Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 83

Клер и на мен много ми хареса крема с масло и бял шоколад - аз обче първо разбих маслото с пудра захар после добавих шоколада и накрая за разкош на част от крема добавих малинов топинг - мноооооого вкусно за пастички.

Буболинка - страхотни тортички както винаги.
Пепи влакчето беше така да се каже провал - другия път ще търся подробности и детайли няма да реализирам свободни съчинения.

Ейй изпуснах ви тези дни

Ванче, какво стана с тортата Winx?
иглика333 много добре си ги докарала Матю и Маккуин 
I r r a  въпреки проблемите трансфера е станал супер
Албена  страхотно изпълнение както винаги.Тортата-сърце много ми допадна 
Джемма чудесна торта, ножицата е като истинска
_Пепи_  Мики и компания са страхотни.За пореден път се убеждавам, че страшно те бива в моделирането 
Дарилка "тохаджийке" много добро изпълнение.Сигурно има защо да те питат дали си завършила там     въпреки че аз завърших тоха, пък тука научих всичко 
kar4ita  страхотно кабрио, не знам защо не го харесваш
stefibgg   уау ти ме уби с тази торта, останаха ми очите в нея 
silrai поздравления за тортата, ама много голяма му идва на Мики 
skai супер сладурска торта, чудесна е
Мегита много апетитна торта
bubolinkata не знам какво да кажа вече за тортите ти.Винаги са изпипани до съвършенство

И спирам до тук, нямам сили да прочета темата докрай 

Здравейте . Имате страхотна тема .

Аз си позволявам да ви гостувам за малко, защото днес попаднах на предаването на Гала , където в кулинарната рубрика  направиха доста лесна   торта- готови блатове ,като крема между блатовете беше шоколад на водна баня разтопен + масло  и бита сметана  .

Ох супер елементарна торта , обаче пропуснах дозировките за крема  , а пък съм много невежа в кулинарството и не мога да преценя колко от кое да сложа. Та може ли да ми препоръчате подобна рецепта ?

П.П. Леле като разгледах какви неща сътворявате моя въпрос е от тъп по-тъп  , но ще извинявате-вие сте истински вълшебници , а на мен ми остава само да ви се възхищавам

Здравейте , момичета!Първо искам да честитя (макар и със закъснение )вчерашния празник на вас и на вашите дечица!Да са живи и здрави и да растат много весели и палави дечица!Аз също вчера правих торта за моето слънчице.И въпреки че според мен пак се изложих, като видях как се зарадва малкия и забравих всички кусури които има тортата.Ето я и нея:

Ужасно много ми се надупчи покритието  Ама аз съм си виновна щото не я замазах с маслен крем.Нали не го умея това упражнение Вътре е с ганаш към който прибавих и разбита сметана за да стане повече.Обаче не прецених по колко крем да сложа между блатовете и ми остана доста крем.Реших и отгоре да замажа с ганаша , видях че и Албена споменава това на предната страница.Само че нейния сигурно не е бил смесен със сметана.Както и да е.Важното е че зарадвах детенцето си.Знаех че след първоначалния възторг от "ихааааааааа торта" ще обърне внимание главно на бонбоните във влакчето.За моя палавник все още най-добрия подарък са бонбоните
И накрая едно голямо БРАВО и за вашите творения и  .Невероятни сте!Почвам отзад напред.
Рая искам и аз така да заглаждам някой ден - разкошна торта!
Албенка - това червеното направо ме грабва!
Blueeye - Династията изглежда много вкусна!
Boshi-Moshi - сешоара изглежда като истински!
 Bubolinka - твоите торти както винаги са върхът!Перфектни!
По-напред видях и две много хубави коли - на Silrai  и на Kar4ita.
На Stefibqq морската торта е супер.
Дарилка и твоето бебе е много сладко.
Пепи твоите нямат нужда от коментар - идеални.Особено ми хареса онази с Том и Джери на плаж.
Спирам вече че стана дълго.Ако някой съм пропуснала не е нарочно.Лек ден на всички! 

Рая,  както винаги твоите торти ми събират очичките-много семпли, елегантни и много изпипани
Искра, аз доста снимки разгледах ама до творението с влака така и не стигнах виж моля те линка. А за трапчинките по тортата какво да ти кажа мене например маслото ме е предавало и въпреки масления крем цялата торта се разтече като в картина на Салвадор дали. Веднъж става друг път не... Но като правило без маслен крем не става. Аз понеже също съм зле със замазването, разпределянето на крема и т.н. Първо слагам крема на ивички с пош - не съвсем плътно една до друга и после замазвам със шпакличка. понеже процедурата ми е недообработена заравнявам малко (крема нали като е повече се рони) слагам в хладилника след 15 минути пак и така с търпение. Това е то като се учиме  . Не унивай. Като гледах снимките от семинара как раз фрас се замазва и облича торта.... което ми напомня
Ванче, аз като разточвам чаршафа ВИНАГИ ми се получават мехурчета. Натисках с пръст, благославях абе какво ли не правих ама файда никаква. Къде е чалъма.
И още един въпрос. Някой от оная гелева боя от Кадемлия купувал ли е? Аз си взех черна слагах в готова маса месих чаках ден и пак сиво. А поне 2 чаени лъжички на 200-300 гра маса набутах и два дена по-късно  пак е сиво.

Eй,голям маратон сте спретнали тук последните дни...За малко да ви остави човек и...
ИСКРА,много е хубава тортата!     Нали детето е доволно!
raya_рая ,много нежна и стилна!И без да гледам на кого е,си личи твоя почерк! Страхотни цветчета!
Албенка,за теб и за Пепи какво да кажа?!Хем по много,хем отлични!Няма пропуск!
blueeye® ,ах тия шоколадови звездички....така ми се приядоха...ама аз като видя шоколад и ...
Зайчето е много сладко!
Ванче,много усмихнато!Липсва ми червено на устичката.Честито за придобивката!И да я ползваш!
Boshi-Moshi, много добре си направила всичко.Само ми е малко тъмна като цвят...иначе е отлична!
 Bubolinka,нямам думи за твоите произведения на изкуството!Идеални са.Толкова прецизно са направени!И цветове,и форми.Голям фен съм ти,да знаеш!
Ох,имаше и коли,и морска торта,и бебче,ама пак стана дъълго...
Повтарям се ,но виждам как всички много задобряват!  
А това правих аз за вчерашния празник.Нали сме фенове на Спондж Боб...

Не ми хареса особено,но и нямах голямо желание точно за такава торта,нали вече съм правила Спонджа...Но желанието на детето...    

*hard_defence* -Привет мила!Не съм гледала това предаване на Гала.Но ако правиш стандартна големина,тоест кръгла домашна торта,то за три платки ще са ти необходими поне два пъти по 200 гр.сметана тоест общо към 400 гр., поне 250 гр.черен шоколад(с не повече от 50 % какао) и едно пакетче масло.Изваряваш маслото на умерена температура докато изври всичката му вода,добавяш шоколада.Вземи "Нестле" например.Охлади в хладилника,но да не се втвърди.Само да е хладна сместта.После го слагаш на миксера,биеш и добавяш сметаната.Става пухкав и вкусен.Дано да ти хареса!
Успех!

Какви красоти само има на последните 3 страници...
_Пепи_, ти си неповторима в моделажа...  Дисни героите сякаш са извадени от комикс, Доналд и Мини са ми е фаворити. Двуетажната цветна тортичка също е много сладка.
Стефи, уникална композия по "Търсенето на Немо", онемях докато я гледах. И цветовете, и фигурките, и борда - всичко е толкова пипнато и перфектно...  А къпкейксчетата също са чудесни - весели и симпатични. Предполагам, че при вида на тортата и "подаръчетата" е имало много изпълнени с копнеж и възхищение детски погледи! И не на последно място да ти здраво и много усмихнато момченцето!
Буболинка, възхитително... Винаги с наслада гледам твоите творения... Толкова меки и нежни цветове, толкова изпипани детайли... Тортата за годишнината от сватбата на сестра ти е толкова елегантна, гъбката и тази за приятелката ти - са излезли като от книжка с приказки, от онези с красивите илюстрации, за гормитите, въпреки че не ги харесвам особено, мога да кажа, че си се справила повече от отлично! 
Рая, твоята лилаво-бяла комбинация е много стилна. Бордът е уникален, съжалявам че не можах да видя по-отблизо дантелата, а цветята - прекрасни. С гъм-пейст ли ги прави?
Силрай, честито и на твоята красавица! Колата е страхотна, а червеното - убийствено!
Албенка, недостижима си! 
Искра, много сладка първоюнска торта! Много добре направена, а за идеята - поздравления! Усмивката на детето е най-голямата оценка за труда ни!
Boshi-Moshi, чудесна торта, пък и трудна!
Скай,    Чудесна е!
Краси.мира, весела и много цветна торта, точно като за празника!
Дими, трябва да споделиш малко по-точни пропорции за пълнежа на къпкейксчетата, звучи много интересна тази комбинация. Аз съм много доволна от рецептата за бананови къпкейкс от cakejournal http://www.cakejournal.com/archives/best-banana-cupcakes, стават гладки, когато не пека на вентилатор, получават ми се около 18 броя.
Дарилка, много е сполучлива бебата.

Бубулинка - тортите ти са просто невероятни. Ефектни и изпипани... Поздравление за майсторлъка.
Дарилка - много сладичко бебче и браво за търпението да нацвъкаш цялата торта....
Боши - страхотна комбинация от сиво и розово. Много я харесвам. А самата торта е страхотна.
Райче - твоята торта е както винаги - перфектна. Ама.... защо е едноетажна???  питаш за ягодовото желе мисля че скоро някой предложи от желето от Торнадо. доколкото си спомням то е като това което аз си купих в лимонов вариант. на вид прилича на варен пудинг, но е малко по-прозрачно и по-желирано като консистенция. Силно концентрирано е, така не може да се яде, защото е зверски сладко и миризливо. Не става и за замазване или като самостоятелен крем. Слага се няколко лъжици като овкусител. Ако питаш за друго желе... не мога да помогна.
blueeye® - вкусно изглежда тортата. А Клепоушко е много сладък.
ИСКРА - незнам кое е по-сладко - тортата или тоя нахиления бонбон.
Стефи - рибките са уникални. Страхотно си пресъздала всички герои.
Силрай - твоята сладка кукла пропуснах. С тия огромни очички, дори не видях тортата в първия момент. Така се бях зазяпала в детето.
краси.мира- готина торта. Тия герои по принцип са доста безформени, ама на торта винаги ме радват. Да им се незнае и анимациите дето правят напоследък......
Умишлено е! Щеше да се загуби ефекта на релефното дъно. А и беше десерт за в къщи, нямаше смисъл.

почти винаги ми се получават мехурчета. И то се получават, когато тестото ми е най-перфектно. Супер плътно и гладко. Мехурчетата пукам с нокът или връхче на ножа. Никакъв проблем. Някъде из клиповете от семинара даже го имаше тоя момент, как ги боцкам и заглаждам.
Имам черно и синьо от гела на Бейкъри Крафт от Кадемлия. Много съм доволна. Оцветявала съм Варна и шоколадово тесто с черното - но малки количества - не е имало проблем. Когато ми трябва черно, обикновенно тръгвам от тесто от кафяв шоколад. защото си е доста тъмен и му трябва съвсем малко. Опитай да оцветиш отгоре допълнително

Едно огромно благодаря за хубавите отзиви  , всичко от вас съм го научила, без тази тема нищо нямаше да знам и съм безкрайно щастлива, че я открих.     
Рая, аз си купих от това ягодово желе и бях писала, някой ако иска да му дам. Тя Ванчето ти е обяснила какво представлява, то е като нейното с лимоновия вкус, само че на мен това ягодовото не ми е толкова сладко и мога да си го хапна така.Прилича на сладко от ягоди, само че без ягоди вътре. Значи слагах от него в крема и става розов крем с аромат на ягода.На мен лично много ми хареса. Отделно преди да сложа крема намазах блата с желето и после сложих ягоди и след това крем. Кексчетата, които правих също намазах с желе и отгоре сложих захарното тесто, но се беше поразтопило малко после тестото.

Рая ,нежна и красива торта ,точно по твой стил
Искра ,тортата е много забавна ,въпреки ,че си намираш кусури ,аз поне не ги виждам
Красимира спонч и компанията са върхът

Рая,  правих бебетата с теzи отливки http://www.creawalz.com/v2/artikel_zoom,DE,de?pBild=0 .  Малко пооформих косата, опа6ката на крачета , вместо топка друга играчка и се получи

Благодаря ви, тортата не е нищо особено , но нямах настроение за повече . Имах друг замисъл , но ... Тази идея ( снимка на подобна тортичка ми даде Пепи на Скайп) се оказа най-лесна за изпълнение.
 Желето ще го пробвам ( то тука се води сос за ягоди това) ...все нещо ще стане  
искра с проблеми или не се е получила много свежа детска торта . Децата да се радват , това е най-важното. За Ганаш - да може да се използва за под покритието , но не с бита сметана .  Ганаш с черен шоколад стяга много по-добре от този с млечен.
 Краси Боб си е много реален даже , че и къщата ...
Неделче черното...е няма начин , като тръгнеш от бяло стават едни сиви нюанси. Аз последно използвах боята на Америкалър , пак доста сложих , след като постоя малко се получи наистина черно.
didocia смес от ММФ и гъм пейст . Все още имам от гъм пейста който аз правих по рецептата на Скот Уоли , но на мен ми идва много еластично това тесто( като дъвка е) и затова смесвам .
Ванче тортата е едноетажна защото хлапето ( снахата) има на 5ти РД и за тогава оставихме "етажите" .  А и тя нямаше гости за голяма торта  (Тодор си отиде в Бг , няма кой да яде тортите сега   )

Момичета, направо свят ми се зави от толкова много красоти! От красиви по-красиви торти! Ще се опитам да коментирам някои, но няма да мога да изредя всички.

Албенка, със закъснение ти честитя за дипломираната принцеса! Да ти е жива и здрави и да постигне в живота всичко, каквото си пожелае! Ти си най-производителната тортоправячка, как успяваш - не знам!
_Пепи_, според мен Мики и компания заедно със седемте джуджета са най-добрите ти фигурки! Поздравления!
stefibgg, да ти е живо и здраво детенцето! Само мога да кажа, че това е най-страхотния Немо, който съм виждала на торта! Дори все още се чудя дали не е играчка, толкова добре си го измоделирала! Също и другите фигурки - акулата, Дори. И изобщо последните ти торти са мноооого добри!
silrai,, да е живо и здраво и твоето детенце! С какво направи червения цвят на колата?
bubolinkata, твоите торти винаги са много изящни! Би ли споделила как направи доблия етаж на мини-тортичката?
raya_рая, много елегантна торта!
ИСКРА, много ме развесели снимката, която си постнала! Едно сладко детенце и една много весела и пъстра торта! Супер! Да ти е жив и здрав юнака!  
Дими, беше питала за къпкейксчетата. Аз правих няколко пъти и да ти кажа, че според мен трябва да се улучи количеството на тестото, което се слага във формичките. Повечето рецепти, които съм правила, са с рядко тесто и се надуват еднакво.  А като вкус най-доброто, което съм правила е това.
Дарилка, краси.мира, Мегита, Mucunka, Kar4ita, Boshi-Moshi, skai, van444eto, бих искала да опитам по едно парченце от тортите, които сте показали!  

И за да не съм валат, пускам една семпла тортичка , която правих преди няколко дни за РД на майка ми.