За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема

Публикувана: 22 май 2009, 16:17 ч.
Последно мнение: 10 юни 2009, 09:30 ч.

15 764
386

Л

Лурдес

Потребител

# 315 7 юни 2009, 19:07 ч.

Цитат на: delicate в нд, 07 юни 2009, 18:55

Цитат на: ЛУРДЕС в нд, 07 юни 2009, 18:43

Пак съм аз Mr. Green

Mr. Green

Сори, че досаждам, ама се сетих за един крем от детство, баба ми го правеше и си умирах за него. Simple Smile

Simple Smile

Значи мисля, че имаше мляко, яйца, плюс орехи вътре. Много беше вкусен и нещо се присетих тия дни, та рекох да ви питам! Blush

Blush

bouquet

Да не е крем "Дипломат" newsm78

newsm78

в него се слагат орехи.

Ами течно кремче с орехи беше. Крем дипломат не е ли желиран??? newsm78

newsm78

Виж целия пост

Регистриран

# 316 7 юни 2009, 19:10 ч.

Лурдес, виж този вариант,може да ти хареса - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=31746

Виж целия пост

Л

Лурдес

Потребител

# 317 7 юни 2009, 19:21 ч.

Цитат на: delicate в нд, 07 юни 2009, 19:10

Лурдес, виж този вариант,може да ти хареса - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=31746

Мерси,мерси, ще пробвам! bouquet

bouquet

Виж целия пост

M

# 318 7 юни 2009, 19:54 ч.

Мацки,един бърз въпрос.Имам пилешки пържолки.Спомням си нещо за намазване с майонеза и горчица.Ама слагаше ли се вода в тавичката и слагаха ли се подправки?

Виж целия пост

А

Редовен потребител

# 319 7 юни 2009, 19:59 ч.

И аз да питам, торта ще правя, но е за рожден ден, вече ми дадохте идея за тортата, сега искам идея как да я украся- да изпиша Ч.Р.Д. , името , години....Нещо не много трудно да е, че съм правила торти и друг път, ама за първи път ще ги окрасявам.

Благодаря ви предварително bouquet

bouquet

!

Виж целия пост

S

svetlaibobo

Регистриран

# 320 7 юни 2009, 20:22 ч.

Цитат на: maya_78 в нд, 07 юни 2009, 19:54

Мацки,един бърз въпрос.Имам пилешки пържолки.Спомням си нещо за намазване с майонеза и горчица.Ама слагаше ли се вода в тавичката и слагаха ли се подправки?

Страхотни пилешки филенца от Svetlaibobo

500гр.пилешко филе/бонфиле/
1 майонеза
1,2сл.горчица
2,3 скилидки чесън
сол,чер.пипер-на вкус
галета,брашно или корнфлекс/зависи какво имате в къщи или какво обичате/

Нарязваме филетата на парчета/ако е бонфиле не го режем/.Счукваме чесъна и го смесваме с останалите продукти без галетата.Овалваме пил.филенца в сместта и ги подреждаме в тавичка.
Трябва да постоят Поне 4 часа/аз ги оставям за една нощ/.После ги овалвам в галета и пържа.Могат и да се и изпекат

Заповядай дано да ти свърши работа.В нас тези филенца са на почит.

Виж целия пост

Чипоноска

Регистриран

# 321 7 юни 2009, 20:29 ч.

Цитат на: svetlaibobo в нд, 07 юни 2009, 20:22

Страхотни пилешки филенца от Svetlaibobo

500гр.пилешко филе/бонфиле/
1 майонеза
1,2сл.горчица
2,3 скилидки чесън
сол,чер.пипер-на вкус
галета,брашно или корнфлекс/зависи какво имате в къщи или какво обичате/

Нарязваме филетата на парчета/ако е бонфиле не го режем/.Счукваме чесъна и го смесваме с останалите продукти без галетата.Овалваме пил.филенца в сместта и ги подреждаме в тавичка.
Трябва да постоят Поне 4 часа/аз ги оставям за една нощ/.После ги овалвам в галета и пържа.Могат и да се и изпекат

Заповядай дано да ти свърши работа.В нас тези филенца са на почит.

Тези филенца звучат изключително добре.
Аз съм гиправила, но не съм знаела, че трябва да престоят.
Предполагам, че като престоят вкуса им се променя към по-добро.
А при печене във фурна няма ли да изгори галетата?

Виж целия пост

Ентусиаст

# 322 7 юни 2009, 20:54 ч.

Момичета имам и аз едно въпросче за крем ганаш правила съм го досега няколко пъти, но последния ми се пресече и за нищо не стана Whistling

Whistling

Правих го като към разбитата вече сметана прибавях разтопения на водна баня шоколад и разбивах на ръка с тел. След това си намерих рецепта от тортената библиотека при която - Сметаната се загрява, прибавя се шоколада и когато се разтопи се маха от огъня, охлажда се и се оставя в хладилника най-малко за 3-4 часа. След това се разбива с миксер на пухкав крем., но все не смея да я направя и така, заради последния ми провал. Та се замислям последно време дали няма да стане като към разбитата вече сметана не прибавя направо течен шоколад - нали все пак идеята е да не е твърд самия шоколад Thinking

Thinking

Може да ви се стори глупав въпроса ми, но моля дайде съвет дали ще стане добре така, не ми се заносват пак сума ти шоколади ooooh!

ooooh!

Благодаря предварително Hug

Hug

Виж целия пост

Регистриран

# 323 7 юни 2009, 21:08 ч.

Labrex, идвам да почерпя с едно сладко от вишни Grinning

Grinning

. Хванах го точно когато капката престана да се стича по чинийката smile3501

smile3501

Виж целия пост

Редовен потребител

# 324 7 юни 2009, 22:20 ч.

Цитат на: didnik в нд, 07 юни 2009, 20:54

Момичета имам и аз едно въпросче за крем ганаш правила съм го досега няколко пъти, но последния ми се пресече и за нищо не стана Whistling

Whistling

Правих го като към разбитата вече сметана прибавях разтопения на водна баня шоколад и разбивах на ръка с тел. След това си намерих рецепта от тортената библиотека при която - Сметаната се загрява, прибавя се шоколада и когато се разтопи се маха от огъня, охлажда се и се оставя в хладилника най-малко за 3-4 часа. След това се разбива с миксер на пухкав крем., но все не смея да я направя и така, заради последния ми провал. Та се замислям последно време дали няма да стане като към разбитата вече сметана не прибавя направо течен шоколад - нали все пак идеята е да не е твърд самия шоколад Thinking

Thinking

Може да ви се стори глупав въпроса ми, но моля дайде съвет дали ще стане добре така, не ми се заносват пак сума ти шоколади ooooh!

ooooh!

Благодаря предварително Hug

Hug

Тъй като правя ганаш поне веднъж седмично позволи ми да споделя как аз го правя.
Ще ти го напиша в пропорции за торта с диаметър Ф28:
300гр. сметана за разбиване (ползвам сладкарска)
300гр. натурален шоколад (ползвам или кувертюр или Stila Dolce от Кауфланд - намира се при украсите)
30гр. масло

Загрявам сметаната, но гледам да не кипва. Добавям натрошеният шоколад и бъркам докато се разтвори напълно. Дърпам от котлона и прибавям маслото. Разбърквам докато се разтопи- чакам леко да изстине и прибирам за 1 нощ в хладилника. Преди да разбия вадя да се темперира малко (10-15 мин са достатъчни) Ако ти стои гъсто в процеса на разбиване добави още сметана.

Ето как изглежда готовият ми разбит ганаш. Снимката е линк към по-голяма:

Виж целия пост

Ветеран

# 325 7 юни 2009, 22:33 ч.

Цитат на: lorelei75 в нд, 07 юни 2009, 21:08

Labrex, идвам да почерпя с едно сладко от вишни Grinning

Grinning

. Хванах го точно когато капката престана да се стича по чинийката smile3501

smile3501

Мерси, мерси, покапах се само от гледане! bouquet

bouquet

И що на такива микроснимки тая красота?

Виж целия пост

Регистриран

# 326 7 юни 2009, 23:37 ч.

Не че ми се свиди да почерпя повече Laughing

Laughing

, ама за пръв път качвам снимки Embarassed

Embarassed

, та беше голяма радост че изобщо успях. Другия път повече smile3521

smile3521

Виж целия пост

Ветеран

# 327 7 юни 2009, 23:51 ч.

Цитат на: lorelei75 в нд, 07 юни 2009, 23:37

Не че ми се свиди да почерпя повече Laughing

Laughing

, ама за пръв път качвам снимки Embarassed

Embarassed

, та беше голяма радост че изобщо успях. Другия път повече smile3521

smile3521

Добре, че си имам бурканче в хладилника! Grinning

Grinning

Радвам се за тебе, че успя да свариш сладкото! bouquet

bouquet

Пък за снимките ще се научиш, там е по-лесно - просто трябва да избираш и оразмеряване на снимките. Peace

Peace

Виж целия пост

L

# 328 8 юни 2009, 00:15 ч.

За меда отново да кажа,мнението на баш пчеларя е,че "няма такива филми" -или целият мед е озахарен,или течен,средно положение няма.Неможе отдолу да е твърд,а отгоре течен.

Виж целия пост

P

# 329 8 юни 2009, 07:57 ч.

Да си задам въпросчето и тук. Имам няколко тиквички, но не ми се пържат и мусака не ми се прави. Някой беше пускал рецепта за печени на фурна, вместо пържени, обаче не помня кой и къде Embarassed

Embarassed

. Моля за идеи bouquet

bouquet

!

Виж целия пост

Препоръчани теми

Болка в ухото

198
0

Здравословни проблеми

Раждане с дула - възможности

1 596
24

Бъдещи майки

Счетоводител в нужда се познава 6

36 532
734

Бизнес, работа, професии

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.