризера. Е, не стана пухкав, но пък стана вкусен сладолед.
Измих купата, подсуших я и тази сутрин /в момента се върти/ забърках банановия, пък да видим Heart Eyes какви ще ги надробя.
Мъж ми ме спука от майтап, добре че съм перде Whistling
А защо слагате купата първо в плик или фолио, а после във фризера?
Виж целия пост
# 163 29 май 2012, 10:17 ч.
Цитат на: СедеФка в вт, 29 май 2012, 10:15
...
А защо слагате купата първо в плик или фолио, а после във фризера?

За да не поема миризми, въпреки че във фризера почти не мирише на нищо, но все пак...
Виж целия пост
# 164 29 май 2012, 10:41 ч.
Цитат на: Диамантче в вт, 29 май 2012, 10:17
Цитат на: СедеФка в вт, 29 май 2012, 10:15
...
А защо слагате купата първо в плик или фолио, а после във фризера?

За да не поема миризми, въпреки че във фризера почти не мирише на нищо, но все пак...
Така си и помислих. Моя е празен вече, само пликчета с лед има.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,
BG-Mamma и bTV Ви канят да се включите в кратко онлайн проучване относно Вашия опит с платформата VOYO.
Молим да отделите няколко минути и да отговорите на всички въпроси, свързани с използването на VOYO и предпочитанията Ви към видео съдържание по заявка, за да участвате в нашата игра за спечелването на награда.
Благодарим Ви предварително!

Начало